初めて飲みました。少しシュワっと感があり、とても美味しかった。食事を選ばないタイプだと思います。
クセの強そうな見た目ですが、飲むとやや粘度を感じる滑らかな舌触りに、甘い柑橘系の香りが立つ、すいすい飲める酒質でした。美味しいですよ♪
酒シートの通りに酒器を選び、温度帯も合わせてみたら…ヤバい
寒くなってきた日に呑んでみた燗酒…平日の夜ですが3分の2ほど呑んでしまいましたw 楽しい日本酒との出会いでした♪
搾られたのちにすぐ瓶詰されたことで、微発泡性を持つ限定の生原酒。青さとフレッシュさと同時にマイナス5℃で熟成された丸みも感じます。
直汲みならではのシュワシュワの舌ざわりが爽快感！今季の暑い夏にぴったり！！
2023年2月からマイナス5℃で熟成中！
通常の直汲みタイプよりもガス感はマイルドながらも、微発泡タイプの味わいが綺麗にまとまり、爽やかさを演出しています。
マスカット系の香りに、力強い旨味で飲みごたえがあります。
【蔵元紹介】
1897年、東京の小澤酒造（澤乃井）に勤めていた初代が独立して酒造りを始め、1937年に現在の埼玉県飯能市に移転。
名栗川と成木川の合流点に建つ蔵は、澄み切った空気と素晴らしい大自然に囲まれ、井戸から汲み上げる奥秩父からの伏流水と共に「天覧山」を育んできました。
「天覧山」の銘柄は、かつて明治天皇が羅漢山という山で近衛兵の大演習を閲兵されたことから、羅漢山を「天覧山」と呼ぶようになり、この山の名を社名と酒名にしました。
この他に特約店限定銘柄として、生原酒を直汲みした「五十嵐」があります。
「五十嵐」は今まで関東以外の酒販店に出荷されていませんでしたが、この蔵の蔵人とさくら酒店代表の駒澤が元同僚（はせがわ酒店）というご縁でお取引が始まりました。
IWCメダル受賞、雄町サミット優等賞、全国燗酒コンテスト プレミアム燗酒部門最高金賞、南部杜氏自醸清酒鑑評会優秀賞、埼玉県春季清酒鑑評会入賞、関東信越国税局酒類鑑評会金賞など、そうそうたる受賞歴を誇る酒蔵です。
| 日本酒 マトリックス |
クラシックスタイル （穀物系の香り） |
モダンスタイル （果実系の香り） |
|---|---|---|
| フルボディ | クラシック・ フル |
モダン・フル |
| ミディアムボディ | クラシック・ ミディアム |
モダン・ ミディアム |
| ライトボディ | クラシック・ ライト |
モダン・ ライト |
商品概要
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商品名・容量五十嵐 純米吟醸 無濾過生原酒 Second 720ml
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蔵元・生産者五十嵐酒造株式会社
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アルコール度数17%
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使用米【麹米】五百万石 【掛米】きたしずく（北海道産）
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精米歩合55%
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温度・飲み方10℃前後
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おすすめの酒器ラッパ型の酒器
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相性の良い料理野菜の天ぷら、茄子の揚げびたし、焼き鳥（タレ）
味わい
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ライト
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フレッシュ〇
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フルーティ〇
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ソフト
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シャープ
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ドライ〇
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スイート
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リッチ
蔵元・生産者情報
五十嵐酒造株式会社
埼玉県飯能市
1897年、東京の小澤酒造（澤乃井）に勤めていた初代が独立して酒造りを始め、1937年に現在の埼玉県飯能市に移転。名栗川と成木川の合流点に建つ蔵は、澄み切った空気と素晴らしい大自然に囲まれ、井戸から汲み上げる奥秩父からの伏流水と共に「天覧山」を育んできました。「天覧山」の銘柄は、かつて明治天皇が羅漢山という山で近衛兵の大演習を閲兵されたことから、羅漢山を「天覧山」と呼ぶようになり、この山の名を社名と酒名にしました。この他に特約店限定銘柄として、生原酒を直汲みした「五十嵐」があります。「五十嵐」は今まで関東以外の酒販店に出荷されていませんでしたが、この蔵の蔵人とさくら酒店代表の駒澤が元同僚（はせがわ酒店）というご縁でお取引が始まりました。 IWCメダル受賞、雄町サミット優等賞、全国燗酒コンテスト プレミアム燗酒部門最高金賞、南部杜氏自醸清酒鑑評会優秀賞、埼玉県春季清酒鑑評会入賞、関東信越国税局酒類鑑評会金賞など、そうそうたる受賞歴を誇る酒蔵です。
