サッパリしつつも甘みも感じ、飽きずにゴクゴク飲め、夫婦2人であっという間に1本開けてしまいました。意外にもトマトのキムチに合いました。
フルーティーな香り、甘さ、口当たりの良さ…キレの良さ…仄かな苦味
想定外に盃が進み…呑み過ぎてしまった…ハハハ
美味しい日本酒…幸せに酔いながら、この日本酒に出会えた事を感謝！
甘みを抑えて軽やかに、それでいて雨後の月らしい華やいだ香りも印象的な夏に飲みたい一本。ついついグラスに手が伸びます。
真夏にも飲みたいフレッシュな飲み口の涼風！苺のような果実味を帯びた酸が後味を引きしめてくれます！
ほのかな吟醸香とすっきりと滑らかなタッチのボディ、苺のような果実味を帯びた酸が後味を引きしめます。
純米醸造ですっきりキレの良さを表現する技術力の高さを感じさせてくれます。
以前はアルコール添加した吟醸酒でしたが、純米醸造に切り替わってリリースされた夏の限定酒です。
涼風というネーミングや、ボトルのラベルからも、暑さも吹き飛ばしてくれるような、涼やかな気持ちになりませんか？
冷蔵庫でキリッと冷やして、白ワイングラスやうすはりグラスで飲むのがおすすめです。
| 日本酒 マトリックス |
クラシックスタイル （穀物系の香り） |
モダンスタイル （果実系の香り） |
|---|---|---|
| フルボディ | クラシック・ フル |
モダン・フル |
| ミディアムボディ | クラシック・ ミディアム |
モダン・ ミディアム |
| ライトボディ | クラシック・ ライト |
モダン・ ライト |
商品概要
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商品名・容量うごのつき 涼風 純米吟醸 720ml
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蔵元・生産者相原酒造株式会社
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アルコール度数15%
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使用米麹米：山田錦（広島県産）、掛米：八反錦（広島県産）
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精米歩合55%
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温度・飲み方5-10℃前後
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おすすめの酒器白ワイングラス、うすはり
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相性の良い料理夏野菜の天ぷら、きゅうりのごま油和え、新じゃがのポテサラ（ブラックペッパー）
味わい
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ライト〇
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フレッシュ〇
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フルーティ
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ソフト〇
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シャープ
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ドライ
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スイート
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リッチ
蔵元・生産者情報
相原酒造株式会社
広島県呉市
明治時代より軍港として栄えた、広島酒発祥の地として知られる賀茂郡（現在の呉市）仁方町に1875年創業。1980年代に業界に先駆けて特定名称酒造りにシフトし、1999年には大型冷蔵庫を設置し全量冷蔵貯蔵を心掛けるなど、早くから高級酒への取り組みに力を入れてきました。広島酒の特徴として、花崗岩（御影石）の土壌から生まれる超軟水の水質が「濃醇旨口」の酒になることで有名ですが、「雨後の月」はよりすっきりと、上品で軽やかな酒質を目指し、その地位を確立。今や躍進めざましい広島酒の若い蔵元たちから「アニキ」と慕われ、広島の酒造りを牽引する蔵元です。
