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narai sankei 720ml 《杉の森》

narai sankei 720ml 《杉の森》

  • NEW
  • 純米大吟醸

¥5,830(税込)

58ポイント還元

日本酒王子
日本酒王子
目の覚めるようなハーブ系の香りと、すっきりとしたボディ、キレのいい後味、が爽快感抜群。つい1本飲んでしまえそうな軽やかさ。

和梨のようなフルーツ香と自然を感じさせる爽やかなグリーンの香り。清流のような綺麗な口当たりで軽やかに楽しめる!

零下初登場!杉の森酒造の「narai」。新規お取り扱いを開始しました!

1793年に、奈良井宿で創業され、2012年より休眠状態にあった日本一標高の高い蔵元を 2021年に「suginomori brewery(スギノモリ・ブルワリー)」として再生。

2022年よりnaraiが販売開始。

仕込み水は、江戸時代から奈良井宿を支えてきた、標高1,000m以上から流れる天然の山水を使用。

naraiのコンセプトは
「山の水、空に一番近い酒」。

醸造本数は限られますが、1人の杜氏が全行程を丁寧に管理できるサステイナブルな酒造りにこだわった結果、洗練された高品質なお酒ができるように。


suginomori brewery(スギノモリ・ブルワリー)のテーマ
「醸造のその先へ」

伝統を守りつつ、自由な発想で酒造り。

「世界の人々がまだ出逢ったことのない日本の魅力を伝えていきたい。」という想いで日本酒作りに挑戦。

世界中のハイクラスなレストランでも採用されている注目の蔵元です。

・日本酒サーバーが搭載の移動販売車で日本酒を提供
・オリジナルアパレルの展開
・酒蔵直営の角打ち&作業場の運営

などなど、日本酒を展開する方法もオリジナルでユニークな酒造りをされています。



narai sankei はこんな味わい

2020年に新規登録された長野県の新しい酒米「山恵錦」を使用。爽やかなメロンのような吟醸香は、軽やかで落ち着いた印象。

すっきりとしたアタックから広がる硬質でスレンダーな旨味と、若干の渋みを伴った後切れの良さで、和食のみならず洋食にも幅広く合わせることができます。

Naraiシリーズのなかで最もライトで、シャープなタイプ。

14度の原酒ながらも密度は軽快で、余韻の短さも特長的。微発泡感とシャープさから、マイナス5℃での長期熟成も楽しめる一本に仕上がっています。



日本酒
マトリックス
クラシックスタイル
(穀物系の香り)
モダンスタイル
(果実系の香り)
フルボディ クラシック・
フル
モダン・フル
ミディアムボディ クラシック・
ミディアム
モダン・
ミディアム
ライトボディ クラシック・
ライト
モダン・
ライト

商品概要

  • 商品名・容量
    narai sankei 720ml 《杉の森》
  • 蔵元・生産者
    杉の森酒造(suginomori brewery)
  • アルコール度数
    14%
  • 使用米
    山恵錦(長野県安曇野産)
  • 精米歩合
    非公開
  • おすすめの温度
    5 - 10℃
  • おすすめの酒器
    小ぶりの白ワイングラス
  • 相性の良い料理
    山菜の天ぷら、十割蕎麦、ほうれんそうベーコン、サーモンのカルパッチョ、キャビア

味わい

  • ライト
  • フレッシュ
  • フルーティ
  • ソフト
  • シャープ
  • ドライ
  • スイート
  • リッチ

蔵元・生産者情報

杉の森酒造(suginomori brewery)

杉の森酒造(suginomori brewery)

1793年に、奈良井宿で創業され、2012年より休眠状態にあった日本一標高の高い蔵元を 2021年に「suginomori brewery(スギノモリ・ブルワリー)」として再生。2022年よりnaraiが販売開始。宿場町の営みを支えてきた天然の山水と、地産である長野県安曇野産の酒米を使用。マイクロ・ブルワリー ならではの小ロット生産で 1 本ずつ丁寧に仕込みまれています。naraiのコンセプトは「山の水、空に一番近い酒」。テーマは「醸造のその先へ」。「世界の人々がまだ出逢ったことのない日本の魅力を伝えていきたい。」という想いで伝統を守りつつ、自由な発想で酒造りをされている酒蔵です。

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Customer Reviews

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吉徳 中村
のみ比べしたくて……、

山恵錦、金紋錦、ブラックと最終的に購入し飲み比べする予定です。楽しみです。

いつも零下 -REIKA-をご利用いただきありがとうございます!
飲み比べ…楽しいですよね。
中村様のように日本酒を大好きな方のお声をいただけると、大変嬉しく存じます!
ぜひ今後ともよろしくお願いいたします。