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寒紅梅 純米吟醸 山田錦50 720ml

寒紅梅 純米吟醸 山田錦50 720ml

  • モダンライト
  • 純米吟醸

¥2,426(税込)

24 ポイント還元

日本酒王子
日本酒王子
山田錦のふくよかさと、寒紅梅らしいフレッシュ感、キレのいい酸味、のバランスに優れた一本。飲めば飲むほど虜になります。

【注目!】青々としたもぎたての果実のようなフレッシュさ。フレッシュな火入れを目指した寒紅梅の真骨頂がここに!

SAKE COMPETITION 2025で、純米吟醸部門第一位を受賞!
厳しい審査を乗り越えた、今大注目の商品です!!
 

火入れ酒とは思えない、青々としたもぎたての果実のようなフレッシュさ。

華やかな香りとバランスの取れたふくらみのある旨み。

ボリュームを感じさせつつも軽やかに切れて行く様が秀逸。フレッシュな火入れを目指した寒紅梅の真骨頂がここに。

日本酒
マトリックス
クラシックスタイル
(穀物系の香り)
モダンスタイル
(果実系の香り)
フルボディ クラシック・
フル
モダン・フル
ミディアムボディ クラシック・
ミディアム
モダン・
ミディアム
ライトボディ クラシック・
ライト
モダン・
ライト

商品概要

  • 商品名・容量
    寒紅梅 純米吟醸 山田錦50 720ml
  • 蔵元・生産者
    寒紅梅酒造株式会社
  • アルコール度数
    15%
  • 使用米
    山田錦
  • 精米歩合
    50%
  • 温度・飲み方
    10℃前後
  • おすすめの酒器
    小ぶりのワイングラス
  • 相性の良い料理
    トマトソース、鶏のコンフィ、キノコソテーなど
  • 受賞歴など
    ・SAKE COMPETITION 2024 純米吟醸部門 GOLD
    ・SAKE COMPETITION 2025 純米吟醸部門 GOLD 第1位

味わい

  • ライト
    〇
  • フレッシュ
  • フルーティ
    〇
  • ソフト
  • シャープ
  • ドライ
  • スイート
  • リッチ
    〇

蔵元・生産者情報

寒紅梅酒造株式会社

寒紅梅酒造株式会社
三重県津市

安政元年(1854年)創業。かつてお伊勢参りの旅人が盛んに行き交っていた伊勢別街道沿い(三重県津市)に蔵を構えます。家族の手造りから生まれる寒紅梅は、その名の通り梅酒が主力商品でした。現蔵元の増田氏本人もあまり自社の日本酒を飲むことはなかったと言います。それが2010年、多くの酒蔵から先生と慕われる、元「東一」蔵元の醸造責任者・勝木慶一郎氏の技術指導を受けたことで、日本酒の芽が一気に開花。世界最大規模の日本酒審査会・SAKE COMPETITIONや、三重県の鑑評会で上位に名を連ねるようになり、2016年3月にはJAL国際線ファーストクラスのラウンジ(成田・羽田)にもオンリストされました。また、毎年インターンシップで三重大学の学生たちを蔵に招き、酒造り体験を実施。彼らの若い感性を取り入れた新商品も生まれ、そのお酒は今や海を渡り、海外のお客様にも喜ばれています。

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フルーティーでバランスのとれた心地よい炭酸のお酒で、お客様から絶賛されました。「甘さと酸味のバランスがとれたフルーティーな香り」と評論家は言う。ワインのように飲みやすく、色んな料理と相性抜群。さわやかな切れ味とマイクロカーボネーションに注目する人もいました。あるお客様は、より甘いオプションを好みました。ボトルラベルは贈り物にふさわしいと賞賛されました。

  • フルーティーな香り、泡立つような感覚-おいしい!飲みやすく、また買います!
  • 香ばしい香り、甘味と酸味のバランスが良く、さわやかで美味しい!
  • とてもフルーティーで飲みやすく、ワインのように軽い。飲みすぎには注意!
  • 5 stars: 6 (55%)
  • 4 stars: 4 (36%)
  • 3 stars: 1 (9%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
か
かず坊
バランスが良い!

香り華やかで、甘みと酸味のバランスが良く、スッキリ飲めて、とても美味しくいただきました!

匿
匿名
美味しかったです。

シュワっと微炭酸が良い感じでした。
呑みやすく夏の暑い時期にお勧めできるお酒だと思います。
瓶のラベルもかっこよくて贈答品としても使えそうです。

S
SHIGEAKI IIMOTO
寒紅梅❗️

去年、三重旅行時に購入した山田錦50とまさかの飲み比べをしました。両方とも美味しかったですが今年の方がよりフルーティーさがより引き立っていると感じました。東洋美人と而今との飲み比べもやってみたいと思いました❗️

匿
匿名
華やかな甘さに加えシャープさを感じる

純米吟醸の華やかな甘さに加えシャープさを感じるお酒です。生酒のようなフレッシュもあり吟醸酒なのに飲み飽きなない。

匿
匿名
フルティーでとっても飲みやすかったです。ワインのように軽く飲めて、飲みすぎ注意です。

フルティーでとっても飲みやすかったです。ワインのように軽く飲めて、飲みすぎ注意です。

匿
匿名
程よいガス感

程よいガス感で心地良く、どんな料理にも合いそうでした。

匿
匿名
初めて飲みましたが美味しかった!

初めて飲みましたが美味しかった!

匿
匿名
開栓時にシュポっと音がして

開栓時にシュポっと音がして新鮮さに期待が膨らみました。
思ったより発砲感はなかったものの、フルーティーな香りと丁度よい甘みが飲みやすくて、何にでも合う素晴らしい味わいてました。

ア
アウフヘーベン
フルーティー・ジューシー・モダン!

とてもフルーティーで口に広がるジューシーさ。
もっと甘いのが好みのため、☆3つです。

恵
恵美子 森
料理にも合う

鳥料理とお造りでいただきましたが、料理に困らない適度な適度な酸味とフルーティーさでした。もちろんお酒単独でも美味しいです!

名
名古屋のあっくん
普通にリピート確定!

これはリピート確定!
匂いはフルーティーで甘い感じを装いながら、飲んだらガツンと、シュワって感じで美味いの一言に尽きます。
甘くもなく、どんどん飲める感じが好きです。
また買います!

この度は零下 -REIKA-をご利用いただきありがとうございます!

寒紅梅は私も好きな銘柄ですので、絶賛のレビューを書いていただきとても嬉しく存じます!

またのご利用をお待ちしております!