- 常温管理
- 純米
¥2,750(税込)
27ポイント還元
どこまでも飲み続けていたい、そんな晩酌酒にはぴったりな一本。日本酒王子的常備しておきたい日本酒ランキングでは3本の指に入ります。
スムーズな飲み口と、さっと消える後口の切れが秀逸!どこまでも飲み続けられる晩酌酒
地元契約農家が作る「あさひの夢」で仕込んだ、地元・美濃加茂で長く愛されてきた醇辛純米がリニューアル。
ほのかな米の穀物香と熟成香の後に続く旨みと、透明感を感じさせるボディの厚みがじわじわと広がっていきます。
抵抗感なく喉を通るスムーズな飲み口と、さっと消える後口の切れが秀逸で、どこまでも飲み続けられる晩酌酒。
常温から熱燗で。
ほのかな米の穀物香と熟成香の後に続く旨みと、透明感を感じさせるボディの厚みがじわじわと広がっていきます。
抵抗感なく喉を通るスムーズな飲み口と、さっと消える後口の切れが秀逸で、どこまでも飲み続けられる晩酌酒。
常温から熱燗で。
日本酒 マトリックス |
クラシックスタイル (穀物系の香り) |
モダンスタイル (果実系の香り) |
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フルボディ | クラシック・ フル |
モダン・フル |
ミディアムボディ | クラシック・ ミディアム |
モダン・ ミディアム |
ライトボディ | クラシック・ ライト |
モダン・ ライト |
商品概要
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商品名・容量御代桜 辛口純米酒 Roots 1800ml
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蔵元・生産者御代櫻醸造株式会社
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アルコール度数15.0%
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使用米あさひの夢(岐阜県産)
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精米歩合70%
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おすすめの温度常温 または 50℃前後
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おすすめの酒器小ぶりの陶器のお猪口
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相性の良い料理味噌を使ったお料理全般、豚の塩麹漬け、奈良漬け、塩辛などのアテ系
味わい
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ライト
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フレッシュ
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フルーティ
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ソフト
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シャープ
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ドライ〇
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スイート
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リッチ〇
蔵元・生産者情報
御代櫻醸造株式会社
蔵の立つ岐阜県美濃加茂市は江戸時代、中山道の太田宿という宿場町として栄えており、創業家の先祖は愛知県の津島から移り住んで「津島屋」というだんご茶屋を営んでいました。造り酒屋としての創業は明治26年。日本人の心という意味を持つ銘柄「御代櫻」の醸造元として、120年以上の歴史を有します。先代社長は元美濃加茂市長としても活躍されました。2012年に誕生した新ブランド「津島屋」は、29歳の若さで蔵を継いだ昭和51年生まれの6代目社長・渡邉博栄氏と、25歳で杜氏に抜擢された昭和50年生まれの酒向(さこう)博昭氏が立ち上げた限定流通銘柄。だんご茶屋として人々に癒しを届けていた当時を想い、「希薄になりつつある絆を大切にし、ヒトとヒトを繋ぎ、飲むヒトを笑顔にする酒でありたい」との願いが込められています。