{"title":"伯楽星（はくらくせい）｜新澤醸造店","description":"新澤醸造店の日本酒「伯楽星」の特約店として、多数の商品お取り扱いしています。純米大吟醸、特別純米、ひかり、東条秋津山田錦 29%精米などの人気商品をラインナップ。当店・零下では、マイナス5℃の管理を徹底した上で、チルド配送を行っているため、よりベストに近いフレッシュな日本酒を味わっていただくことができます。","products":[{"product_id":"04nzh01201111","title":"伯楽星 特別純米 1800ml","description":"\u003cp\u003e酒そのものにはインパクトを持たせず、香りや甘みを極力抑えて醸された「究極の食中酒」。山田錦由来のふくらみのある爽やかな旨味とキレのある酸が特長。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伯楽星らしいすっきりとした味わいの中にもお米のほくほく感が感じられ、後味の切れ上がりが心地良い。冷やしても良いですが、少し熱めのお燗につけると、繊細な旨味がふわっと広がったかと思った瞬間、パッと消えてなくなります。\u003cbr\u003e世界最大のきき酒審査会「SAKE COMPETITION 2014」の純米部門で第2位。雑誌「PEN」の日本酒ミシュラン特集で三ツ星取得。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「伯楽」とは中国の故事にある馬の目利きのこと。\u003cbr\u003e蔵の地元の三本木には伯楽が育てた馬が天に上ったという伝説があり、それが「伯楽星」の由来になりました。お客様に品質を見抜いていただきたいという想いも込められています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Niizawa_sakezukuri15_c88058a1-ace5-42a2-970a-fbcd83b028b5_600x600.jpg?v=1732847289\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071231119646,"sku":"04NZH01201111","price":3407.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Hakurakusei____1.8LHaikei_71e79095-69f7-4f71-81a5-fb6c13dbf159.png?v=1746068034"},{"product_id":"04nzh01201121","title":"伯楽星 特別純米 720ml","description":"\u003cp\u003e酒そのものにはインパクトを持たせず、香りや甘みを極力抑えて醸された「究極の食中酒」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山田錦由来のふくらみのある爽やかな旨味とキレのある酸が特長。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伯楽星らしいすっきりとした味わいの中にもお米のほくほく感が感じられ、後味の切れ上がりが心地良い。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷やしても良いですが、少し熱めのお燗につけると、繊細な旨味がふわっと広がったかと思った瞬間、パッと消えてなくなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界最大のきき酒審査会「SAKE COMPETITION 2014」の純米部門で第2位。雑誌「PEN」の日本酒ミシュラン特集で三ツ星取得。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e「伯楽星」銘柄の由来\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e「伯楽」とは中国の故事にある馬の目利きのこと。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蔵の地元の三本木には伯楽が育てた馬が天に上ったという伝説があり、それが「伯楽星」の由来になりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお客様に品質を見抜いていただきたいという想いも込められています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071231480094,"sku":"04NZH01201121","price":2143.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/hakurakusei-tokubetsu-01.jpg?v=1746068031"},{"product_id":"04nzh01401111","title":"伯楽星 純米吟醸 1800ml","description":"\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e\n\u003cp\u003e酒そのものにはインパクトを持たせず、香りや甘みを極力抑えて醸された「究極の食中酒」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e宮城県産の酒造好適米「蔵の華」のシャープな特長を最大限に生かし、滑らかな口当たりから繊細ですっきりとした味わいが広がったかと思うと、パッと消える疾走感が唯一無二。飽きの来ない酒質で、3杯目あたりから徐々に旨味を増していきます。いつもより不思議と杯も食も進む、そんなお酒です。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「伯楽」とは中国の故事にある馬の目利きのこと。蔵の地元の三本木には伯楽が育てた馬が天に上ったという伝説があり、それが「伯楽星」の由来になりました。お客様に品質を見抜いていただきたいという想いも込められています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Niizawa_sakezukuri15_c88058a1-ace5-42a2-970a-fbcd83b028b5_600x600.jpg?v=1732847289\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071232495902,"sku":"04NZH01401111","price":3581.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Hakurakusei____1.8LHaikei.png?v=1746068025"},{"product_id":"04nzh01401121","title":"伯楽星 純米吟醸 720ml","description":"\u003cp\u003e酒そのものにはインパクトを持たせず、香りや甘みを極力抑えて醸された「究極の食中酒」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e宮城県産の酒造好適米「蔵の華」のシャープな特長を最大限に生かし、\u003cbr\u003e滑らかな口当たりから繊細ですっきりとした味わいが広がったかと思うと、パッと消える疾走感が唯一無二。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e飽きの来ない酒質で、3杯目あたりから徐々に旨味を増していきます。いつもより不思議と杯も食も進む、そんなお酒です。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e「伯楽星」銘柄の由来\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「伯楽」とは中国の故事にある馬の目利きのこと。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蔵の地元の三本木には伯楽が育てた馬が天に上ったという伝説があり、それが「伯楽星」の由来になりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお客様に品質を見抜いていただきたいという想いも込められています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071233446174,"sku":"04NZH01401121","price":2215.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/hakurakusei-zyungin-01.jpg?v=1746068023"},{"product_id":"04nzh01401311","title":"伯楽星 純米吟醸 冷卸 1800ml","description":"\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e\n\u003ch3\u003eひと夏を越えてさらに食事に寄り添う一本に\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「究極の食中酒」をテーマに、料理を引き立てる酒を追求する新澤醸造店。そんな伯楽星の秋限定酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eひと夏を越して、シャープな印象の伯楽星に柔らかさが加わりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e適度な熟成による丸みのある口当たりと伯楽星らしいすっきりとしたボディに潜む弾力のある上品なボリュームの旨み、そして張りのある後切れの良さに食欲が止まりません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「気付いたらいつもより飲んで食べていた」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんな言葉がぴったりな、食欲の秋にぴったりの味わいです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e「冷卸」だから楽しめる、伯楽星のもうひとつの表情\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e普段の伯楽星が持つ、シャープでクリアな印象。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそこへひと夏の熟成による丸みと、やわらかな旨みが加わるのが、この季節ならではの面白さです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eいつもの伯楽星が好きな方にこそ、飲んでいただきたい一本。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e「あ、少し丸くなっている。」\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e「でも、最後のキレはやっぱり伯楽星。」\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eそんな違いを感じながら飲むのも、冷卸の楽しみ方です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e10℃前後に冷やし、冷酒グラスでお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e秋刀魚、のど黒、貝類など。秋のごちそうと合わせて\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e牡蠣、秋刀魚、のど黒、カマス、甘鯛などの魚介類はもちろん、出汁をきかせた料理、燻製、チーズなどにもおすすめ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eひと口飲むことで、また料理も進みます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eぜひ、秋の旬の味覚と一緒に合わせて楽しんでください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e「伯楽星」という名前に込められた意味\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「伯楽」とは中国の故事にある馬の目利きのこと。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蔵の地元の三本木には伯楽が育てた馬が天に上ったという伝説があり、それが「伯楽星」の由来になりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそこには、\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e「お客様自身に、この酒の品質を見抜いていただきたい」\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eという想いも込められています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/miyagi-sake-niizawa-brewery_600x600.png?v=1710309069\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071233577246,"sku":"04NZH01401311","price":3581.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Hakurakusei_1800ml-Haikei.jpg?v=1754633419"},{"product_id":"04nzh01401321","title":"伯楽星 純米吟醸 冷卸 720ml","description":"\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e\n\u003ch3\u003eひと夏を越えてさらに食事に寄り添う一本に\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「究極の食中酒」をテーマに、料理を引き立てる酒を追求する新澤醸造店。そんな伯楽星の秋限定酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eひと夏を越して、シャープな印象の伯楽星に柔らかさが加わりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e適度な熟成による丸みのある口当たりと伯楽星らしいすっきりとしたボディに潜む弾力のある上品なボリュームの旨み、そして張りのある後切れの良さに食欲が止まりません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「気付いたらいつもより飲んで食べていた」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんな言葉がぴったりな、食欲の秋にぴったりの味わいです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e「冷卸」だから楽しめる、伯楽星のもうひとつの表情\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e普段の伯楽星が持つ、シャープでクリアな印象。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそこへひと夏の熟成による丸みと、やわらかな旨みが加わるのが、この季節ならではの面白さです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eいつもの伯楽星が好きな方にこそ、飲んでいただきたい一本。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e「あ、少し丸くなっている。」\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e「でも、最後のキレはやっぱり伯楽星。」\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eそんな違いを感じながら飲むのも、冷卸の楽しみ方です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e10℃前後に冷やし、冷酒グラスでお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e秋刀魚、のど黒、貝類など。秋のごちそうと合わせて\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e牡蠣、秋刀魚、のど黒、カマス、甘鯛などの魚介類はもちろん、出汁をきかせた料理、燻製、チーズなどにもおすすめ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eひと口飲むことで、また料理も進みます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eぜひ、秋の旬の味覚と一緒に合わせて楽しんでください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e「伯楽星」という名前に込められた意味\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「伯楽」とは中国の故事にある馬の目利きのこと。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蔵の地元の三本木には伯楽が育てた馬が天に上ったという伝説があり、それが「伯楽星」の由来になりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそこには、\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e「お客様自身に、この酒の品質を見抜いていただきたい」\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eという想いも込められています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/miyagi-sake-niizawa-brewery_600x600.png?v=1710309069\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071234953502,"sku":"04NZH01401321","price":2215.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Hakurakusei_720mlHaikei.jpg?v=1754633273"},{"product_id":"04nzh01401411","title":"伯楽星 純米吟醸 おりがらみ 生酒 1800ml","description":"\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e\n\u003cp\u003eグレープフルーツのようなニュアンスのさわやかな香りと、ほんのり霞んだ滓（おり）がジューシーな旨みを表現しつつも、後味はパリッと切れ上がる食中生酒。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e大吟醸同様の長期低温発酵による、綺麗な酒質。\u003cbr\u003e蔵の華由来のシャープさと生のフレッシュさが相まって、爽快感抜群の限定新酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e扁平精米の優位性を最大限に活かし、重た過ぎず、甘過ぎない爽やかな生酒を表現。生の華やかさで勝負するのではなく、緻密に設計された繊細な美味しさがそこにはあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e銘柄の由来\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「伯楽」とは中国の故事にある馬の目利きのこと。\u003cbr\u003e蔵の地元の三本木には伯楽が育てた馬が天に上ったという伝説があり、それが「伯楽星」の由来になりました。お客様に品質を見抜いていただきたいという想いも込められています。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"text-color_red\"\u003e※お手元に届きましたら、速やかに冷蔵庫に保存し、3ヶ月以内にお召し上がりくださいませ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Niizawa_sakezukuri15_600x600.jpg?v=1727936151\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071236657438,"sku":"04NZH01401411","price":3581.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Hakurakusei_1800_Haikei.png?v=1746068005"},{"product_id":"04nzh01401421","title":"伯楽星 純米吟醸 おりがらみ 生酒 720ml","description":"\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eグレープフルーツのようなニュアンスのさわやかな香りと、ほんのり霞んだ滓（おり）がジューシーな旨みを表現しつつも、後味はパリッと切れ上がる食中生酒。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e大吟醸同様の長期低温発酵による、綺麗な酒質。\u003cbr\u003e蔵の華由来のシャープさと生のフレッシュさが相まって、爽快感抜群の限定新酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e扁平精米の優位性を最大限に活かし、重た過ぎず、甘過ぎない爽やかな生酒を表現。