【予約販売】作(ざく) 雄町 純米吟醸 750ml【5月24日頃発送開始】
【予約販売】作(ざく) 雄町 純米吟醸 750ml【5月24日頃発送開始】
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- 純米
¥2,530(税込)
25ポイント還元
雄町らしさと作(ザク)らしさの融合!口の中に広がる豊かな甘みや旨み。華やいだ香りにうっとり…
愛山、神の穂、山田錦、とともに純米吟醸の酒米違いシリーズの一角をなす、岡山県産雄町を100%使用した限定流通品。
発売前から蔵元調整がかかったため数量はごく少量です。
洋ナシやリンゴを思わせる華やいだ香りの中にからマイルドでボリューム感のある上品な甘みが顔を出し、しなやかな丸みが心地良い余韻を演出します。
華やかで美しいこちらには、ワイングラスが似合います。
雄町らしさと作(ザク)らしさの融合で、口の中に広がる豊かな甘みや旨みを存分に感じながらお楽しみください。
「作」と言う銘柄は、「お酒の価値は、蔵の手を離れお客様の口に入るまでに携わった全ての人たちによって作られている」という蔵元の想いから「作」(ざく)と命名。
日本酒 マトリックス |
クラシックスタイル (穀物系の香り) |
モダンスタイル (果実系の香り) |
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フルボディ | クラシック・ フル |
モダン・フル |
ミディアムボディ | クラシック・ ミディアム |
モダン・ ミディアム |
ライトボディ | クラシック・ ライト |
モダン・ ライト |
商品概要
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商品名・容量【予約販売】作(ざく) 雄町 純米吟醸 750ml【5月24日頃発送開始】
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蔵元清水清三郎商店株式会社
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アルコール度数15%
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使用米雄町(岡山県産)
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精米歩合55%
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おすすめの温度10℃前後
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おすすめの酒器ワイングラス
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相性の良い料理クリームチーズとパイナップルのディップ(バケットなどで)、生ハム、牡蠣の燻製など
味わい
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ライト
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フレッシュ
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フルーティ〇
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ソフト
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シャープ
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ドライ
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スイート〇
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リッチ〇
蔵元・生産者
清水清三郎商店株式会社
国内外のコンテストで賞を総なめ! 今最も評価の高い酒蔵の一つです。2016年のG7伊勢志摩サミットでは「智」が食事会の乾杯酒に選ばれ、日本最大の利き酒審査会・SAKE COMPETITIONでは、2017年に「穂乃智」が、2018年には「恵乃智」が日本一に輝きました。創業は1869年。鈴鹿山脈の清冽な伏流水と伊勢平野の良質な米に恵まれた鈴鹿の地は古くから醸造業が栄えましたが、その多くは廃業に追い込まれ、現在では当蔵が鈴鹿で唯一の酒蔵となってしまいました。原料米には地元契約農家が栽培する三重県産の酒米を中心に使用し、小規模仕込みで丁寧な酒造りを行っています。現代の多彩な食卓に合う酒を追求し、食との調和をスムーズに演出する軽やかな酒質を目指しており、サッカー元日本代表の中田英寿さんもその味に惚れ込み、蔵を訪問しました。