サッパリしつつも甘みも感じ、飽きずにゴクゴク飲め、夫婦2人であっという間に1本開けてしまいました。意外にもトマトのキムチに合いました。
フルーティーな香り、甘さ、口当たりの良さ…キレの良さ…仄かな苦味
想定外に盃が進み…呑み過ぎてしまった…ハハハ
美味しい日本酒…幸せに酔いながら、この日本酒に出会えた事を感謝！
新米新酒の一杯目は、必ずこれと決めています。なんといってもフレッシュさとキレのよさが抜群の新米新酒です。
最速の新米新酒！青リンゴのような香り！搾りたてならではのフレッシュ感が駆け抜けます！
＼どこよりも早く味わえる、新米新酒／
搾りたて今秋にいち早く収穫された富山県産「五百万石」一等米を100%使用した新米新酒。
心地よい青リンゴのような香りが漂い、上品な甘みと溌剌（はつらつ）とした搾りたてならではのフレッシュ感が駆け抜けます。
心地よい酸味が余韻を残しながら綺麗に消えていく酒質です。
開けたての初々しさから2〜3日すると甘みが増してきてジューシーな味わいへと変貌します。
新澤醸造店が最高技術により自家精米した「扁平精米」を使用。
ラベルの爽やかな色味からもフレッシュ感が漂っています。
| 日本酒 マトリックス |
クラシックスタイル （穀物系の香り） |
モダンスタイル （果実系の香り） |
|---|---|---|
| フルボディ | クラシック・ フル |
モダン・フル |
| ミディアムボディ | クラシック・ ミディアム |
モダン・ ミディアム |
| ライトボディ | クラシック・ ライト |
モダン・ ライト |
商品概要
-
商品名・容量あたごのまつ 純米吟醸 ささら おりがらみ 本生 720ml
-
蔵元・生産者株式会社新澤醸造店
-
アルコール度数15%
-
使用米新米 五百万石（富山県産一等米）
-
精米歩合55%
-
温度・飲み方5-10℃
-
おすすめの酒器白ワイングラス、うすはり
-
相性の良い料理旬の魚介類のお造り、戻り鰹の藁焼き、出汁を効かせた魚介鍋
味わい
-
ライト
-
フレッシュ〇
-
フルーティ〇
-
ソフト
-
シャープ
-
ドライ
-
スイート
-
リッチ
蔵元・生産者情報
株式会社新澤醸造店
本社: 宮城県大崎市三本木、醸造蔵: 宮城県柴田郡川崎町
創業1873年。「究極の食中酒」をテーマに、食を引き立てる名脇役を目指す蔵元です。五代目の新澤巖夫氏は、大学在学中より数々のきき酒大会で優勝するなど卓越した味覚の持ち主で、宮城県初の自社杜氏にして宮城県最年少杜氏（当時）として廃業に傾いていた蔵を再建させました。しかし、2011年の東日本大震災で蔵は全壊してしまいます。それでも新澤氏の不撓不屈の精神と彼を慕う蔵人と大勢のボランティアの助けにより、仕込み蔵（製造部）を柴田郡川崎町に移転、同年中に奇跡の復活を遂げました。2016年には日本最大の利き酒審査会「SAKE COMPETITION」にて「あたごのまつ」が第一位を獲得し、見事日本一に輝きました。現在は新杜氏に当時22歳だった渡部七海さんを大抜擢し（全国最年少女性杜氏）、その直後に国際的なコンクールで第1位を獲得！更なる酒質向上に邁進しています。2022年〜2025年には、世界で最も権威のあるワインコンテストIWC（インターナショナルワインチャレンジ）にて、世界一の蔵元に贈られる『Sake Brewer of the year』に4年連続で選ばれました。また、同じく「世界酒蔵ランキング」においても4年連続で世界一に輝いています。なお、世界で最も精米した米（0.85%未満）で造る「零響 - Crystal 0 -（クリスタルゼロ）」は、100万を超える数少ない日本酒であり、最も定価が高い日本酒。当ショップ「零下 -REIKA-」でもシークレット販売中。（要問い合わせ）
