初めての酒蔵さんです。昨今の夏バテしそうなほどの暑い時期は、ベトナムの家庭料理や沖縄の家庭料理を作って食べます。ヌクナムをかけたベトナム料理にもとても合いました。他にも色々と合いそう。暑い夏を乗り切るための相棒にできそうです。
射美のボトルは２回目になります。特別純米無濾過生原酒は初飲み。
純粋なバランス感を持ち、口の中で奥深く甘味に酔いしれました。射美！射美！射美！！！
とても美味しかったです！すごくキレがあり後もスッキリ消えて飲み心地は抜群です、私的には少し甘みを感じるのが好みのようであまりにもシャープさに驚きました、色々試飲中なのですごく参考になりました。
