{"product_id":"34ahu01603111","title":"【予約】雨後の月 純米大吟醸 白鶴錦 1800ml【10月20日ごろ発送開始】","description":"\u003ch3\u003e門外不出の酒米「白鶴錦」で醸す、上品で美しい純米大吟醸\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e原料米の「白鶴錦」は、兵庫県灘地区の白鶴酒造が山田穂と渡船2号から育種した門外不出の酒米。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現在は、\u003cstrong\u003e日本酒業界を牽引している蔵元のみ\u003c\/strong\u003eに渡され、この酒米の可能性を引き出す目的で醸されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eマスカット系のさわやかな香りと繊細な甘み、キリッと瑞々しい酸が引き締めつつも、\u003cstrong\u003e透明感のある余韻\u003c\/strong\u003eが続きます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e「上品・美しい・透明感」を味わいのコンセプト\u003c\/strong\u003eにし丁寧に造られたあとは、マイナス2℃の冷蔵庫で熟成させ、丸みを表現しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eマスカットのような爽やかな香り。繊細な甘みと瑞々しい酸\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eグラスから広がるのは、マスカットを思わせる爽やかな果実の香り。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e口に含むと、\u003cstrong\u003e繊細で上品な甘み\u003c\/strong\u003eがやさしく広がり、\u003cstrong\u003eキリッとした瑞々しい酸\u003c\/strong\u003eが味わいを美しく引き締めます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eマイナス2℃での熟成\u003c\/strong\u003eによって生まれた丸みが、全体をやわらかく包み込み、上品でなめらかな飲み心地に。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e飲み込んだあとも、澄み渡るような透明感のある余韻が心地よく続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e山田錦の兄弟米「白鶴錦」とは\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e「白鶴錦」は、兵庫県灘の白鶴酒造が長い年月をかけて開発した酒造好適米です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e山田錦の母にあたる「山田穂」と「渡船2号」（父にあたる短稈渡船は現存せず、類似種である渡船2号を選抜）を交配して誕生した、いわば\u003cstrong\u003e山田錦の兄弟米\u003c\/strong\u003e。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eかつては門外不出とされていた希少な酒米で、現在は限られた酒蔵にも提供され、その可能性を引き出す酒造りが行われています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの酒米が持つ個性を、\u003cstrong\u003e雨後の月らしい上品さと透明感で表現\u003c\/strong\u003eしています。\u003c\/p\u003e","brand":"相原酒造株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071924785438,"sku":"34AHU01603111","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/5157\/3278\/files\/UgonotsukiHakutsurunishiki__-_-_-1800ml_Haikei.png?v=1792116056","url":"https:\/\/reika-sake.com\/products\/34ahu01603111","provider":"零下 - REIKA - ","version":"1.0","type":"link"}