{"title":"クラシック・フルの日本酒","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e零下が提案する日本酒マトリックスより、クラシック・フルの日本酒リストです。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"20yzi01205321","title":"今錦(いまにしき) おたまじゃくし 特別純米 ひやおろし 720ml","description":"\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e\n\u003ch3\u003e深みのある旨みが感じさせる力強さ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e地元・長野県中川村の棚田で栽培された\u003cstrong\u003e希少な美山錦を100%使用\u003c\/strong\u003eした秋限定酒。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りは派手に主張するタイプではなく、瓜を思わせる\u003cstrong\u003e穏やかな香り\u003c\/strong\u003e。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e口に含むと、控えめながらもしっかりと\u003cstrong\u003e深みのある米の旨み\u003c\/strong\u003eが広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの酒の印象をつくっているのが、中心にすっと通ったような硬質で芯のある骨格。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそこに半年強の熟成が重なることで角が丸みを帯び、\u003cstrong\u003e力強さとまろやかさが心地よく調和\u003c\/strong\u003eしています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eしっかりとした旨み\u003c\/strong\u003eがありながら、最後は重たさを残さず軽やかに切れ上がる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e秋の料理とともにじっくり楽しみたい、\u003cstrong\u003e食中酒タイプのひやおろし\u003c\/strong\u003eです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e今錦の中でも\u003cstrong\u003e極めて少量しか生産されない\u003c\/strong\u003eラインです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e妹分である田んぼ違いの「たま子」と比べると、どことなく雄雄しいところがあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e中川村の棚田で育った、希少な美山錦を100％使用\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Imanishiki_Yonezawa_7f99a557-bba7-4191-8e8b-3e50708500b6_600x600.jpg?v=1745459117\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e南アルプスに囲まれた自然豊かな中川村で育った米を、南アルプスの湧水で仕込む。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e地域と米生産者、そして蔵元が手を携えて生み出す「今錦」には、この土地の風景まで映し出すような酒造りがあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e冷酒では凛と。ぬる燗では、ふくよかに\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eまずは10〜15℃の冷酒で。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e味わいの輪郭が引き締まり、美山錦の芯のある旨みと軽快なキレを楽しめます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそして秋が深まった夜には、45℃前後のぬる燗もおすすめ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e温度を上げることで、熟成によって育った旨みをよりゆったりと味わえます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e酒器には、小ぶりの陶器の平盃をどうぞ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e秋の味覚と楽しみたい、食卓の一本\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e合わせたいのは、さつまいも・かぼちゃ・きのこなどの秋野菜の天ぷら。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e天つゆの旨みとともに楽しむのがおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e秋の味覚を引き立てながら、ひやおろしならではの旨みもしっかりと感じさせる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e食事とともに杯を重ねたくなる一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※写真は1800mlですが商品は720mlです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"米澤酒造株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071471407390,"sku":"20YZI01205321","price":2345.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Imanishiki_Hiyaoroshi_720_Haikei.png?v=1789709776"},{"product_id":"21ott01209111","title":"竹雀 生もと純米 岐阜県産山田錦 1800ml","description":"\u003cp\u003e「竹雀」ブランドを立ち上げて8年。ひと口だけの美味さではなく、飲み続けて身体に馴染む純米酒創りに邁進してきた大塚酒造の新しい挑戦。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e父親同士が同級生で、息子同士も一緒に剣道にうちこんでいた仲である野網家とともに、地元池田町にて山田錦を栽培。この土地でしか表せない、お料理と支え合う柱のような酒をめざし、酵母無添加による生もと（きもと）造りで醸しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e適度な枯れ具合と凝縮感のあるカカオ系の旨みが力強く、後切れの良さが特長的なＴＨＥ岐阜酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大塚氏は幼い頃より剣道に没頭し、「竹に雀」の家紋を付けて試合に臨んでいたため、酒名にもこの縁起の良い二文字を当てました。「竹」には芯があって柔軟性もある酒質を、「雀」にはみんなで群がって飲んでもらいたいという想いと繁栄の意味を込めました。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"大塚酒造株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071591600414,"sku":"21OTT01209111","price":4043.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/1800ml_1__clm.jpg?v=1746067304"},{"product_id":"21ott01209121","title":"竹雀 生もと純米 岐阜県産山田錦 720ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e「竹雀」ブランドを立ち上げて8年。