ラベルのコンセプトに興味を惹かれて買い求めました。
呑んでみると、期待以上の美味しさに驚かされました。
すっきり爽やかながら、コクと旨味がぎっしりと凝縮された素晴らしい味わいに感嘆しました。
旨味とキレを両立させた搾りたての純米酒。雨後の月らしい柔らかさも見え隠れしつつ、ズバっと切れてくれるあたりが心地いい。
雨後の月一番の定番酒を特別に瓶詰めした無濾過生原酒！今だけの味わいを存分にお楽しみください
雨後の月一番の定番酒、辛口純米の新酒生酒です。
火入れの「辛口純米」になる前に、11月に搾った中から特別に瓶詰めした無濾過生原酒。
瓜系のフレッシュな香りと分厚さを感じるボディ、ズバっと切れる後味が伝家の宝刀を思わせる味わい。
雨後の月の柔らかさを感じさせながらも、キレの良さとフレッシュさが光る限定品。
1800mlのみの入荷となります。
雨後の月ファンの皆さまは特に！
今しか味わえない生酒を、存分にお楽しみください。
| 日本酒 マトリックス |
クラシックスタイル （穀物系の香り） |
モダンスタイル （果実系の香り） |
|---|---|---|
| フルボディ | クラシック・ フル |
モダン・フル |
| ミディアムボディ | クラシック・ ミディアム |
モダン・ ミディアム |
| ライトボディ | クラシック・ ライト |
モダン・ ライト |
商品概要
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商品名・容量雨後の月 辛口純米 生原酒 1800ml
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蔵元・生産者相原酒造株式会社
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アルコール度数18%
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使用米八反錦（広島県産）
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精米歩合麹米：60%、掛米：65%
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温度・飲み方5-10℃
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おすすめの酒器小ぶりのラッパ型グラス
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相性の良い料理牡蠣の天ぷら、烏賊と里芋の煮付け、カラスガレイの塩焼、野菜のかき揚げなど
味わい
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ライト
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フレッシュ〇
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フルーティ
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ソフト
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シャープ〇
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ドライ〇
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スイート
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リッチ
蔵元・生産者情報
相原酒造株式会社
広島県呉市
明治時代より軍港として栄えた、広島酒発祥の地として知られる賀茂郡（現在の呉市）仁方町に1875年創業。1980年代に業界に先駆けて特定名称酒造りにシフトし、1999年には大型冷蔵庫を設置し全量冷蔵貯蔵を心掛けるなど、早くから高級酒への取り組みに力を入れてきました。広島酒の特徴として、花崗岩（御影石）の土壌から生まれる超軟水の水質が「濃醇旨口」の酒になることで有名ですが、「雨後の月」はよりすっきりと、上品で軽やかな酒質を目指し、その地位を確立。今や躍進めざましい広島酒の若い蔵元たちから「アニキ」と慕われ、広島の酒造りを牽引する蔵元です。
