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津島屋外伝 48才の桜 純米大吟醸 1800ml

津島屋外伝 48才の桜 純米大吟醸 1800ml

  • 純米

¥4,730(税込)

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日本酒王子
日本酒王子
私は15年ほど前、この年齢を刻むシリーズに惚れて創業したら取り扱いをお願いしようと決めました。あなたの日本酒の最初のページになる、そんなお酒です。

津島屋外伝の春シリーズが待望の再開!津島屋ブランドが立ち上がった初期の頃の仕込み配合にて、想いを引き継ぐ形での再出発。

「28才の春」から毎年春にリリースされてきた杜氏の年齢を刻むシリーズは、酒向杜氏の家庭の事情による退職により、「46才の春」までで終了。

「三丁目の春」で春シリーズとして20作目にして、最終作品となりましたが、今回新しい名前になりつつも、想いを引き継ぐ形での再出発となりました。

女性書家「遠藤泉女」氏による春シリーズの書をこれからも楽しむことができます。

原点回帰の気持ちを込めて、津島屋というブランドが立ち上がった2012年頃の仕込配合を敢えて参考にして醸されています。

濃醇で甘露なボリュームを感じさせつつ、中汲みによる滑らかさも表現されています。

※画像は720mlですが商品は1800mlです。

日本酒
マトリックス
クラシックスタイル
(穀物系の香り)
モダンスタイル
(果実系の香り)
フルボディ クラシック・
フル
モダン・フル
ミディアムボディ クラシック・
ミディアム
モダン・
ミディアム
ライトボディ クラシック・
ライト
モダン・
ライト

商品概要

  • 商品名・容量
    津島屋外伝 48才の桜 純米大吟醸 1800ml
  • 蔵元・生産者
    御代櫻醸造株式会社
  • アルコール度数
    16%
  • 使用米
    山田錦(兵庫県産)
  • 精米歩合
    48%
  • おすすめの温度
    10℃前後
  • おすすめの酒器
    白ワイングラス
  • 相性の良い料理
    蛍烏賊酢味噌あえ、菜の花おひたし、筍木の芽焼、桜もちなど

味わい

  • ライト
  • フレッシュ
  • フルーティ
  • ソフト
  • シャープ
  • ドライ
  • スイート
  • リッチ

蔵元・生産者情報

御代櫻醸造株式会社

御代櫻醸造株式会社

蔵の立つ岐阜県美濃加茂市は江戸時代、中山道の太田宿という宿場町として栄えており、創業家の先祖は愛知県の津島から移り住んで「津島屋」というだんご茶屋を営んでいました。造り酒屋としての創業は明治26年。日本人の心という意味を持つ銘柄「御代櫻」の醸造元として、120年以上の歴史を有します。先代社長は元美濃加茂市長としても活躍されました。2012年に誕生した新ブランド「津島屋」は、29歳の若さで蔵を継いだ昭和51年生まれの6代目社長・渡邉博栄氏と、25歳で杜氏に抜擢された昭和50年生まれの酒向(さこう)博昭氏が立ち上げた限定流通銘柄。だんご茶屋として人々に癒しを届けていた当時を想い、「希薄になりつつある絆を大切にし、ヒトとヒトを繋ぎ、飲むヒトを笑顔にする酒でありたい」との願いが込められています。

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