ひと口だけの美味さではなく、飲み続けて身体に馴染む純米酒創りに邁進してきた大塚酒造の新しい挑戦。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e父親同士が同級生で、息子同士も一緒に剣道にうちこんでいた仲である野網家とともに、地元池田町にて山田錦を栽培。\u003cbr\u003eこの土地でしか表せない、お料理と支え合う柱のような酒をめざし、酵母無添加による生もと（きもと）造りで醸しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e適度な枯れ具合と凝縮感のあるカカオ系の旨みが力強く、後切れの良さが特長的なＴＨＥ岐阜酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e大塚氏は幼い頃より剣道に没頭し、「竹に雀」の家紋を付けて試合に臨んでいたため、酒名にもこの縁起の良い二文字を当てました。\u003cbr\u003e「竹」には芯があって柔軟性もある酒質を、「雀」にはみんなで群がって飲んでもらいたいという想いと繁栄の意味を込めました。\u003c\/p\u003e","brand":"大塚酒造株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071592157470,"sku":"21OTT01209121","price":2079.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/takesuzume_kimoto_junmai_720ml_1__clm.jpg?v=1746067294"},{"product_id":"21srd01901111","title":"達磨正宗 熟成三年 1800ml","description":"\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e\n\u003cp\u003e古酒を造るために仕込まれた醸造年度の異なる3年以上熟成した酒を複数ブレンド。達磨正宗の古酒入門にぴったりな熟成酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマイルドな口当たりと凝縮感のある旨み、若干の張りのある酸が特長的。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eANA国際線ビジネスクラスの機内食では、肉料理のソースとして採用されました。（国産牛フィレ肉のステーキ 達磨正宗熟成三年酒のソース）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eフランスのソムリエによる日本酒コンクール Kura Master2022では金賞受賞！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"合資会社白木恒助商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071602512158,"sku":"21SRD01901111","price":5544.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/products\/151976992.jpg?v=1746072537"},{"product_id":"25htd01202111","title":"大治郎 山廃純米 1800ml","description":"日本酒本来の味わいを表現することを信条としている「大治郎」。なかでも山廃造り（自然界の微生物が入りやすい環境を酒の元となる液体中に作り、その厳しい生存競争を生き抜いた酵母だけで発酵させるという伝統的な製法）によって醸されたこの酒は、太めの骨格と厚みのある凝縮された旨味が心地良い。適度な熟成感も伴って飲みごたえ抜群のヘヴィー級です。冷やさずに常温、燗酒がおすすめ。\u003cbr\u003e","brand":"畑酒造有限会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071881367838,"sku":"25HTD01202111","price":3869.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/products\/151976985.jpg?v=1746066926"},{"product_id":"25tms01202111","title":"七本鎗 純米 玉栄80％ 1800ml","description":"\u003cp\u003e地元契約農家が育てた玉栄（たまさかえ）をわずか20%のみ磨いた低精白純米酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eごつごつとした野趣あふれる骨格と肉付きの良い分厚い旨みがどっしり構え、キレのある酸が後味を一刀両断します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e米の持つ旨味をこれほど見事に引き出した酒はなかなかありません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「五臓六腑に染み渡る」とは正にこのこと。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"冨田酒造有限会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071889002782,"sku":"25TMS01202111","price":3696.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Shichihonyari_80_1800mlHaikei.png?v=1746066893"},{"product_id":"25tms01202121","title":"七本鎗 純米 玉栄80％ 720ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e地元契約農家が育てた玉栄（たまさかえ）をわずか20%のみ磨いた低精白純米酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eごつごつとした野趣あふれる骨格と肉付きの良い分厚い旨みがどっしり構え、キレのある酸が後味を一刀両断します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e米の持つ旨味をこれほど見事に引き出した酒はなかなかありません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「五臓六腑に染み渡る」とは正にこのこと。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"冨田酒造有限会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071889395998,"sku":"25TMS01202121","price":2195.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Shichihonyari_-_-80_-720ml_Haikei_7a2e2b51-6db2-42ff-8d06-de8633ac30ca.png?v=1746066889"},{"product_id":"25tms01205311","title":"七本鎗 無農薬純米 玉栄「無有(むう)」1800ｍl","description":"\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e\n\u003cp\u003e「農薬を無くす事により、農家と酒蔵双方の想いの有る、新たな価値有るモノが生まれた」との気持ちから「無有（むう）」と命名された超限定酒。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e篤農家・家倉敬和氏の手によって無農薬で育てられた玉栄（たまさかえ）を60％まで磨き、\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1年半の熟成を経てリッチで香ばしいナッツの様な香りと丸みを帯びた艶やかなボディを表現しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e重すぎず、旨味を感じていただけるバランスの良い熟成酒。