生の華やかさで勝負するのではなく、緻密に設計された繊細な美味しさがそこにはあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e銘柄の由来\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「伯楽」とは中国の故事にある馬の目利きのこと。\u003cbr\u003e蔵の地元の三本木には伯楽が育てた馬が天に上ったという伝説があり、それが「伯楽星」の由来になりました。お客様に品質を見抜いていただきたいという想いも込められています。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"text-color_red\"\u003e※お手元に届きましたら、速やかに冷蔵庫に保存し、3ヶ月以内にお召し上がりくださいませ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Niizawa_sakezukuri15_600x600.jpg?v=1727936151\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071237214494,"sku":"04NZH01401421","price":2426.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Hakurakusei_720_Haikei.png?v=1746068002"},{"product_id":"04nzh01402311","title":"伯楽星 純米吟醸原酒 雄町 1800ml","description":"\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e年一回のみの、備前雄町を使った伯楽星の限定品。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e完熟したパインを思わせる甘美な香りが通り過ぎ、巨峰やメロンに似たエレガントな味わいが広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eきめ細やかな甘みとバランスの良い酸味が調和した軽やかな味わいです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e凝縮感のある凛とした原酒の味わいながらキレ味抜群でパッと綺麗に消えていきます。\u003cbr\u003eいつまでも飲み続けられる、まさに究極の食中酒。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e伯楽星シリーズ唯一の原酒でありながら、重たさを一切感じさせない仕上がりです。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「伯楽」とは中国の故事にある馬の目利きのこと。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e蔵の地元の三本木には伯楽が育てた馬が天に上ったという伝説があり、それが「伯楽星」の由来になりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eお客様に品質を見抜いていただきたいという想いも込められています。\u003csmall\u003e\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Niizawa_sakezukuri5_600x600.jpg?v=1727936956\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Niizawa_Sagyo20_600x600.jpg?v=1727936121\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Niizawa_sakezukuri14_600x600.jpg?v=1727936547\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e\u003c\/small\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071238656286,"sku":"04NZH01402311","price":4308.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Hakurakusei_1800mlHaikei.png?v=1761272464"},{"product_id":"04nzh01402321","title":"伯楽星 純米吟醸原酒 雄町 720ml","description":"\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e\n\u003cp\u003e年一回のみの、備前雄町を使った伯楽星の限定品。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e完熟したパインを思わせる甘美な香りが通り過ぎ、巨峰やメロンに似たエレガントな味わいが広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eきめ細やかな甘みとバランスの良い酸味が調和した軽やかな味わいです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e凝縮感のある凛とした原酒の味わいながらキレ味抜群でパッと綺麗に消えていきます。\u003cbr\u003eいつまでも飲み続けられる、まさに究極の食中酒。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e伯楽星シリーズ唯一の原酒でありながら、重たさを一切感じさせない仕上がりです。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「伯楽」とは中国の故事にある馬の目利きのこと。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e蔵の地元の三本木には伯楽が育てた馬が天に上ったという伝説があり、それが「伯楽星」の由来になりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eお客様に品質を見抜いていただきたいという想いも込められています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※画像は1800mlですが商品720mlです。\u003cbr\u003e\u003c\/small\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Niizawa_sakezukuri5_600x600.jpg?v=1727936956\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Niizawa_Sagyo9___3_600x600.jpg?v=1727936153\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Niizawa_sakezukuri14_600x600.jpg?v=1727936547\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071238721822,"sku":"04NZH01402321","price":2541.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Hakurakusei_1800mlHaikei.png?v=1761272464"},{"product_id":"04nzh01601111","title":"伯楽星 純米大吟醸 1800ml","description":"岡山県産の雄町を40%まで磨いた（表面を60%カットした）伯楽星の限定醸造酒。雄町らしいふくよかさと伯楽星らしいシャープさが同居した、素晴らしいバランスに仕上がっています。バナナやマスカットを思わせる穏やかな香りから膨らむ上品な旨味と爽やかな酸味、 エッジの効いた後味のキレが心地よく、思わず杯が進みます。JAL国際線ファーストクラス搭載酒。 \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「伯楽」とは中国の故事にある馬の目利きのこと。蔵の地元の三本木には伯楽が育てた馬が天に上ったという伝説があり、それが「伯楽星」の由来になりました。お客様に品質を見抜いていただきたいという想いも込められています。\u003cbr\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071240065310,"sku":"04NZH01601111","price":6404.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Hakurakusei_1800mlHaikei_dfd672ca-bd17-4136-8d2b-8992c2a9913a.png?v=1746067995"},{"product_id":"04nzh01601121","title":"伯楽星 純米大吟醸 720ml","description":"\u003cp\u003e岡山県産の雄町を40%まで磨いた（表面を60%カットした）伯楽星の限定醸造酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e雄町らしいふくよかさと伯楽星らしいシャープさが同居した、素晴らしいバランスに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eバナナやマスカットを思わせる穏やかな香りから膨らむ上品な旨味と爽やかな酸味、エッジの効いた後味のキレが心地よく、思わず杯が進みます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJAL国際線ファーストクラス搭載酒。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e「伯楽星」銘柄の由来\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「伯楽」とは中国の故事にある馬の目利きのこと。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蔵の地元の三本木には伯楽が育てた馬が天に上ったという伝説があり、それが「伯楽星」の由来になりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお客様に品質を見抜いていただきたいという想いも込められています。 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071240491294,"sku":"04NZH01601121","price":3523.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Hakurakusei_junmaidaiginjyo_720ml_2_spfy_sq.jpg?v=1747361500"},{"product_id":"04nzh01601411","title":"伯楽星 純米大吟醸 雪華 おりがらみ本生 1800ml","description":"\u003cp\u003e年に一回だけ出荷される完全受注生産の限定品！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eＪＡＬ国際線ファーストクラスでも提供されている伯楽星 純米大吟醸の希少な「おりがらみ本生」バージョンです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e透明感ある口当たりから瑞々しく青いメロンを思わせる果実香がふわっと広がり、口に含めば完熟した白ブドウのような瑞々しい、透明感あるフレッシュな味わいが滑らかに広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフィニッシュは爽やかな酸味と若干の渋みを残しながら静かに消えゆきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e優しい甘さと爽やかな酸味とともに完璧なバランスで一体となり綺麗に消えていく酒質。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e美しく生まれ、瞬く間に消える淡い雪の結晶のごとく、刹那の味わいをご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e銘柄の由来\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「伯楽」とは中国の故事にある馬の目利きのこと。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e蔵の地元の三本木には伯楽が育てた馬が天に上ったという伝説があり、それが「伯楽星」の由来になりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eお客様に品質を見抜いていただきたいという想いも込められています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Hakurakusei_ef7ee7fb-1e80-4bb7-b69c-f5eca8bf76fa_480x480.png?v=1733282037\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071241113886,"sku":"04NZH01601411","price":7046.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Hakurakusei__1800ml_Haikei.png?v=1746067981"},{"product_id":"04nzh01601421","title":"伯楽星 純米大吟醸 雪華 おりがらみ本生 720ml","description":"\u003cp\u003e年に一回だけ出荷される完全受注生産の限定品！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eＪＡＬ国際線ファーストクラスでも提供されている伯楽星 純米大吟醸の希少な「おりがらみ本生」バージョンです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e透明感ある口当たりから瑞々しく青いメロンを思わせる果実香がふわっと広がり、口に含めば完熟した白ブドウのような瑞々しい、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e透明感あるフレッシュな味わいが滑らかに広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフィニッシュは爽やかな酸味と若干の渋みを残しながら静かに消えゆきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e優しい甘さと爽やかな酸味とともに完璧なバランスで一体となり綺麗に消えていく酒質。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e美しく生まれ、瞬く間に消える淡い雪の結晶のごとく、刹那の味わいをご堪能ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e銘柄の由来\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「伯楽」とは中国の故事にある馬の目利きのこと。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e蔵の地元の三本木には伯楽が育てた馬が天に上ったという伝説があり、それが「伯楽星」の由来になりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eお客様に品質を見抜いていただきたいという想いも込められています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Hakurakusei_ef7ee7fb-1e80-4bb7-b69c-f5eca8bf76fa_480x480.png?v=1733282037\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e ※画像は1800mlですが、商品は720mlです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071242293534,"sku":"04NZH01601421","price":3581.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Hakurakusei_720ml_Haikei.png?v=1746067980"},{"product_id":"04nzh01602111","title":"伯楽星 純米大吟醸 東条秋津山田錦 29%精米 1800ml","description":"\u003cp\u003e\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e 山田錦の原産地・兵庫県の中でも特A地区と呼ばれる東条エリア。その中でも更に産地を限定し、最高ランクと呼ばれる秋津地区の山田錦（特上米）だけを使用した、伯楽星の最高峰です。自社精米で29%まで磨きあげた透明度の高いその液体は、バナナやメロン、いちごを想わせる上品な果実香に包まれ、 ふくよかで柔らかい甘みがグラマラスな曲線美を描いては、すっと消えるはかなさが官能的。冷蔵庫でよく冷やしてから、ワイングラスで食事の前半にお楽しみください。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「伯楽」とは中国の故事にある馬の目利きのこと。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蔵の地元の三本木には伯楽が育てた馬が天に上ったという伝説があり、それが「伯楽星」の由来になりました。お客様に品質を見抜いていただきたいという想いも込められています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e東条秋津地区の山田錦の特徴\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e山田錦の原産である兵庫県の中でも、\u003cb\u003e特Aエリア\u003c\/b\u003eの称号を得る東条エリアで育てられたのが東条秋津地区の山田錦です。酒造りに適した山田錦の中でも最上級の品質を誇る東条秋津地区の山田錦は、ごく一部の酒蔵でしか入手することできない特別品となっています。山田錦は、晩生と呼ばれる米に分類される品種です。晩生はゆっくりと育つことから、大きく柔らかく実り、甘さやみずみずしさを感じられるという特徴があります。まろやかでやさしい口当たりは、山田錦の持ち味といえるでしょう。そんな強みのある酒米の特上品を使用することで、本銘柄は芳醇な香りや米のふっくらとした甘味・旨味を堪能できる仕上がりとなりました。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e上品で官能的なテイスト\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e極上品の酒米・山田錦を用いて醸された日本酒は、透明感のある美しい飲み口も大きな特徴。中でも、本品・伯楽星東条秋津産山田錦では、精米歩合29％と磨き抜かれたお米によって雑味の無いクリアな飲み心地が叶えられています。しつこさがなく、はかなく消えてスッと溶け込むような口当たりには上品なキレがあり、すいすいと飲み進めることができます。華やかに香る果実香・滑らかで柔らかな口当たり・ほんのりと感じられる優しい甘みといった要素からは、官能的な印象さえ感じられます。こうした上品で官能的なテイストは磨き抜かれた酒米を使用してこそ成り立つものです。では、どうしてここまで、酒米を磨き抜くことが出来るのか。その秘密は、本銘柄の蔵元である新澤醸造店の持つ高い技術力無しに語ることはできません。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eダイヤモンドロール精米機の導入\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e本銘柄を手掛ける新澤醸造店では、精米に\u003cb\u003eダイヤモンドロール精米機\u003c\/b\u003eを導入しています。通常、精米を行う際には、米同士を擦り合わせることによって磨くことになります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eしかし、こうした磨き方を通じて精米歩合を追求しようとすると、酒造りに使いたい米の中心部まで壊すことに繋がりかねません。米の中心部を傷つけることなく、より米を磨くためによりよい手法。それが、ダイヤモンドロール精米機を使用しての精米です。硬度の高いことで知られるダイヤモンドを用いることで、柔らかさのある米を傷つけない精米が可能となりました。本機械で追求できる精米歩合は世界最高の0.85％。圧倒的な精米技術によって酒米は磨き上げられ、品のある飲み口を造りあげています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e伯楽星の名前の由来\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eその味わいのみならず、名前までも美しい銘酒・伯楽星。その名前からは、大きく3つの想いを窺い知ることができます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eより良い素材・技術への探求心\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e古くより伝わる故事成語に「千里の馬は常にあれども、伯楽は常にあらず」という言葉があります。「秀でた逸材はいつの世にもいるがその才能を見出して導く優秀な指導者は僅かだ」との譬えです。