貴醸酒 滋賀県産山田錦 古式生酛
いやー、非常に美味しかった。コレまで飲んできた貴醸酒とはまた違った味わいと印象。
口当たりは旨みからの甘み。最後は酸味っぽい辛めの切り方！ボディは少し重め。苦味もありましたが、よりバランスでしっかりした味わいを作ってます。
鼻が詰まってて匂いはよく分からなかったのですが、味わいは口に入れた後にカァー！っとくる酒感がたまらないと思いました！あぁー、日本酒！って言えるスタンダードな味わいでした。
一気に口の中を洗い流してくれる感じがたまらなく好きでした。
数量限定！先行販売！トロピカルな果実感と優しい甘さが感じられるALL白麹のスパークリング酒
全国の「陸奥八仙」取り扱い店の中から選ばれた18軒のみの先行販売品（通常は6月初旬販売開始）。
Prototypeと名づけられていたチャレンジタンクからブラッシュアップ。
軽やかさはそのままに、よりジューシーな甘みと心地よい余韻を表現したスパークリングタイプです。
全量白麹を使用して生み出された、グレープフルーツやパイナップルを思わせるトロピカルな果実感と、やさしい甘さをお楽しみください。
| 日本酒 マトリックス |
クラシックスタイル （穀物系の香り） |
モダンスタイル （果実系の香り） |
|---|---|---|
| フルボディ | クラシック・ フル |
モダン・フル |
| ミディアムボディ | クラシック・ ミディアム |
モダン・ ミディアム |
| ライトボディ | クラシック・ ライト |
モダン・ ライト |
商品概要
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商品名・容量【先行限定販売】陸奥八仙 natural sparkling 500ml
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蔵元・生産者八戸酒造株式会社
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アルコール度数9%
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使用米非公開
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精米歩合非公開
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温度・飲み方0～5℃
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おすすめの酒器フルートグラス
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相性の良い料理フレッシュチーズとサーモンのカナッペ、バジルとトマトのサラダ、鶏のから揚げ（レモン）
味わい
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ライト
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フレッシュ〇
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フルーティ〇
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ソフト〇
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シャープ
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ドライ
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スイート
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リッチ
蔵元・生産者情報
八戸酒造株式会社
元文5年（1740年）、初代駒井庄三郎が青雲の志で近江の国を出て、陸奥の地にて酒造りの修行に入ったのが始まり。麹屋としての創業が1775年。現在は青森県の地酒として県産の米と酵母にこだわり（使用するお米はすべて青森県産）、仕込み水は八戸・蟹沢地区の名水を使用し、時代が求める環境と健康に配慮した安全で美味しい酒造りに挑戦しています。2019年度 全米日本酒歓評会での準グランプリ、International Wine Challenge 2019での金賞受賞をはじめ、世界の名だたるコンテストでの受賞歴を誇る蔵元です。また、2021年、世界酒蔵ランキングで堂々の1位を獲得しました。