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e雑草との闘い、自然との共存を経て栽培された酒米の芯の強さを感じさせてくれます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Tomita_600x600.jpg?v=1725603967\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Tomita__9_600x600.jpg?v=1725604267\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Tomita__4_600x600.jpg?v=1725604198\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"冨田酒造有限会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071891689758,"sku":"25TMS01205311","price":4505.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Shichihonyari_1800_lHaikei.png?v=1746066880"},{"product_id":"25tms01205321","title":"七本鎗 無農薬純米 玉栄「無有(むう)」720ｍl","description":"\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e\n\u003cp\u003e「農薬を無くす事により、農家と酒蔵双方の想いの有る、新たな価値有るモノが生まれた」との気持ちから「無有（むう）」と命名された超限定酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e篤農家・家倉敬和氏の手によって無農薬で育てられた玉栄（たまさかえ）を60％まで磨き、\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1年半の熟成を経てリッチで香ばしいナッツの様な香りと丸みを帯びた艶やかなボディを表現しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e重すぎず、旨味を感じていただけるバランスの良い熟成酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e雑草との闘い、自然との共存を経て栽培された酒米の芯の強さを感じさせてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Tomita_600x600.jpg?v=1725603967\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Tomita_21c9fcd9-c650-4081-94d3-18464dcf615f_600x600.jpg?v=1725603976\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Tomita_92688a38-5064-43f1-b947-123fe9a6654f_600x600.jpg?v=1725603967\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"冨田酒造有限会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071892836638,"sku":"25TMS01205321","price":2426.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Shichihonyari_720mlHaikei.png?v=1746066876"},{"product_id":"25tms01207321","title":"七本鎗 純米 山田錦 ひやおろし 720ml","description":"\u003ch3\u003eしっかり9か月以上熟成\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e冬に\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e仕込んだ酒を、きっちりと9か月間以上熟成させて蔵出しされた旨みのしっかりと乗ったひやおろしです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e時間を重ねることで酒質が落ち着き、米の旨味がしっかりと乗った、秋だからこそ楽しめる味わいに仕上がっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e七本鎗らしい武骨さと山田錦のふくらみの両方が織りなすハーモニーが心地良い。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e冷酒も良いですが、常温からお燗にして秋の味覚とお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e地元・滋賀で育った山田錦を100％使用\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e使用するのは、滋賀県の地元契約農家「もりかわ農場」が育てた山田錦100％。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eしかも、滋賀県が定める「環境こだわり農産物」の認証を受けた山田錦です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精米歩合は60％。仕込みには奥伊吹山系の伏流水を使用しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e地元の米と水を大切にしながら、その土地に根ざした酒を醸す。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e七本鎗らしい、滋賀の風土を感じられる一本です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e武骨な旨味と、山田錦のふくらみ。その重なりを楽しむ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e口に含むと感じられるのは、七本鎗らしいしっかりとした旨味と武骨さ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそこに、山田錦ならではのふくらみのある味わいが重なります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e9か月以上の熟成を経ていることで、力強さだけではなく味わいにまとまりが生まれ、両者が心地よく調和。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e派手な香りで魅せるのではなく、飲み進めるほどにじわじわと美味しさが伝わってくる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそんな食中酒らしい魅力を持っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e常温から燗でさらに美味しい\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e冷酒でも楽しめますが、おすすめは常温からお燗。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e18℃程度の常温では、山田錦の旨味やふくらみをじっくりと。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eさらに50℃程度まで燗につけることで、熟成によって育った旨味がより豊かに広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e温度を変えながら表情の違いを楽しんでいただきたい一本です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Tomita__8_600x600.jpg?v=1725603996\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Tomita__1_600x600.jpg?v=1725604223\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Tomita__6_600x600.jpg?v=1725603987\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"冨田酒造有限会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071894933790,"sku":"25TMS01207321","price":2414.