伯楽星の名前には、まだ見ぬ優れた素材・技術といった\u003cb\u003e逸材\u003c\/b\u003eに対する探求心を忘れんとする思いが込められています。それは、より良い酒造りを目指すにあたっての強い向上心とも言い換えられるかもしれません。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003e地元への愛情\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003e伯楽\u003c\/b\u003eは、漢籍に登場する馬の目利きの達人の名前です。新澤醸造店が蔵を構える宮城県の三本木地方に伝わる「名馬池月」の伝説も伯楽星の名前の由来となっています。この地方で伯楽が育てた名馬が天に昇ったというのが、伝説の内容。地元に伝わる伝承を製造している日本酒の名前に結び、全国に広く展開していく姿からは、新澤醸造店の抱く地元への深い愛情を見て取ることが出来るでしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p3\"\u003e\n\u003cb\u003eお客様への期待\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e新澤醸造店が誇る伯楽星は、原料・製造技術にこだわって手掛けられた銘品です。かつて中国の馬の目利きの達人・伯楽が上等な馬を見抜いたように、「伯楽星」という銘品をお客様に見抜いてほしい。伯楽星には、そんなお客様への期待と願いが込められています。\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071243604254,"sku":"04NZH01602111","price":11666.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/HakurakuseiAkitsu_1800ml_1_spfy_sq.jpg?v=1746067978"},{"product_id":"04nzh01602121","title":"伯楽星 純米大吟醸 東条秋津山田錦 29%精米 720ml","description":"\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e\n\u003cp\u003e山田錦の原産地・兵庫県の中でも特A地区と呼ばれる東条エリア。\u003cbr\u003eその中でも更に産地を限定し、最高ランクと呼ばれる秋津地区の山田錦（特上米）だけを使用した、伯楽星のプレミアムライン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自社精米で29%まで磨きあげた透明度の高いその液体は、バナナやメロン、いちごを想わせる上品な果実香に包まれ、 ふくよかで柔らかい甘みがグラマラスな曲線美を描いては、すっと消えるはかなさが官能的。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷蔵庫でよく冷やしてから、ワイングラスで食事の前半にお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e東条秋津地区の山田錦の特徴\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e山田錦の原産である兵庫県の中でも、\u003cb\u003e特Aエリア\u003c\/b\u003eの称号を得る東条エリアで育てられたのが東条秋津地区の山田錦です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒造りに適した山田錦の中でも最上級の品質を誇る東条秋津地区の山田錦は、ごく一部の酒蔵でしか入手することできない特別なものとなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山田錦は、晩生と呼ばれる米に分類される品種です。晩生はゆっくりと育つことから、大きく柔らかく実り、甘さやみずみずしさを感じられるという特徴があります。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eまろやかでやさしい口当たりは、山田錦の持ち味といえるでしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんな強みのある酒米の特上品を使用することで、本銘柄は芳醇な香りや米のふっくらとした甘味・旨味を堪能できる仕上がりとなりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e上品で官能的なテイスト\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e極上品の酒米・山田錦を用いて醸された日本酒は、透明感のある美しい飲み口も大きな特徴。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中でも、本品・伯楽星東条秋津産山田錦では、精米歩合29％と磨き抜かれたお米によって雑味の無いクリアな飲み心地が叶えられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしつこさがなく、はかなく消えてスッと溶け込むような口当たりには上品なキレがあり、すいすいと飲み進めることができます。\u003cbr\u003e華やかに香る果実香・滑らかで柔らかな口当たり・ほんのりと感じられる優しい甘みといった要素からは、官能的な印象さえ感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこうした上品で官能的なテイストは磨き抜かれた酒米を使用してこそ成り立つものです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eでは、どうしてここまで、酒米を磨き抜くことが出来るのか。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその秘密は、本銘柄の蔵元である新澤醸造店の持つ高い技術力無しに語ることはできません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eダイヤモンドロール精米機の導入\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e本銘柄を手掛ける新澤醸造店では、精米に\u003cb\u003eダイヤモンドロール精米機\u003c\/b\u003eを導入しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e通常、精米を行う際には、米同士を擦り合わせることによって磨くことになります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかし、こうした磨き方を通じて精米歩合を追求しようとすると、酒造りに使いたい米の中心部まで壊すことに繋がりかねません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e米の中心部を傷つけることなく、より米を磨くためによりよい手法。\u003cbr\u003eそれが、ダイヤモンドロール精米機を使用しての精米です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e硬度の高いことで知られるダイヤモンドを用いることで、柔らかさのある米を傷つけない精米が可能となりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本機械で追求できる精米歩合は世界最高の0.85％。圧倒的な精米技術によって酒米は磨き上げられ、品のある飲み口を造りあげています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e伯楽星の名前の由来\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eその味わいのみならず、名前までも美しい銘酒・伯楽星。その名前からは、大きく3つの想いを窺い知ることができます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eより良い素材・技術への探求心\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e古くより伝わる故事成語に「千里の馬は常にあれども、伯楽は常にあらず」という言葉があります。\u003cbr\u003e「秀でた逸材はいつの世にもいるがその才能を見出して導く優秀な指導者は僅かだ」との譬えです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伯楽星の名前には、まだ見ぬ優れた素材・技術といった\u003cb\u003e逸材\u003c\/b\u003eに対する探求心を忘れんとする思いが込められています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそれは、より良い酒造りを目指すにあたっての強い向上心とも言い換えられるかもしれません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e地元への愛情\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e伯楽\u003c\/b\u003eは、漢籍に登場する馬の目利きの達人の名前です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e新澤醸造店が蔵を構える宮城県の三本木地方に伝わる「名馬池月」の伝説も伯楽星の名前の由来となっています。\u003cbr\u003eこの地方で伯楽が育てた名馬が天に昇ったというのが、伝説の内容。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e地元に伝わる伝承を製造している日本酒の名前に結び、全国に広く展開していく姿からは、新澤醸造店の抱く地元への深い愛情を見て取ることが出来ます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eお客様への期待\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e新澤醸造店が誇る伯楽星は、原料・製造技術にこだわって手掛けられた銘品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「かつて中国の馬の目利きの達人・伯楽が上等な馬を見抜いたように、『伯楽星』という銘品をお客様に見抜いてほしい。」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伯楽星には、そんなお客様への期待と願いが込められています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071244194078,"sku":"04NZH01602121","price":6415.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/HakurakuseiAkitsu_720ml_1_spfy_sq.jpg?v=1746067975"},{"product_id":"04nzh01603311","title":"伯楽星 純米大吟醸 社下久米(やしろしもくめ)産山田錦 29%精米 1800ml","description":"\u003cp\u003e山田錦の原産地・兵庫県の特A地区の中でも、社下久米地区の山田錦（特等米）だけを贅沢に使用。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e自社精米で29%まで磨きあげた透明度の高いその液体は、バナナやメロン、いちごを想わせる上品な果実香に包まれつつも、すっとあと切れの良い潔いシャープさも兼ね備えています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e冷蔵庫でよく冷やしてから、ワイングラスで食事の前半にお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「伯楽」とは中国の故事にある馬の目利きのこと。\u003cbr\u003e蔵の地元の三本木には伯楽が育てた馬が天に上ったという伝説があり、それが「伯楽星」の由来になりました。お客様に品質を見抜いていただきたいという想いも込められています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071244292382,"sku":"04NZH01603311","price":11666.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Hakurakusei_1800ml_1_spfy_sq.jpg?v=1746067973"},{"product_id":"04nzh01603321","title":"伯楽星 純米大吟醸 社下久米(やしろしもくめ)産山田錦 29%精米 720ml","description":"山田錦の原産地・兵庫県の特A地区の中でも、社下久米地区の山田錦（特等米）だけを贅沢に使用。自社精米で29%まで磨きあげた透明度の高いその液体は、バナナやメロン、いちごを想わせる上品な果実香に包まれつつも、すっとあと切れの良い潔いシャープさも兼ね備えています。冷蔵庫でよく冷やしてから、ワイングラスで食事の前半にお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「伯楽」とは中国の故事にある馬の目利きのこと。\u003cbr\u003e蔵の地元の三本木には伯楽が育てた馬が天に上ったという伝説があり、それが「伯楽星」の由来になりました。お客様に品質を見抜いていただきたいという想いも込められています。\u003cbr\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071245013278,"sku":"04NZH01603321","price":6415.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Hakurakusei_720ml_1_spfy_sq.jpg?v=1746067966"},{"product_id":"04nzh01607321","title":"伯楽星 純米大吟醸 金箔酒 2026年干支ボトル 720ml","description":"\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(235, 255, 0);\"\u003e新年の始まりを祝う、豪華な金箔入り干支ボトルが今年も登場！\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e金箔が舞う一杯で、新しい年の幕開けを華やかに。\u003cbr\u003e縁起の良い金箔入りの特別仕様が、晴れやかな気持ちをいっそう高めてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eほのかに甘い香りがふわりと立ち、澄んだ味わいと凛とした酸が絶妙に調和。\u003cbr\u003e軽やかな余韻が、年始のごちそうを上品に引き立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグラスの中できらめく金箔は、まるで幸運を呼び込むかのよう。\u003cbr\u003e穏やかで優しい味わいが、食卓をやわらかく包み込みます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e豪華な桐箱に収められた干支ボトルは、贈り物にも最適。\u003cbr\u003e新年のご挨拶やお歳暮など、大切な方への特別な一本としておすすめです。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2026年は「午年（うまどし）」\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e勢いよく駆け上がる午（馬）のように、飛躍と進展の年となりますように。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまるでそのような願いが込められたプリント瓶のデザインです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e金箔の価格が大きく上昇している中ですが...\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e昨今の物価高騰により、干支ボトルに使用する金箔の価格も過剰な値上がりとなっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそんな中、日頃よりご愛顧いただいているお客様へ感謝の思いを込め、本年も価格は据え置きにて発売しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e新澤醸造店さんからの年末最後のギフト。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e蔵人の真心が込められた『究極の食中酒』をお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Hakurakusei_9126aa9d-c1bb-4295-aad1-e5d13f64b128_600x600.jpg?v=1761900409\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e銘柄の由来\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「伯楽」とは中国の故事にある馬の目利きのこと。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e蔵の地元の三本木には伯楽が育てた馬が 天に上ったという伝説があり、 それが「伯楽星」の由来になりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eお客様に品質を見抜いていただきたいという想いも込められています。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071246192926,"sku":"04NZH01607321","price":5891.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Hakurakusei_Haikei.jpg?v=1762460303"},{"product_id":"04nzh01608121","title":"伯楽星 純米大吟醸 ひかり 720ml","description":"\u003cp\u003e伯楽星シリーズの最高峰として、ひかり輝く「究極の食中酒」の神髄。\u003cbr\u003e大切な時を優美に満たす1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eバナナを思わせる心地よい香味がふわりと広がり、追いかけてくる綺麗な酸味と優しい甘みに溶け込みながら消えていき、優雅な余韻を残します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e食材を最大限に引き立てる「究極の食中酒」の誇りとしてお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022年・2024年には、世界で最も権威あるワインコンテスト 「IWC（インターナショナル ワインチャレンジ）」にてゴールドメダルを受賞しました。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e銘柄の由来\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「伯楽」とは中国の故事にある馬の目利きのこと。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蔵の地元の三本木には伯楽が育てた馬が天に上ったという伝説があり、それが「伯楽星」の由来になりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお客様に品質を見抜いていただきたいという想いも込められています。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071246815518,"sku":"04NZH01608121","price":11666.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/HakurakuseiHikari__1_spfy_sq.jpg?v=1746067946"},{"product_id":"04nzm01601321","title":"《もえのあずき × 伯楽星》もえ姫 純米大吟醸 2026 720ml","description":"\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e\n\u003cp\u003e日本酒が大好きで、2019年から8年連続で新澤醸造店にて酒造りを学ばれている大食いアイドル『もえあず』こと、もえのあずきさん。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e毎年大好評の限定酒「もえ姫 純米大吟醸」が今年も発売されることになりました！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Moehime2026_IMG_8076_600x600.jpg?v=1783675100\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e300種類以上の利き酒を積み重ねて技術力も向上し、8年目となる今年もとても上質な仕上がりとなりました。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Moehime2026_IMG_8073_600x600.jpg?v=1783675086\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e《 もえのあずきさんの本気の想い × かわいい × ほのかに甘いお酒 》の熱いコラボレーションをぜひ、お楽しみください！