サッパリしつつも甘みも感じ、飽きずにゴクゴク飲め、夫婦2人であっという間に1本開けてしまいました。意外にもトマトのキムチに合いました。
フルーティーな香り、甘さ、口当たりの良さ…キレの良さ…仄かな苦味
想定外に盃が進み…呑み過ぎてしまった…ハハハ
美味しい日本酒…幸せに酔いながら、この日本酒に出会えた事を感謝！
勝山 「鴒 - LEI- 」SEMI SWEET BODY 純米吟醸 720ml
勝山 「鴒 - LEI- 」SEMI SWEET BODY 純米吟醸 720ml
¥4,274（税込）
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12度台の原酒ながら、ボリュームのある圧倒的な甘みとマスクメロンのような香りが強烈なインパクトを残します。結婚披露宴にもオススメです！
一流のフレンチシェフに直にインタビューした結果をもとに造られた次世代型日本酒
アラン・デュカスを始め、一流のフレンチシェフに直にインタビューした結果をもとに、
フランス料理の前菜、魚料理、煮込み系肉料理、ならびにチーズとデザートに照準を合わせて造られた次世代型日本酒です。
和の肉料理、和菓子にも非常に良く合います。
アルコール度数も日本酒では困難とされてきた「原酒で12%」に成功し、肉厚でありながら優しいボディを実現しました。
バニラの様なうっとりする香りと深い甘み、圧倒的な余韻の長さが創り出す甘美で贅沢な時間をお楽しみください。
| 日本酒 マトリックス |
クラシックスタイル （穀物系の香り） |
モダンスタイル （果実系の香り） |
|---|---|---|
| フルボディ | クラシック・ フル |
モダン・フル |
| ミディアムボディ | クラシック・ ミディアム |
モダン・ ミディアム |
| ライトボディ | クラシック・ ライト |
モダン・ ライト |
商品概要
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商品名・容量勝山 「鴒 - LEI- 」SEMI SWEET BODY 純米吟醸 720ml
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蔵元・生産者仙台伊澤家勝山酒造株式会社
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アルコール度数12%
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使用米ひとめぼれ（宮城県仙台産一等米）
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精米歩合55%
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温度・飲み方5 - 10℃
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おすすめの酒器ブルゴーニュグラス
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相性の良い料理フレンチ・イタリアンの前菜各種、 煮込み系肉料理、 熟成和牛ステーキ、 フォアグラ料理、 クリーム系パスタ、 生ハム、 チーズ類、 デザート（和洋中問わず） など
味わい
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ライト〇
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フレッシュ
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フルーティ
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ソフト〇
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シャープ
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ドライ
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スイート〇
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リッチ〇
蔵元・生産者情報
仙台伊澤家勝山酒造株式会社
宮城県仙台市
創業は何と1688年！ 仙台藩伊達家御用蔵として現存する唯一の酒蔵で、日本酒の醸造のみならず、伊達家800年の歴史と伝統を次世代に繋ぐことを使命としています。その一方、パリやフィレンツェに直営レストランを作り（現在は閉店）、仙台市内に東北随一の調理師学校や結婚式場、複数の本格レストランを運営するなど、新時代を切り開く革新的な蔵元でもあります。遠心分離機による贅沢な搾り、テロワールの概念、貴腐ワインをモデルにした日本酒、はたまた葉巻に合う日本酒まで、世界中のあらゆる料理とのマリアージュを狙った勝山の新日本酒はこれまでの常識を打ち破る新しい価値観を提供し続けています。