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Shichihonyari_720mlHaikei_2590eb32-9782-4a05-85ab-a484612795f5.png?v=1746066866"},{"product_id":"25tms01218111","title":"七本鎗 純米 玉栄60 1800ml","description":"\u003cp\u003e地元契約農家が育てた玉栄（たまさかえ）を使用した七本鎗の代名詞。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e14号酵母を使用して口当たりはするりと爽やかながらも、ボディの厚みは玉栄らしい雄々しい膨らみを感じさせる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eナッツ系のクラシックスタイルの香りと、後味をキリっと引き締める酸味がドライで、冷酒で良し、温めて良しの食中酒タイプ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eとりわけ陸の食材と合わせて真価を発揮する定番酒。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"冨田酒造有限会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071902961950,"sku":"25TMS01218111","price":3581.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Shichihonyari_601800mlHaikei.png?v=1746066844"},{"product_id":"25tms01218121","title":"七本鎗 純米 玉栄60 720ml","description":"\u003cp\u003e地元契約農家が育てた玉栄（たまさかえ）を使用した七本鎗の代名詞。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e14号酵母を使用して口当たりはするりと爽やかながらも、ボディの厚みは玉栄らしい雄々しい膨らみを感じさせる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eナッツ系のクラシックスタイルの香りと、後味をキリっと引き締める酸味がドライで、冷酒で良し、温めて良しの食中酒タイプ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eとりわけ陸の食材と合わせて真価を発揮する定番酒。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"冨田酒造有限会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071904403742,"sku":"25TMS01218121","price":2137.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Shichihonyari_60720mlHaikei.png?v=1746066841"},{"product_id":"41tzs01202111","title":"七田 純米 山田錦 七割五分磨き 1800ml","description":"\u003cp\u003e七田ブランドの代名詞とも言える75%精米。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e米の個性を十分に出す。米を磨かなくとも、磨かれた味にする。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそれが七割五分シリーズのコンセプトです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e中でも圧倒的な安定感を見せる山田錦は、仄かな葡萄の様な香りと、後切れの良さを演出する酸味が特長的。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eボリュームのある旨みと力強さの中にも山田錦らしいふくよかな洗練された味わいが表現されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e濾過をすることなく、原酒（生まれたままのアルコール度数）で、飲みごたえたっぷりの火入れに仕上がっています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※画像は720mlですが、商品は1800mlです。\u003c\/p\u003e","brand":"天山酒造株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071999660318,"sku":"41TZS01202111","price":3465.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/products\/151976963.jpg?v=1746066259"},{"product_id":"41tzs01202121","title":"七田 純米 山田錦 七割五分磨き 720ml","description":"七田ブランドの代名詞とも言える75%精米。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 米の個性を十分に出す。米を磨かなくとも、磨かれた味にする。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e それが七割五分シリーズのコンセプトです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 中でも圧倒的な安定感を見せる山田錦は、仄かな葡萄の様な香りと、後切れの良さを演出する酸味が特長的。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ボリュームのある旨みと力強さの中にも山田錦らしいふくよかな洗練された味わいが表現されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 濾過をすることなく、原酒（生まれたままのアルコール度数）で、飲みごたえたっぷりの火入れに仕上がっています。\u003cbr\u003e","brand":"天山酒造株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071999824158,"sku":"41TZS01202121","price":1848.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Shichida_Yamadanishiki_75.jpg?v=1746066247"},{"product_id":"21ott01203321","title":"竹雀 純米 ひやおろし 720ml","description":"\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e\n\u003ch3\u003eカカオのような香ばしさと重厚な旨味\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e山廃ではなく速醸でのひやおろし。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eひと夏を越した日本酒というと、まろやかで穏やかな味わいを想像するかもしれません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「竹雀 純米 ひやおろし」は、そこに芯の通ったシャープさを残しているのが面白い一本です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eステンレス製の槽で搾ることで張りのある酒質を保ち、そのまま半年以上じっくりと熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eグラスからは、カカオを思わせるナッツ系の香りがほのかに立ち上がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e口に含めば、熟成によって引き出された重厚な旨味。