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eすっきりとしたアタックと華やいだフルーツ系の吟醸香、ジューシーな甘みが特長的な\u003cstrong\u003e999本限定\u003c\/strong\u003eリリースです。蔵元から一回出荷のみ！\u003cspan style=\"color: rgb(235, 255, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e数量超限定\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eとなっております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eなんと、\u003cspan style=\"color: rgb(235, 255, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eKura Master 2024 純米大吟醸酒部門では部門トップであるプラチナ賞を受賞\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eいたしました！！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e可愛いだけではない！8年目の本気の味わいもお楽しみください！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\n\u003cbr\u003e＜もえのあずきさんコメント＞\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/spfy_58fb9d32-ab8b-4112-b071-119de88f319b.jpg?v=1751620264\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e「今年の【もえ姫 純米大吟醸】も、たくさんの方に笑顔を届けられるよう 仕込みから気持ちをたっぷりこめてつくりました♡\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eふんわりとした香りと 上品な甘みが広がり、かわいいだけじゃない本物の味わいです♡\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e自分への ご褒美にも、大切な方との乾杯にもぴったり♡\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e今年限定のおしゃれなラベ ルにも注目していただけたらうれしいです。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eもえ姫を飲んだ方が幸せな気持ちになってもらえますように♪ \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071254090014,"sku":"04NZM01601321","price":3244.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/260617___moehime_2.jpg?v=1781688848"},{"product_id":"sakeset03","title":"【大人気】伯楽星のみくらべ セット 究極の食中酒 720ml×3本【セット割】","description":"\u003ch3\u003e究極の食中酒：伯楽星（はくらくせい）\u003c\/h3\u003e\n様々な種類のお料理と合わせた時にお酒もお料理の味もワンランク上にしてくれる日本酒が伯楽星です。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 日本酒と合わせるというと塩辛いものが連想されますが、伯楽星は様々な料理との相性を考え抜いて造られた究極の食中酒です。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e「食中酒」が広がるまでの苦悩\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/4260771d0dd10cc8da69b6d5e15943f9_480x480.jpg?v=1705802927\"\u003e\u003c\/p\u003e\n伯楽星は、料理をより美味しく感じさせる酒を造りたいという思いから「究極の食中酒」をコンセプトとした日本酒として2002年に誕生しました。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 発売当初、食前酒・食後酒という言葉は浸透していましたが、食中酒という言葉はまだありませんでした。\u003cbr\u003e そのため飲食店や酒販売店にコンセプトや味わいをあまり理解してもらえず、取り扱ってもらえないことも多くありました。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e しかしテレビや新聞で取り上げられるようになったことで徐々に食中酒の名が広まり、浸透し始めました。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e伯楽星のみくらべ セット内容\u003c\/h3\u003e\n同じ伯楽星でも、飲み比べるとその違いに驚くでしょう。\u003cbr\u003e 日本酒好きの方にはもちろん、日本酒初心者や女性にもおすすめです。\u003cbr\u003e お食事と一緒にお楽しみください。\u003cbr\u003e のみくらべセットの内容は以下の通りです。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003e (1)伯楽星 特別純米 720ml\u003cbr\u003e (2)伯楽星 純米吟醸 720ml\u003cbr\u003e (3)伯楽星 純米大吟醸 720ml\u003cbr\u003e +SAKEシート(説明書)\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e(1)伯楽星 特別純米 720ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/clm_ccffcd04-8e94-409c-83a6-c7a9d1cc909d_480x480.jpg?v=1705390785\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/clm_ccffcd04-8e94-409c-83a6-c7a9d1cc909d_480x480.jpg?v=1705390785\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n伯楽星 特別純米は香りや甘みを極力抑えて醸された「究極の食中酒」です。\u003cbr\u003e 山田錦由来のふくらみのある爽やかな旨味とキレのある酸が表現されています。\u003cbr\u003e 伯楽星らしいすっきりとした味わいの中にも、お米のほくほく感が感じられて後味の切れ上がりが心地良い一品です。\u003cbr\u003e また温度変化に強いため、50℃以上の燗酒にしても美味しくいただけます。\u003cbr\u003e 冷やして冷酒にすると美味しくいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e(2)伯楽星 純米吟醸 720ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/spfy_adb9ddb6-b50e-47f1-8926-6047a346b37e_480x480.jpg?v=1705721037\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/spfy_adb9ddb6-b50e-47f1-8926-6047a346b37e_480x480.jpg?v=1705721037\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e地元・宮城県の契約農家が作る酒造好適米「蔵の華」のシャープな特徴を最大限に生かした酒は、滑らかな口当たりから繊細ですっきりとした味わいが広がったかと思うと、パッと消える疾走感を味わえるのが特徴です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ほのかな柑橘系の果実香が爽やかさとキレを演出します。\u003cbr\u003e 飽きの来ない酒質は食事との相性が抜群で、いつもより不思議と盃も食も進んでしまいます。\u003cbr\u003e \u003c!-- \/\/ ***** 表 ***** --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e(3)伯楽星 純米大吟醸 720ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/spfy_480x480.jpg?v=1705720861\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/spfy_480x480.jpg?v=1705720861\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n岡山県産の雄町を40%まで磨いた伯楽星の限定醸造酒。\u003cbr\u003e 酵母由来の派手な香りや甘みに頼らず、米由来の味わいを大切にした食中向け純米大吟醸です。\u003cbr\u003e バナナやマスカットを思わせる穏やかな香りから膨らむ上品な旨味と爽やかな酸味、エッジの効いた後味のキレが心地よく、盃が進みます。\u003cbr\u003e 和洋中と幅広い種類の食事とよく合う食中酒で、軽く冷やしてワイングラス等でいただくのがおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e新澤醸造店のこだわり\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/37ebaa71e0e6b884a201e1912e55ffa3_480x480.jpg?v=1705802959\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/37ebaa71e0e6b884a201e1912e55ffa3_480x480.jpg?v=1705802959\"\u003e\u003c\/p\u003e\n「ダイヤモンドロール精米機」を使用し、世界最高水準の0.85%以下の精米を実現。\u003cbr\u003e また常にマイナス5℃の環境で保管し、徹底した品質維持をおこなっています。\u003cbr\u003e マイナス5℃の環境で保管された日本酒は、劣化することなくフレッシュな味わいを長期間保つことが可能です。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 技術に妥協しない姿勢が、より美味しい日本酒造りに活かされています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e数多くの輝かしい受賞歴\u003c\/h3\u003e\n伯楽星が受賞した数々の賞の中からいくつかご紹介します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e伯楽星　特別純米\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\nワイングラスでおいしい日本酒アワード2022 メイン部門　金賞（2022年）\u003cbr\u003e 全米日本酒歓評会　金賞（2021年）\u003cbr\u003e SAKE COMPETITION 2014 第2位（2014年）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e伯楽星　純米吟醸\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\nKura master2022 純米吟醸部門　金賞（2022年）\u003cbr\u003e フェミナリーズ世界ワインコンクール純米酒部門　金賞（2022年、2021年）\u003cbr\u003e ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021 プレミアム純米部門　金賞（2021年）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e伯楽星　純米大吟醸\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\nワイングラスでおいしい日本酒アワード2021 プレミアム大吟醸部門　金賞（2021年）\u003cbr\u003e Kura master2018 純米大吟醸部門　金賞（2018年）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e伯楽星の蔵元：新澤醸造店\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1873年に創業した新澤醸造店は「究極の食中酒」をテーマに、食を引き立てる名脇役を目指す蔵元です。\u003cbr\u003e 酒造りをベテランの杜氏に任せるのではなく、年齢や性別、経歴関係なしに蔵人全員で学び合い、意見を出し合いながらさらに良い日本酒を目指しています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e新澤醸造店の歴史\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c!-- \/\/ ***** 表 ***** --\u003e\n\u003cdiv class=\"clear table-area\"\u003e\n\u003ctable class=\"clear\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e1873年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e新沢商店創業\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e1907年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e店名を新澤醸造店へ変更\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e1925年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e摂政宮殿下（後の昭和天皇）の前で大崎耕土について述べたことをきっかけに、\u003cbr\u003e酒銘柄を「愛宕の松」と改名\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e2002年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e究極の食中酒「伯楽星」の醸造開始\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e2005年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e伯楽星 純米大吟醸が日本航空のExecutiveクラスに搭載\u003cbr\u003e伯楽星と愛宕の松の海外輸出を開始\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e2011年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e伯楽星 純米大吟醸 桜 が航空ファーストクラスに搭載\u003cbr\u003e東日本大震災により蔵3棟が全壊し、酒蔵を川崎市へ移転\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e2018年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e全国最年少女性杜氏として当時22歳の渡部七海さんが抜擢される\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46072035049758,"sku":"sakeset03","price":7505.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/products\/151976861.jpg?v=1746066108"},{"product_id":"sakeset24","title":"日本酒とグラスのセット （伯楽星 純米吟醸 720ml ＋ うすはり SHIWA 五勺盃 ペア 木箱入り）","description":"\u003cp\u003e「究極の食中酒」をテーマに、食を引き立てる名脇役を目指す蔵元が醸す、\u003cbr\u003e滑らかな口当たりと繊細ですっきりとした味わいの「伯楽星 純米吟醸」と、\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e電球用の手吹きガラスを製造していた老舗メーカーが、\u003cbr\u003eガラスを極限まで薄く成型する技術を応用して生み出した酒器「うすはり」のセット！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e*ギフトの際は、決済時にご希望のギフトラッピングをご選択ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e【セット内容】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e(1)伯楽星（はくらくせい） 純米吟醸 720ml\u003cbr\u003e(2)うすはり SHIWA グラス 五勺盃×2 木箱入り\u003cbr\u003e+お酒の説明書「SAKEシート」\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e【商品説明】\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e(1)伯楽星 純米吟醸 720ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/hakurakusei-zyungin-01_1024x1024.jpg?v=1713337942\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e酒そのものにはインパクトを持たせず、香りや甘みを極力抑えて醸された「究極の食中酒」。\u003cbr\u003e宮城県産の酒造好適米「蔵の華」のシャープな特長を最大限に生かし、滑らかな口当たりから繊細ですっきりとした味わいが広がったかと思うと、パッと消える疾走感が唯一無二。\u003cbr\u003e飽きの来ない酒質で、3杯目あたりから徐々に旨味を増していきます。\u003cbr\u003eいつもより不思議と杯も食も進む、そんなお酒です。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「伯楽」とは中国の故事にある馬の目利きのこと。\u003cbr\u003e蔵の地元の三本木には伯楽が育てた馬が天に上ったという伝説があり、それが「伯楽星」の由来になりました。\u003cbr\u003eお客様に品質を見抜いていただきたいという想いも込められています。 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e(2)うすはり SHIWA グラス 五勺盃\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/SHIWA_-2_spfy_1024x1024.jpg?v=1717032514\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eその昔、電球用の手吹きガラスを製造していた老舗メーカーが、\u003cbr\u003eガラスを極限まで薄く成型する技術を応用して生み出した酒器「うすはり」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eなかでもこの五勺盃は、日本酒を1杯飲むのに理想的なサイズ（五勺＝90ml）に設計された限定流通品！\u003cbr\u003e側面のSHIWA（＝へこみ）は、製造途中にグラスを金型から出す際、\u003cbr\u003eほんの一瞬息を吸うことによって生まれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e職人の息遣いの加減で一点一点すべて表情が異なる、この世に一つしかない極薄グラスです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46072046190878,"sku":"sakeset24","price":5754.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/SHIWAset_spfy_sq.jpg?v=1746066087"},{"product_id":"sakeset27","title":"【贅沢 宮城】プレミアムセット 伯楽星 純米大吟醸 × 日輪田 生酛純米大吟醸 720ml×2本【セット割】","description":"\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e 日本酒好きの中でもファンが多い宮城県の地酒から、 ちょっと贅沢に楽しめる人気の純米大吟醸をセットにいたしました！ 自信を持ってお勧めできるセット商品です！\n\u003ch3\u003e【セット内容】\u003c\/h3\u003e\n(1)伯楽星 純米大吟醸 720ml【宮城】\u003cbr\u003e (2)日輪田 生酛純米大吟醸 雄町 720ml【宮城】\u003cbr\u003e +お酒の説明書「SAKEシート」\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e【商品説明】\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e(1)伯楽星 純米大吟醸 720ml【宮城】\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/spfy_480x480.jpg?v=1705720861\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/spfy_480x480.jpg?v=1705720861\"\u003e\u003cbr\u003e岡山県産の雄町を40%まで磨いた（表面を60%カットした）伯楽星の限定醸造酒。