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零下初!クラフトビールが新登場! /「作(ざく)」の酒粕をブレンドしたISEKADO 新規お取り扱いを開始しました!\
零下の社員が大好きな、伊勢角屋麦酒と日本酒「作(ざく)」の夢のコラボ商品!
三重の銘酒「作(ざく)」の酒粕をブレンドした、ほどよいコクと柔らかな口当たりのHazy IPA。タンジェリン・グレープフルーツ・パインのような香りの奥に、白ワインを思わすニュアンス。そして清酒の吟醸香がほのかにやってきます。
鼻に抜ける白ワインや、吟醸酒を思わせる爽やかな香り、小麦の自然な酸味、穏やかな苦みとアルコール感が、ボディを優しく引き締めます。ほのかに辛い甘酒のような、酒粕の余韻をしっかりと感じます。ヘイジーIPAらしいホップのフルーティさはもちろん、酵母由来の果実感をふんだんに感じられるリッチな味わいをお楽しみください。(酒粕を使用しておりますので、表記上「発泡酒」となります)
三重県工業研究所が持つ清酒用酵母「MK3」を弊社との共同研究でビール醸造に最適に改良した、新酵母「BMK3」を使用。
二軒茶屋餅角屋本店(ISEKADO) 三重県伊勢市神久
ISEKADOのルーツは、遥か戦国時代から名物餅で伊勢神宮の参拝客をもてなしてきた茶店「角屋」(創業1575年)にあります。大正時代には味噌・醤油づくりを始め、その醸造技術がクラフトビールの世界に参入する背景となっています。1997年の創業以来、合言葉は「伊勢から世界へ」。世界が認めるビールをつくり、“伊勢”の名を広く海外にも知らしめる。その言葉の通り、世界各国でのコンテストでの受賞歴を誇り、今この瞬間に最高だと思えるビールを造ることを信念に日々進化を続けています。そして伊勢の地から、これまでになかった香りや味を生み出していく。これからも伊勢だからできること、伊勢でしかできないことに挑戦し続ける、地元に根ざしたブルワリーとして、神域から採取した天然酵母を使用した代表作「ヒメホワイト」をはじめ、様々な新作や限定ビールを販売。いまや伊勢を、日本を代表するクラフトビールメーカーとなっています。
香りよく、甘味のある、ガス感が比較的強いお酒です。お酒の苦手な人にもお薦めです。連れ合いの実家、長崎に帰った時に必ず飲むお酒が通販で買えて本当に嬉しい。
今錦「たま子」深みがあり。とても美味しかった ナイスなチョイスでした。ありがとう王子👍
とてもフルーティーで旨みもあり、美味しかった。
全部飲んでからのレビューをと思い、遅くなりました。「射美」プラス厳選日本酒5本とのことで、どんな内容か楽しみにしておりました。届いた内容は個人で選ぶことのない、私の知らない日本酒も入っておりワクワクしました。しかも、私好みを考えて選んでくださったそう!!本当にどれも私好みなのでびっくり。どこかで見てました?と思うぐらい。そんな日本酒に出会えて、とても嬉しいです。ありがとうございました。
甘うまで飲みやすくて美味しかった
さっぱりとした命名通りの辛口の夏酒です。若干のガス感があります。
とても美味しかったです!ラベルもオシャレだし 男女問わずフルーティーで飲みやすいですし 手土産にも喜ばれると思います。