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eしかし、どっしりと余韻を残し続けるのではなく、芯の通ったボディがスッと鋭く切れ上がっていくスピード感があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e時間とともに旨味がのってくる酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eこのお酒のもうひとつの楽しみは、開栓後の変化です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e開けたてのシャープな印象から、しばらく時間を置くことで、さらに旨味がのってくる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e一杯目、二杯目、そして翌日、数日後。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eゆっくり付き合いながら表情の変化を楽しみたくなる、秋の晩酌にぴったりの純米酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e脂や旨味のある秋の料理と\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e重厚な旨味とシャープなキレを持つため、料理も少し旨味の強いものがおすすめ。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eのどぐろ、きんき、豚のパンチェッタ、秋鮭ときのこの葱味噌ホイル焼きなどと好相性です。脂やコクのある料理を酒のキレが受け止め、次のひと口へ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e「飲む → 食べる → また飲みたくなる」\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eそんな食中酒として楽しんでほしい一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e「竹雀」に込められた、蔵元の酒造り\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「竹雀」という名前は、大塚氏が幼い頃から打ち込んでいた剣道にもつながっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e試合の際につけていた「竹に雀」の家紋から名付けられ、\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e「竹」＝芯がありながら柔軟性のある酒質\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e「雀」＝みんなで群がって飲んでもらいたいという想いと繁栄\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eが込められています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Ootsuka_DSC03627_sq_3401fbaa-ed0f-4835-914a-be98e5bcb46f_600x600.jpg?v=1756890063\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"大塚酒造株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50101897724190,"sku":"21OTT01203321","price":2345.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Takesuzume__720ml_Haikei.jpg?v=1756783415"},{"product_id":"21srd01913141","title":"【熟成古酒】達磨正宗 飲みくらべお試し 花セット 50ml x 3本(三年、五年、十年熟成)","description":"\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e\n\u003ch3\u003e3年・5年・10年。熟成の違いを、ひと口ずつ。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「達磨正宗 飲みくらべお試しセット」は、3年、5年、10年と熟成年数の異なる古酒を、各50mlずつ詰め合わせた飲みくらべセットです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e同じ日本酒でも、時間を重ねるほど色は少しずつ濃くなり、香りや味わいもまろやかに、そして深く変化していきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e「古酒ってどんな味？」\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e「熟成年数で本当に違いがあるの？」\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eそんな方にこそ、ぜひ試していただきたいセットです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e若い年代から順番に飲み進めれば、3年、5年、10年と、熟成が進んでいく面白さを体感できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e【熟成三年】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e達磨正宗の古酒入門にぴったりの一本。マイルドな口当たりと凝縮感のある旨み、若干の張りのある酸が特長です。炭酸と1対1で割る日本酒ハイボールもおすすめ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e【五年古酒】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一番人気の一本。丸みと張りの両方を備え、モナコのソムリエ協会会長に「ベルベットの様なスイートさ」と評されました。グラスの中でゆっくり空気と馴染ませると、その味わいの深さが舌の上で心地よく広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e【十年古酒】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e古酒専門の達磨正宗の王道。ドライフルーツの様な香ばしさと凝縮された濃厚な甘み、複雑味が、常温からぬる燗へと変化していく様が楽しめます。JAL国際線ファーストクラス採用、All Aboutの日本酒長期熟成古酒部門で第1位。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Darumamasamune_2_600x600.jpg?v=1786518194\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e時間がつくる、味わいのグラデーション\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熟成が浅いうちは、まだ日本酒らしい輪郭を残しながら、少しずつ丸みが生まれていきます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e5年、10年と時を重ねるにつれ、旨みやコクはより深く、香りも複雑に。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e色合いも黄金色から琥珀色、さらに深い褐色へと変化していきます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこれは着色したものではなく、日本酒に含まれるアミノ酸や糖が、長い時間をかけて変化することで生まれる自然な色。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e見た目からも、熟成の時間を感じていただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e岐阜の水が生む、まろやかな旨み。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e達磨正宗を醸す岐阜県美濃地方は、清らかな水に恵まれた土地。仕込みには、長良川の支流・武儀川の伏流水を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eやわらかな軟水で仕込むことで、旨みとコクがありながら、口当たりはまろやか。