\u003cbr\u003e 雄町らしいふくよかさと伯楽星らしいシャープさが同居した、素晴らしいバランスに仕上がっています。\u003cbr\u003e バナナやマスカットを思わせる穏やかな香りから膨らむ上品な旨味と爽やかな酸味、\u003cbr\u003e エッジの効いた後味のキレが心地よく、思わず杯が進みます。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e JAL国際線ファーストクラス搭載酒。 \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「伯楽」とは中国の故事にある馬の目利きのこと。\u003cbr\u003e 蔵の地元の三本木には伯楽が育てた馬が天に上ったという伝説があり、それが「伯楽星」の由来になりました。\u003cbr\u003e お客様に品質を見抜いていただきたいという想いも込められています。 \u003cbr\u003e \u003c!-- \/\/ ***** 表 ***** --\u003e\n\u003cdiv class=\"clear table-area\"\u003e\n\u003ctable class=\"clear\"\u003e\n\u003c!-- \/\/ ***** 商品名・容量***** --\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名・容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e伯楽星（はくらくせい 純米大吟醸 720ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c!-- \/\/ ***** 蔵元 ***** --\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e蔵元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e株式会社新澤醸造店（宮城県）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c!-- \/\/ ***** アルコール度数 ***** --\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c!-- \/\/ ***** 使用米 ***** --\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e雄町（岡山県産）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c!-- \/\/ ***** 精米歩合 ***** --\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e40%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c!-- \/\/ ***** 受賞歴 ***** --\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e受賞歴など\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJAL国際線ファーストクラス搭載酒。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e(2)日輪田 生酛純米大吟醸 雄町 720ml【宮城】\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/32eccd7ebb0640939d95e5b15933f97d_480x480.png?v=1705801350\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/32eccd7ebb0640939d95e5b15933f97d_480x480.png?v=1705801350\"\u003e\u003cbr\u003e自然派の造りである生酛造りと、原生種に近い雄町の掛け合わせで表現された、\u003cbr\u003e ベルベットの様な滑らかな舌触りと格調高い芯の通った骨格、\u003cbr\u003e そして丸みを帯びて収斂していく後味の上品さに心奪われます。\u003cbr\u003e 日輪田における最高峰を表現した、お食事と合わせて引き立たせ合う純米大吟醸。\u003cbr\u003e 「日輪田」とは古代神に捧げる穀物を育てた丸い田のことで、\u003cbr\u003e お日様と田んぼの恵みを皆で輪になって楽しんでほしいという意味も込められています。 \u003cbr\u003e \u003c!-- \/\/ ***** 表 ***** --\u003e\n\u003cdiv class=\"clear table-area\"\u003e\n\u003ctable class=\"clear\"\u003e\n\u003c!-- \/\/ ***** 商品名・容量***** --\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名・容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e日輪田（ひわた） 生酛純米大吟醸 雄町 720ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c!-- \/\/ ***** 蔵元 ***** --\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e蔵元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e萩野酒造株式会社（宮城県）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c!-- \/\/ ***** アルコール度数 ***** --\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c!-- \/\/ ***** 使用米 ***** --\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e使用米\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e雄町（岡山県産）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c!-- \/\/ ***** 精米歩合 ***** --\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e45%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"sakura-reika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46072049271070,"sku":"sakeset27","price":7095.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/products\/154438175.jpg?v=1746066080"},{"product_id":"sakeset52","title":"【大人気】伯楽星のみくらべ セット 究極の食中酒 720ml×2本（特別純米・純米吟醸）【セット割】","description":"\u003cp\u003e\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e \u003cbr\u003e同じ伯楽星でも飲み比べるとこんなに違う！ \u003cbr\u003e 日本酒ビギナーや女性から、お食事と一緒に楽しみたい方には特におすすめ！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e【セット内容】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e (1)伯楽星 特別純米 720ml\u003cbr\u003e (2)伯楽星 純米吟醸 720ml\u003cbr\u003e +SAKEシート(説明書)\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e 【商品紹介】\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e(1)伯楽星（はくらくせい） 特別純米 720ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/clm_ccffcd04-8e94-409c-83a6-c7a9d1cc909d_480x480.jpg?v=1705390785\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSAKE COMPETITION 2014 第2位、雑誌「Pen」日本酒ミシュラン2015三ツ星、パリ初の日本酒コンクール・KURA MASTER 2017 金賞！\u003cbr\u003e 酒そのものにはインパクトを持たせず、香りや甘みを極力抑えて醸された「究極の食中酒」。山田錦由来のふくらみのある爽やかな旨味とキレのある酸を表現した逸品。伯楽星らしいすっきりとした味わいの中にも、お米のほくほく感が感じられて後味の切れ上がりが心地良い。 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e アルコール度数: 15%\u003cbr\u003e 使用米: 山田錦（兵庫県産）\u003cbr\u003e 精米歩合: 60%\u003cbr\u003e 味わい: ソフト・シャープ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e(2)伯楽星（はくらくせい） 純米吟醸 720ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/1800__clm_480x480.jpg?v=1705391013\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒そのものにはインパクトを持たせず、香りや甘みを極力抑えて醸された「究極の食中酒」。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e地元・宮城県の契約農家が作る酒造好適米「蔵の華」のシャープな特徴を最大限に生かした酒は、\u003cbr\u003e 滑らかな口当たりから繊細ですっきりとした味わいが広がったかと思うと、\u003cbr\u003e パッと消える疾走感が唯一無二。\u003cbr\u003e 飽きの来ない酒質で、3杯目あたりから徐々に旨味を増していきます。\u003cbr\u003e いつもより不思議と盃も食も進む、そんなお酒です。 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e アルコール度数: 15%\u003cbr\u003e 使用米: 蔵の華（宮城県産）\u003cbr\u003e 味わい: フレッシュ・シャープ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46072066310430,"sku":"sakeset52","price":4150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/products\/159703934.jpg?v=1746066014"},{"product_id":"04nzh01610321","title":"【数量限定】伯楽星 純米大吟醸 道場六三郎 2023 720ml","description":"\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e TV番組「料理の鉄人」に出演するなど和食界の重鎮として君臨する和食料理人「道場六三郎」氏と伯楽星のコラボレーションが数量限定でリリース！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 道場六三郎氏（91歳）が仙台の川崎蔵まで足を運び、種麴から仕込み、利き酒、味わい、糖度の設計に至るまで関わって醸された１％精米の純米大吟醸。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cstrong\u003e米の芯のみの究極の味わい\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e 控えめな苺のような香りから、軽やかなアタック、すっきりとした味わいと潔いあと切れの良さが和食全般を引き立てます。 通常、味わいたくても味わえない米の芯のみの旨味が凝縮。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cstrong\u003e希少価値\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e 道場六三郎事務所限定630本のリリースであったものを、2022年から伯楽星特約店にのみ特別に限定数ご用意いただきました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cstrong\u003e日本酒史上最小級の精米歩合「1%」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e 宮城県酒造好適米「蔵の華」を半年かけて精米し、1粒の酒米を100分の1まで磨き上げ、米の芯の部分のみだけで造られました。 1本（720ml）あたり、約60キロの酒米が使用されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 磨いた後に残る白ぬかと酒麹は、せんべいや米油に生まれ変わり、酒麹はそれだけで材料として利用されるので、無駄はありません。ご心配なく、米の芯から造られた味わいをご堪能ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cstrong\u003e鉄人の台所 【スペシャル企画　お米を1％まで削る！究極の日本酒造り】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e 好きな酒は「日本酒」。その歴は年齢に近いとも言われる道場六三郎氏。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 仙台に向かい人生をかけた「究極の日本酒」をプロデュースの様子がご覧になれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"movie-wrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N4G5KutwaDY\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cstrong\u003eマイナス5℃で日本一の品質管理\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e 日本酒は搾った瞬間から劣化が始まります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 凍り始める一歩手前の温度（マイナス5℃）が、日本酒を保管する上でのベストコンディションと言われています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 私たちは蔵元から預かった大切な命を、できるだけストレスのかからない状態で大事に保管しております。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"movie-wrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rxBS0sKwAAQ\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47618006843678,"sku":"04NZH01610321","price":179300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/HakurakuseiMichiba_2__2_spfy_sq.jpg?v=1746065806"},{"product_id":"sakeset88","title":"【数量限定】伯楽星 純米大吟醸 道場六三郎 ヴィンテージ 飲み比べセット 2022・2023","description":"\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e TV番組「料理の鉄人」に出演するなど和食界の重鎮として君臨する和食料理人「道場六三郎」氏と伯楽星のコラボレーションが数量限定でリリース！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 道場六三郎氏（91歳）が仙台の川崎蔵まで足を運び、種麴から仕込み、利き酒、味わい、糖度の設計に至るまで関わって醸された１％精米の純米大吟醸。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eセット内容\u003c\/h3\u003e\n(1)伯楽星 純米大吟醸 道場六三郎 2022ヴィンテージ 720ml\u003cbr\u003e (2)伯楽星 純米大吟醸 道場六三郎 2023 720ml\u003cbr\u003e +お酒の説明書「SAKEシート」\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003ch3\u003e米の芯のみの究極の味わい\u003c\/h3\u003e控えめな苺のような香りから、軽やかなアタック、すっきりとした味わいと潔いあと切れの良さが和食全般を引き立てます。 通常、味わいたくても味わえない米の芯のみの旨味が凝縮。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003ch3\u003e希少価値\u003c\/h3\u003e道場六三郎事務所限定630本のリリースであったものを、2022年から伯楽星特約店にのみ特別に限定数ご用意いただきました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003ch3\u003e日本酒史上最小級の精米歩合「1%」\u003c\/h3\u003e宮城県酒造好適米「蔵の華」を半年かけて精米し、1粒の酒米を100分の1まで磨き上げ、米の芯の部分のみだけで造られました。 1本（720ml）あたり、約60キロの酒米が使用されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 磨いた後に残る白ぬかと酒麹は、せんべいや米油に生まれ変わり、酒麹はそれだけで材料として利用されるので、無駄はありません。ご心配なく、米の芯から造られた味わいをご堪能ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003ch3\u003e鉄人の台所 【スペシャル企画　お米を1％まで削る！究極の日本酒造り】\u003c\/h3\u003e好きな酒は「日本酒」。その歴は年齢に近いとも言われる道場六三郎氏。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 仙台に向かい人生をかけた「究極の日本酒」をプロデュースの様子がご覧になれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"movie-wrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N4G5KutwaDY\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e \u003ch3\u003eマイナス5℃で日本一の品質管理\u003c\/h3\u003e日本酒は搾った瞬間から劣化が始まります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 凍り始める一歩手前の温度（マイナス5℃）が、日本酒を保管する上でのベストコンディションと言われています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 私たちは蔵元から預かった大切な命を、できるだけストレスのかからない状態で大事に保管しております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"movie-wrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rxBS0sKwAAQ\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47618006909214,"sku":"sakeset88","price":376530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/231101_michiba_set.jpg?v=1746065798"},{"product_id":"sakeset89","title":"【大人気】伯楽星のみくらべ セット 究極の食中酒 720ml×2本（純米吟醸・純米大吟醸）【セット割】","description":"\u003cp\u003e\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e \u003cbr\u003e同じ伯楽星でも飲み比べるとこんなに違う！ \u003cbr\u003e 日本酒ビギナーや女性から、お食事と一緒に楽しみたい方には特におすすめ！