¥4,774（税込）
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望（bo:）は栃木県産のお米「とちぎの星」を全量使用し、しっかりとした旨みを出すために低精米で仕上げた辛口の日本酒です。
協会11号酵母特有のリンゴ酸により、後味はキリっと締まり、盃が進みます。
様々な温度帯で楽しめ、特に味の濃い料理との相性は抜群です。
望（bo:）は爪先立って遠くに目をやることで明日の日本酒への挑戦として立ち上げた
新コンセプトの日本酒ブランドです。
ルビの「bo:」（ぼう）には「buono」（美味しい）という意味も込められています。
ラベルの書は、墨の魔術師と呼ばれ、東洋の伝統的書法である“墨”芸術の書を基盤として、最もそれを現代的に表現できる日本でも唯一の作家・金田石城氏によるものです。
| 蔵元 | 株式会社外池酒造店（栃木県） |
|---|---|
| アルコール度数 | 16% |
| 使用米 | とちぎの星（栃木県産） |
| 精米歩合 | 65% |
| 受賞歴 | 2016 全国燗酒コンテスト プレミアム熱燗部門 金賞 2016 純米酒大賞 金賞 |
麹米に兵庫県産や仇錦を使用し、掛米には蔵元のある群馬県吾妻郡の酒造好適米 「改良信交」を使用したキレ味抜群の辛口純米酒です。
「辛口」とは辛い酒ではなく「ドライ」ということ。それを教えてくれるお手本のような酒です。
「浅間山」という銘柄の由来は、櫻井氏がちょうど蔵に戻った年に浅間山が噴火したという出来事もあり、 またお土産品のイメージが定着していた従来銘柄からの脱却を図るため、社名の由来である「浅間山」を自ら造る酒に命名しました。
酒造好適米「改良信交」を使用することでひとくち目にお米のうまみが広がります。 そのあとスパッとなくなるキレ味で爽快感のたまらないお酒です。
| 蔵元 | 浅間酒造株式会社（群馬県） |
|---|---|
| アルコール度数 | 15% |
| 使用米 | 麹米：山田錦（兵庫県産）、掛米：改良信交（群馬県産） |
| 精米歩合 | 60% |
阿波山田錦をわずか20%のみ精白した新感覚の食中酒。低精白ながら雑味なくスムーズな飲み口で、するっと入ってくる滑らかさの中にしっかりとしたボディを感じさせます。
上立ち香はほんのりとバナナや穀物のような香り。透明感のある旨みとキレの良い幕切れで、飲み疲れすることなく食事を引き立てます。
原料と原料処理の良さが光る1本。
フランス初開催の日本酒コンテスト「KURA MASTER 2017」にて最高賞のプラチナ賞を獲得。
| 蔵元 | 有限会社有光酒造場 |
|---|---|
| アルコール度数 | 16% |
| 使用米 | 山田錦（徳島県産） |
| 精米歩合 | 80% |
| 受賞歴など | KURA MASTER 2017 プラチナ賞 |