長期熟成を経たときにも、その柔らかな味わいが酒全体を支えています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/water_daruma_masamune.jpg?v=1786518828\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eおすすめの飲み方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまずは、熟成年数の若いものから順番に。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e3年 → 5年 → 10年\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eと飲み進めると、熟成による変化がより分かりやすく感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e温度は常温がおすすめ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e温度は、常温でも、少し冷やしても、ロックでも、ぬる燗でもお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e冷やしすぎず、温めすぎず、酒本来の香りと旨みをゆっくりと味わってみてください。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"合資会社白木恒助商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59762897781022,"sku":"21SRD01913141","price":3363.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Darumamasamune_1.jpg?v=1786518219"},{"product_id":"25htd01201121","title":"大治郎 純米 720ml","description":"\u003ch3\u003e造る酒すべてが無濾過。骨太な純米酒「大治郎」\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「大治郎」が大切にしているのは、日本酒本来の味わいを表現すること。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e畑酒造では、造る酒すべてを無濾過で仕上げています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eだからこそ「大治郎」には、米から生まれた旨みや酸、複雑な味わいがしっかりと残されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e凝縮感のあるヘヴィーなボディがごつごつ感を伴って力強い酸と共に刺激たっぷりの味わいを生み出しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e米の旨みを真正面から受け止めるような、幾重にも感じられる分厚い旨みの層に思わず脱帽。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e飲み進めるほどにその奥行きが見えてくる、存在感あふれる一本です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eノックアウト注意。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e常温から燗へ。温度とともに広がる旨み\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「大治郎」の魅力を存分に味わうなら、常温または50℃前後の燗がおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまずは18℃程度の常温で。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e凝縮した旨みと酸の輪郭を感じながら、川魚の塩焼きや豚の角煮、鶏ももの炭火焼きなど、香ばしさやコクのある料理と合わせてみてください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eさらに50℃程度まで温めれば、鶏のつくね鍋や豚しゃぶなど、温かな料理とともに。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e厚みのある酒質だからこそ、料理の旨みに負けることなく、互いの味わいを引き立ててくれます。\u003c\/p\u003e","brand":"畑酒造有限会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59930387415326,"sku":"25HTD01201121","price":1998.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Daijirou_720ml_Haikei.png?v=1789103474"},{"product_id":"21ott01213121","title":"竹雀 純米 720ml","description":"\u003ch3\u003e数年の熟成が育てた、深く複雑な旨味\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eこのお酒の魅力は、数年間の熟成によって育まれた、複雑で奥行きのある味わい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eカカオやナッツを思わせるニュアンスとともに、じんわりと深い旨味が広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eしっかりとした飲み応えがありながら、後味はキレよくすっきり。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e濃醇さだけに寄らない、芯の通ったバランスが「竹雀」らしい一本です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e開栓してからも、ゆっくりと変化\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e開けた瞬間だけで、このお酒を判断するのは少しもったいないかもしれません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e開栓してしばらく置くことで味わいがさらに豊かに広がっていくのも、「竹雀 純米」の面白さです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一杯目から時間をかけてゆっくりと。あるいは数日に分けて。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e温度や時間によってほどけていく熟成酒ならではの表情を、じっくりお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e「竹雀」という銘柄の由来\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e大塚氏は幼い頃より剣道に没頭し、「竹に雀」の家紋を付けて試合に臨んでいたため、酒名にもこの縁起の良い二文字を当てました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「竹」には芯があって柔軟性もある酒質を、「雀」にはみんなで群がって飲んでもらいたいという想いと繁栄の意味を込めました。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"大塚酒造株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59980093128990,"sku":"21OTT01213121","price":1802.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Takesuzume_720ml.png?v=1789703054"}],"url":"https:\/\/reika-sake.com\/collections\/classic-full.oembed?page=2","provider":"零下 - REIKA - ","version":"1.0","type":"link"}