\u003cbr\u003e 純米吟醸と純米大吟醸の飲み比べセットです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e【セット内容】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e(1)伯楽星 純米吟醸 720ml \u003cbr\u003e (2)伯楽星 純米大吟醸 720ml \u003cbr\u003e +SAKEシート(説明書) \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e 【商品紹介】\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e(1)伯楽星（はくらくせい） 純米吟醸 720ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/spfy_adb9ddb6-b50e-47f1-8926-6047a346b37e_480x480.jpg?v=1705721037\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e 酒そのものにはインパクトを持たせず、香りや甘みを極力抑えて醸された「究極の食中酒」。\u003cbr\u003e 地元・宮城県の契約農家が作る酒造好適米「蔵の華」のシャープな特徴を最大限に生かした酒は、\u003cbr\u003e 滑らかな口当たりから繊細ですっきりとした味わいが広がったかと思うと、\u003cbr\u003e パッと消える疾走感が唯一無二。\u003cbr\u003e 飽きの来ない酒質で、3杯目あたりから徐々に旨味を増していきます。\u003cbr\u003e いつもより不思議と盃も食も進む、そんなお酒です。 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e アルコール度数: 15%\u003cbr\u003e 使用米: 蔵の華（宮城県産）\u003cbr\u003e 精米歩合: 55%\u003cbr\u003e おすすめの温度: 10℃前後\u003cbr\u003e おすすめの酒器: 口径の狭い中背のグラス\u003cbr\u003e 相性の良い料理: 魚介類全般（特に貝類や白身魚とは相性抜群）、出汁系、燻製もの、チーズ類、スモークサーモンや生ハムのサラダ、牡蠣のキッシュ、鮑の姿煮、フカヒレスープなど\u003cbr\u003e 味わい: フレッシュ・シャープ\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e(2)伯楽星（はくらくせい） 純米大吟醸 720ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/spfy_480x480.jpg?v=1705720861\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/spfy_480x480.jpg?v=1705720861\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e 岡山県産の雄町を40%まで磨いた（表面を60%カットした）伯楽星の限定醸造酒。\u003cbr\u003e 雄町らしいふくよかさと伯楽星らしいシャープさが同居した、素晴らしいバランスに仕上がっています。\u003cbr\u003e バナナやマスカットを思わせる穏やかな香りから膨らむ上品な旨味と爽やかな酸味、 エッジの効いた後味のキレが心地よく、思わず杯が進みます。\u003cbr\u003e JAL国際線ファーストクラス搭載酒。\u003cbr\u003e 「伯楽」とは中国の故事にある馬の目利きのこと。\u003cbr\u003e 蔵の地元の三本木には伯楽が育てた馬が天に上ったという伝説があり、それが「伯楽星」の由来になりました。\u003cbr\u003e お客様に品質を見抜いていただきたいという想いも込められています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアルコール度数: 15%\u003cbr\u003e 使用米: 蔵の華（宮城県産）\u003cbr\u003e 精米歩合: 40%\u003cbr\u003e おすすめの温度: 10℃前後\u003cbr\u003e おすすめの酒器: 白ワイングラス\u003cbr\u003e 相性の良い料理: 旬の魚介類のお造り、 和洋中問わずスープ類（冷製も◎）、 天ぷら、 チーズ類 など\u003cbr\u003e 受賞歴など: JAL国際線ファーストクラス搭載酒\u003cbr\u003e 味わい: フレッシュ・フルーティ・ソフト\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47618006974750,"sku":"sakeset89","price":5465.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/2.jpg?v=1746065797"},{"product_id":"sakeset103","title":"【全制覇】伯楽星 コンプリートパック 720ml×5本【セット割・全て受賞歴あり】","description":"\u003cp\u003e宮城県大崎市にて、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e食を引き立てる名脇役として\u003c\/span\u003e「究極の食中酒」を造ることに心血を注ぐ酒蔵、新澤醸造店。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e東日本大震災では、蔵が全壊するという苦難に直面するも、不撓不屈の精神で再建し更なる躍進を遂げています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「伯楽星」は、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e高い技術力によって、市場に出回る日本酒のちょうど半分の糖度になるように酒質を調整。\u003cbr\u003e3杯目にもう一度飲みたくなるような、するりと体に入ってきてパッと消えていく…そんなお酒です。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e全ての努力は、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e「究極の食中酒」を造るためだけに。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこの商品は、そんな「伯楽星」銘柄のレギュラー商品を全制覇できるコンプリートパック。（季節限定酒を除く）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eぜひ、その繊細な味わいを体感してみてください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb\u003e「伯楽星」の由来\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「伯楽」とは中国の故事にある馬の目利きのこと。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e蔵の地元の三本木には伯楽が育てた馬が天に上ったという伝説があり、それが「伯楽星」の由来になりました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eお客様に品質を見抜いていただきたいという想いも込められています。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eセット内容\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e(1)伯楽星 特別純米 720ml\u003cbr\u003e(2)伯楽星 純米吟醸 720ml\u003cbr\u003e(3)伯楽星 純米大吟醸 720ml\u003cbr\u003e(4)伯楽星 純米大吟醸 東条秋津山田錦 29%精米 720ml\u003cbr\u003e(5)伯楽星 純米大吟醸 ひかり 720ml\u003cbr\u003e+SAKEシート(説明書)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e【商品紹介】\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e(1)\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e伯楽星 特別純米 720ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/hakurakusei-tokubetsu-01_600x600.jpg?v=1713261017\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/hakurakusei-tokubetsu-01_600x600.jpg?v=1713261017\" data-mce-style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e山田錦由来のふくらみのある爽やかな旨味とキレのある酸が特長。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伯楽星らしいすっきりとした味わいの中にもお米のほくほく感が感じられ、後味の切れ上がりが心地良い。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e冷やしても良いですが、少し熱めのお燗につけると、繊細な旨味がふわっと広がったかと思った瞬間、パッと消えてなくなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界最大のきき酒審査会「SAKE COMPETITION 2014」の純米部門で第2位。雑誌「PEN」の日本酒ミシュラン特集で三ツ星取得\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSAKE COMPETITION 2024 純米酒部門 GOLD受賞！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product\"\u003e\n\u003cul class=\"re-table-product__items pdt\"\u003e\n\u003cli class=\"re-table-product__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__title\"\u003eアルコール度数\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__text\"\u003e15%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"re-table-product__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__title\"\u003e使用米\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__text\"\u003e山田錦（兵庫県産）\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"re-table-product__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__title\"\u003e精米歩合\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__text\"\u003e60%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"re-table-product__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__title\"\u003e味わい\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__text\"\u003eソフト・シャープ\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e(2)\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e伯楽星 純米吟醸 720ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/hakurakusei-zyungin-01_600x600.jpg?v=1713337942\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e宮城県産の酒造好適米「蔵の華」のシャープな特長を最大限に生かし、\u003cbr\u003e滑らかな口当たりから繊細ですっきりとした味わいが広がったかと思うと、パッと消える疾走感が唯一無二。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e飽きの来ない酒質で、3杯目あたりから徐々に旨味を増していきます。いつもより不思議と杯も食も進む、そんなお酒です。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKura Master 2024 純米酒部門 プラチナ賞受賞！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" class=\"re-table-product\"\u003e\n\u003cul class=\"re-table-product__items pdt\"\u003e\n\u003cli class=\"re-table-product__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__title\"\u003eアルコール度数\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__text\"\u003e15%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"re-table-product__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__title\"\u003e使用米\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__text\"\u003e蔵の華（宮城県産）\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"re-table-product__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__title\"\u003e精米歩合\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__text\"\u003e55%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"re-table-product__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__title\"\u003e味わい\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__text\"\u003eフレッシュ・シャープ\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e(3)伯楽星 純米大吟醸 720ml\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/720ml__spfy_sq_600x600.jpg?v=1719220462\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e岡山県産の雄町を40%まで磨いた（表面を60%カットした）伯楽星の限定醸造酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e雄町らしいふくよかさと伯楽星らしいシャープさが同居した、素晴らしいバランスに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eバナナやマスカットを思わせる穏やかな香りから膨らむ上品な旨味と爽やかな酸味、エッジの効いた後味のキレが心地よく、思わず杯が進みます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJAL国際線ファーストクラス搭載酒。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" class=\"re-table-product\"\u003e\n\u003cul class=\"re-table-product__items pdt\"\u003e\n\u003cli class=\"re-table-product__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__title\"\u003eアルコール度数\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__text\"\u003e15%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"re-table-product__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__title\"\u003e使用米\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__text\"\u003e雄町（岡山県産）\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"re-table-product__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__title\"\u003e精米歩合\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__text\"\u003e40%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"re-table-product__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__title\"\u003e味わい\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__text\"\u003eフレッシュ・フルーティー・ソフト\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e(4)伯楽星 純米大吟醸 東条秋津山田錦 29%精米 720ml\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/720ml_AI_600x600.jpg?v=1719370421\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山田錦の原産地・兵庫県の中でも特A地区と呼ばれる東条エリア。\u003cbr\u003eその中でも更に産地を限定し、最高ランクと呼ばれる秋津地区の山田錦（特上米）だけを使用した、伯楽星のプレミアムライン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自社精米で29%まで磨きあげた透明度の高いその液体は、バナナやメロン、いちごを想わせる上品な果実香に包まれ、 ふくよかで柔らかい甘みがグラマラスな曲線美を描いては、すっと消えるはかなさが官能的。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷蔵庫でよく冷やしてから、ワイングラスで食事の前半にお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product\"\u003e\n\u003cul class=\"re-table-product__items pdt\"\u003e\n\u003cli class=\"re-table-product__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__title\"\u003eアルコール度数\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__text\"\u003e15%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"re-table-product__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__title\"\u003e使用米\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__text\"\u003e山田錦（兵庫県特A地区秋津産 特上米）\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"re-table-product__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__title\"\u003e精米歩合\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__text\"\u003e29%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"re-table-product__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__title\"\u003e味わい\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__text\"\u003eフルーティー・ソフト・ドライ\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e(5)伯楽星 純米大吟醸 ひかり 720ml\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/hakurakusei-hikari_600x600.png?v=1708576089\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伯楽星シリーズの最高峰として、ひかり輝く「究極の食中酒」の神髄。\u003cbr\u003e大切な時を優美に満たす1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eバナナを思わせる心地よい香味がふわりと広がり、追いかけてくる綺麗な酸味と優しい甘みに溶け込みながら消えていき、優雅な余韻を残します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e食材を最大限に引き立てる「究極の食中酒」の誇りとしてお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022年・2024年には、世界で最も権威あるワインコンテスト 「IWC（インターナショナル ワインチャレンジ）」にてゴールドメダルを受賞しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product\"\u003e\n\u003cul class=\"re-table-product__items pdt\"\u003e\n\u003cli class=\"re-table-product__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__title\"\u003eアルコール度数\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__text\"\u003e15%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"re-table-product__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__title\"\u003e使用米\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__text\"\u003e蔵の華（宮城県産）\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"re-table-product__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__title\"\u003e精米歩合\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__text\"\u003e15%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"re-table-product__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__title\"\u003e味わい\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__text\"\u003eフレッシュ・フルーティー・ソフト\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48834676130078,"sku":"sakeset103","price":24725.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/5.jpg?v=1746065288"},{"product_id":"04nzt01601321","title":"【最終・在庫復活】Toh!Hoku!Let’s GO 奈良美智 × ARABAKI × 伯楽星 720ml","description":"\u003cp\u003e東北地方において最大級の音楽フェスである「ARABAKI ROCK FEST.」が発案し、\u003cbr\u003e奈良美智氏がラベルデザインを手がけ、\u003cbr\u003e新澤醸造店が醸した能登半島地震復興応援酒として限定10,000本のみリリース！\u003cbr\u003e売り上げの30％が能登半島地震復興支援金として石川県に寄付されます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e控えめな吟醸香と、洋梨を思わせる綺麗な酸と上質な甘みが特長的。\u003cbr\u003e清々しい透明感がありながらも、キリっと張りのあるボディは存在感を放っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #ebff00;\" data-mce-style=\"color: #ebff00;\"\u003e※ラベル部分にナンバリングを施されています。ナンバリングによるロットが付いています。ロットで管理されているため、製造年月の記載はございません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca class=\"re-product-button\" href=\"https:\/\/reika-sake.com\/collections\/hakurakusei\" data-mce-href=\"https:\/\/reika-sake.com\/collections\/hakurakusei\"\u003e伯楽星の日本酒一覧をみる\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e能登半島地震の現状\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e能登半島地震の発生から７月１日で半年が経ちました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e地震から半年たった今でも、まちのいたるところで地震による被害がみられます。\u003cbr\u003e倒壊した建物や瓦礫は未だ残ったまま。\u003cbr\u003e解体や片付けが進んでおらず、地震後のそのままの形を残した場所がまだまだ残っている地域もたくさんあるようです。\u003cbr\u003e復興に向けてのボランティアや、支援金が不足しているという報道もお見受けします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e同じ日本でも、被災された地域の方は、まだお酒をゆっくり味わいたい、お酒を楽しみたいという心境でない方も多くいらっしゃるのかもしれません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e新澤醸造店さんが用意してくださった、日本酒を通して寄付ができる機会に感謝をしながら、一緒に美味しくいただきませんか？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e「伯楽星」銘柄の由来\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「伯楽」とは中国の故事にある馬の目利きのこと。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蔵の地元の三本木には伯楽が育てた馬が天に上ったという伝説があり、それが「伯楽星」の由来になりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお客様に品質を見抜いていただきたいという想いも込められています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48907931517214,"sku":"04NZT01601321","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/xARABAKIx____photo_spfy.jpg?v=1746065230"},{"product_id":"04nzh01612321","title":"伯楽星 純米大吟醸 道場六三郎 2024 720ml","description":"\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e\n\u003cp\u003eTV番組「料理の鉄人」に出演するなど和食界の重鎮として君臨する和食料理人「道場六三郎」氏と伯楽星のコラボレーションが数量限定でリリース！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e道場六三郎氏（91歳）が仙台の川崎蔵まで足を運び、種麴から仕込み、利き酒、味わい、糖度の設計に至るまで関わって醸された１％精米の純米大吟醸。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ebff00;\"\u003e\u003csmall\u003e※画像は過去のヴィンテージをのものを使用する場合がございます。\u003c\/small\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cstrong\u003e米の芯のみの究極の味わい\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e控えめな苺のような香りから、軽やかなアタック、すっきりとした味わいと潔いあと切れの良さが和食全般を引き立てます。 通常、味わいたくても味わえない米の芯のみの旨味が凝縮。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cstrong\u003e希少価値\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2022年から毎年リリースされている限定醸造の2024年版。伯楽星特約店が、各店2本のみ取り扱うことができる数量限定商品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cstrong\u003e日本酒史上最小級の精米歩合「1%」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e宮城県酒造好適米「蔵の華」を半年かけて精米し、1粒の酒米を100分の1まで磨き上げ、米の芯の部分のみだけで造られました。 1本（720ml）あたり、約60キロの酒米が使用されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e磨いた後に残る白ぬかと酒麹は、せんべいや米油に生まれ変わり、酒麹はそれだけで材料として利用されるので、無駄はありません。ご心配なく、米の芯から造られた味わいをご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cstrong\u003e究極の純米大吟醸の凄さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e酵母由来の華やかな香りをやや穏やかにし、お食事を最大限に引き立たせます。ビンテージとして何年でも寝かせることできる、きめ細やかな商品設計となっております。甘味、綺麗さ、若さ、しぶみ、苦み、様々なバランスが的確に重なり合った1本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cstrong\u003e鉄人の台所 【スペシャル企画　お米を1％まで削る！究極の日本酒造り】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e好きな酒は「日本酒」。その歴は年齢に近いとも言われる道場六三郎氏。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e仙台に向かい人生をかけた「究極の日本酒」をプロデュースの様子がご覧になれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"movie-wrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N4G5KutwaDY\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cstrong\u003eマイナス5℃で日本一の品質管理\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e日本酒は搾った瞬間から劣化が始まります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e凍り始める一歩手前の温度（マイナス5℃）が、日本酒を保管する上でのベストコンディションと言われています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e私たちは蔵元から預かった大切な命を、できるだけストレスのかからない状態で大事に保管しております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"movie-wrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rxBS0sKwAAQ\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49240655560990,"sku":"04NZH01612321","price":179300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/michiba_rokusaburo_2024_ac4e8b10-3977-4e15-8a01-adedc1fd49f0.jpg?v=1746065070"},{"product_id":"04nzh01613321","title":"【超数量限定】仮面ライダー1号 × 伯楽星 純米大吟醸 720ml (化粧箱入り)","description":"\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e\n\u003ch3 class=\"reikyou-title-top\"\u003e「仮面ライダー1号」と「伯楽星」の初コラボ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start;\" class=\"reikyou-container clearfix\"\u003e国民的特撮ヒーロー「仮面ライダー」と「伯楽星」の初コラボ商品が全国限定リリース！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1971年から現在まで50年以上、日本中で愛され続けている「仮面ライダー1号」にちなんで、精米歩合を1%で醸した純米大吟醸が発売されました！\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/20250107_1__c__image02_600x600.png?v=1739356341\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start;\" class=\"reikyou-container clearfix\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e高精白商品のパイオニアとしての強い想いと誇りが凝縮された一本は、完熟した白桃を思わせる甘美な香りが漂います。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eパイナップルや柑橘系の密度の高い旨味が広がったかと思えば、究極の食中酒としての潔いキレの良さが光ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e残るのは静謐な余韻のみ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまさに伝説ともいえる仮面ライダー1号のごとく、一度味わえば何十年も記憶に残り続ける、印象深い味わいです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start;\" class=\"reikyou-container clearfix\"\u003e仮面ライダーファン、日本酒好きの方、どちらにとっても伝説のコレクターズアイテムになるはず！\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start;\" class=\"reikyou-container clearfix\"\u003e仮面ライダー1号と究極の一滴が、あなたに勇気と感動をもたらします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eヒーローたちの魂を秘めた伯楽星シリーズ。\u003cbr\u003e自分へのご褒美、大切な人へのギフトにも最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"reikyou-title_left\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e高精白商品のパイオニアしての強い想いと誇り\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/reikyo_page_img_6_spfy_600x600.jpg?v=1723011952\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e「仮面ライダー1号」にちなんで精米歩合を1％で醸した純米大吟醸酒。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eお米全体の99%を削り、残りの1%の部分だけで醸されたお酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eダイアモンドロールを駆使した最新式精米機を自社で備える新澤醸造店だからこそできる、日本一の精米。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e国民的ヒーローへの敬意を、味わいで体感！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e高精白商品のパイオニアとしての強い想いと誇りが凝縮された1本を是非お楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- \/\/ ***** 説明文+横並び画像 ***** --\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49536625967390,"sku":"04NZH01613321","price":176000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/HakurakuseiKamenRIderIchigou.png?v=1746064835"},{"product_id":"04nzh01614321","title":"仮面ライダークウガ × 伯楽星 Ultimate 純米大吟醸 720ml","description":"\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e\n\u003ch3 class=\"reikyou-title-top\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(235, 255, 0);\"\u003e売上ランキングNo.1！！今売れています！！\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"reikyou-title-top\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"reikyou-title-top\"\u003e「仮面ライダークウガ」と「伯楽星」の初コラボ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start;\" class=\"reikyou-container clearfix\"\u003e国民的特撮ヒーロー「仮面ライダー」は、1971年の「仮面ライダー1号」から2024年の「仮面ライダーガヴ」まで、数多くの人気ライダーが生まれています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその中でも平成ライダーと呼ばれるライダーたちの始まりが、2000年1月に放送が始まった「仮面ライダークウガ」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその作中最強の仮面ライダークウガ アルティメットフォームをイメージして醸されたのが、こちらの純米大吟醸酒です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/c__image02_600x600.png?v=1739356278\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start;\" class=\"reikyou-container clearfix\"\u003eバナナのような穏やかな香りと、完熟したマスクメロンを思わせる味わいが広がり、綺麗な酸味が軽快に後味を引き締めます。その若々しい味わいは、まるで放送開始から25年を経てもなお愛される仮面ライダークウガのように印象的。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start;\" class=\"reikyou-container clearfix\"\u003e仮面ライダークウガの強さと優しさを表現したような純米大吟醸酒となっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e新たな時代を切り開いた「クウガ」を象徴する味わいは、ファンならずとも感動する1本になること間違いなし！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start;\" class=\"reikyou-container clearfix\"\u003e仮面ライダーファン、日本酒好きの方、どちらにとっても伝説のコレクターズアイテムになるかもしれません！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eヒーローたちの魂を秘めた伯楽星シリーズ。\u003cbr\u003e自分へのご褒美、大切な人へのギフトにも最適です。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start;\" class=\"reikyou-container clearfix\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e酒瓶の出立ちもスタイリッシュで洗練されています！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e平成仮面ライダーシリーズの始まりやストーリーを思い出しながら、究極の一滴を味わってみませんか？\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/\/ ***** 説明文+横並び画像 ***** --\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49536782926110,"sku":"04NZH01614321","price":3234.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/Hakurakusei_KamenRiderKuuga.png?v=1746064830"},{"product_id":"sakeset125","title":"【完売】DATE SEVEN SEASON2 Episode4 浦霞＆伯楽星セット","description":"\u003c!-- ds2026-banner:start --\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#1a2e4a;padding:28px 24px;margin:0 0 28px;text-align:center;\"\u003e\n  \u003cp style=\"color:#c9aa71;font-size:0.75em;letter-spacing:0.15em;font-weight:bold;margin:0 0 10px;\"\u003eDATE SEVEN 2026\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"color:#fff;margin:0 0 16px;line-height:1.7;\"\u003eこのページの商品は完売しました。現行の最新版「DATE SEVEN SEASON2 Episode5」を販売中です。\u003c\/p\u003e\n  \u003ca href=\"\/products\/sakeset142\" style=\"background:#fff;color:#1a2e4a;font-weight:bold;padding:12px 32px;text-decoration:none;display:inline-block;\"\u003e最新のDATE SEVENを見る →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ds2026-banner:end --\u003e\n\u003c!-- \/\/ ***** 説明文 ***** --\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/250602_2025_dateseven_PC-min.jpg?v=1748998333\" alt=\"\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eDATE SEVEN とは？\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「DATE SEVEN」とは、宮城の若手7蔵が更なる酒造技術・酒質の向上を目指し技術研磨を重ねるため、その役割を代えながら8年連続で毎年異なるコンセプトで醸す限定酒。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/dateseven2025_7kura_600x600.jpg?v=1748847529\" style=\"margin-bottom: 0px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1rem !important;\"\u003e画像引用元：DATĒ SEVEN 公式Facebook\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eどんな7蔵？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e「伯楽星」新澤醸造店 ／「勝山」仙台伊澤家勝山酒造／\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e「萩の鶴」萩野酒造／「浦霞」佐浦 ／ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e「山和」山和酒造店 ／「墨廼江」墨廼江酒造 ／「黄金澤」川敬商店\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDATE SEVENプロジェクトが目指す未来\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eこれからの先の時代において主流となるような酒、時代を引っ張っていけるような酒、そして世界でも通用するような酒を目指して、従来の酒の改良や改善ではなく、より大きな見直しと新しい試みによる酒造りを通して挑戦をしてみよう！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eということで取り組まれているプロジェクト。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021年にEpisode Finalを迎えましたが、日本全国そして海外市場へ挑むため、「DATE SEVEN SEASON2」として再始動しました！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ebff00;\"\u003e※解禁日時は2025年7月7日(月)午後7時\u003c\/span\u003eとなっております。それ以前の抜栓はご遠慮ください。(解禁のタイミングをお楽しみに！）\u003cbr\u003e※商品が入荷次第7月7日に間に合うよう発送予定。\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #ebff00;\"\u003e※お届け希望日は7月7日以降のみ対応可。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e※ご注文のタイミングや、お届け先が遠方の場合は間に合わない可能性があります。\u003cbr\u003e※お手元に届きましたら\u003cspan style=\"color: #ebff00;\"\u003e冷蔵庫にて保管\u003c\/span\u003eをお願いいいたします。\u003cbr\u003e※\u003cspan style=\"color: #ebff00;\"\u003eお一人様３セットのみ\u003c\/span\u003eご購入いただけます。\u003cbr\u003e※他の商品と同時にご注文の場合は、全て揃ってからまとめて発送させていただきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e今年のDATE SEVENの醸造担当\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e【リーダー蔵】「浦霞」佐浦 ／ 「伯楽星」新澤醸造店　　\u003cbr\u003e【精米】全蔵\u003cbr\u003e【洗米】「勝山」仙台伊澤家勝山酒造 \u003cbr\u003e【麹】「墨廼江」墨廼江酒造\u003cbr\u003e【酒母】「萩の鶴」萩野酒造\u003cbr\u003e【醪】「黄金澤」川敬商店\u003cbr\u003e【搾り】「山和」山和酒造店\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eセット内容\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1. 浦霞 style -伝説の海-  720ml\u003cbr\u003e2. 伯楽星 style -大地の進化-  720ml\u003cbr\u003e+SAKEシート\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※どちらも純米大吟醸。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e1. 浦霞 style -伝説の海-  佐浦 （宮城県塩釜市）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/dateseven2025_bottle_urakasumi_600x600.png?v=1748837649\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e酵母の絶妙なブレンドによって、華やかながらも穏やかで落ち着いた香りと、すっきりとした上品な甘み・酸味がバランスよく表現された味わい。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product\"\u003e\n\u003cul class=\"re-table-product__items pdt\"\u003e\n\u003cli class=\"re-table-product__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__title\"\u003eアルコール度数\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__text\"\u003e15%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"re-table-product__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__title\"\u003e使用米\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__text\"\u003e山田錦（兵庫県特A地区産）\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"re-table-product__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__title\"\u003e精米歩合\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__text\"\u003e48%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"re-table-product__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__title\"\u003e味わい\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__text\"\u003eライト・ソフト・フレッシュ\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eボトルデザイン\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e伝統的な「浦霞の酒造り」と佐浦が酒造りを行う宮城県塩竃市から“海”をイメージし、等高線の要素を取り入れて水の流れ、島の形を浮かび上がらせたデザイン。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e2. 伯楽星 style -大地の進化-  新澤醸造店　（宮城県大崎市）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/dateseven2025_bottle_hakurakusei_600x600.png?v=1748837650\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e完熟したメロンを思わせる艶のある上立ち香と、口に含むと広がる白葡萄に似た気品ある味わいが心地いい。フレッシュな酸味が優しい甘さと折り重なりながら儚くも綺麗に消えてゆきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product\"\u003e\n\u003cul class=\"re-table-product__items pdt\"\u003e\n\u003cli class=\"re-table-product__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__title\"\u003eアルコール度数\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__text\"\u003e15%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"re-table-product__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__title\"\u003e使用米\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__text\"\u003e山田錦（兵庫県特A地区産）\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"re-table-product__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__title\"\u003e精米歩合\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__text\"\u003e48%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"re-table-product__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__title\"\u003e味わい\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"re-table-product__text\"\u003eフルーティ・シャープ・フレッシュ\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eボトルデザイン\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e革新的な「伯楽星の酒造り」と新澤醸造店が酒造りを行う宮城県川崎町から“山”をイメージし、等高線の要素を取り入れて山の高さを表現したデザイン。\u003c\/p\u003e","brand":"仙台伊澤家勝山酒造株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49843181879582,"sku":"sakeset125_end","price":5940.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/2506022025dateseven_1x1-min.jpg?v=1748998317"},{"product_id":"04nzh01615321","title":"伯楽星 純米大吟醸 道場六三郎 2025 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(235, 255, 0);\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e精米歩合1％、匠の感性と技が生んだ究極の一滴！\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTV番組「料理の鉄人」に出演するなど和食界の重鎮として君臨する和食料理人「道場六三郎」氏と伯楽星のコラボレーションが数量限定でリリース！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e道場六三郎氏（91歳）が仙台の川崎蔵まで足を運び、種麴から仕込み、利き酒、味わい、糖度の設計に至るまで関わって醸された１％精米の純米大吟醸。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※画像は過去のヴィンテージをのものを使用する場合がございます。\u003c\/small\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cstrong\u003e米の芯のみの究極の味わい\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e控えめな苺のような香りから、軽やかなアタック、すっきりとした味わいと潔いあと切れの良さが和食全般を引き立てます。 通常、味\u003cimg\u003eわいたくても味わえない米の芯のみの旨味が凝縮。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cstrong\u003e希少価値\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2022年から毎年リリースされている限定醸造の2025年版。\u003cbr\u003e伯楽星特約店が、各店2本のみ取り扱うことができる数量限定商品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cstrong\u003e日本酒史上最小級の精米歩合「1%」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e宮城県酒造好適米「蔵の華」を半年かけて精米し、1粒の酒米を100分の1まで磨き上げ、米の芯の部分のみだけで造られました。 1本（720ml）あたり、約60キロの酒米が使用されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e磨いた後に残る白ぬかと酒麹は、せんべいや米油に生まれ変わり、酒麹はそれだけで材料として利用されるので、無駄はありません。ご心配なく、米の芯から造られた味わいをご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cstrong\u003e究極の純米大吟醸の凄さ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e酵母由来の華やかな香りをやや穏やかにし、お食事を最大限に引き立たせます。ビンテージとして何年でも寝かせることできる、きめ細やかな商品設計となっております。甘味、綺麗さ、若さ、しぶみ、苦み、様々なバランスが的確に重なり合った1本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cstrong\u003e鉄人の台所 【スペシャル企画　お米を1％まで削る！究極の日本酒造り】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e好きな酒は「日本酒」。その歴は年齢に近いとも言われる道場六三郎氏。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e仙台に向かい人生をかけた「究極の日本酒」をプロデュースの様子がご覧になれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"movie-wrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N4G5KutwaDY\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cstrong\u003eマイナス5℃で日本一の品質管理\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e日本酒は搾った瞬間から劣化が始まります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e凍り始める一歩手前の温度（マイナス5℃）が、日本酒を保管する上でのベストコンディションと言われています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e私たちは蔵元から預かった大切な命を、できるだけストレスのかからない状態で大事に保管しております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"movie-wrap\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rxBS0sKwAAQ\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50211412869406,"sku":"04NZH01615321","price":179300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/michiba_rokusaburo_2025_Box_Haikei.jpg?v=1759822181"}],"url":"https:\/\/reika-sake.com\/collections\/hakurakusei.oembed?page=3","provider":"零下 - REIKA - ","version":"1.0","type":"link"}