同じお酒でも、器によって味が不思議と変わるのし（諸説あり（笑））、視覚でも楽しめるし、インテリアとしても良いので購入して良かったです。
ご購入ありがとうございます！
喜んでいただけて大変嬉しく存じます^^
口の広い器だと舌の上に広く液体が広がる一方、「爽」のような背の高いものですと液体が舌の上を細く早く流れますので、すっきりと爽やかに楽しめます。
また、華は香りを溜めるのでお酒の香りを存分に楽しんでいただけます。
それぞれの
ロマンがありますよね。過酷な環境に耐えた強い酵母は、すっきりとした味わいの中にも複雑性を表現しています。
宇宙初！宇宙空間で10日→深海6000mで4ヶ月という過酷な環境を生き延びた「宇宙深海酵母」を使用！バナナ系の香りと濃醇な旨味が酸味で切れていきます。
2005年10月1日の日本酒の日に打ち上げられたロシアのソユーズロケットに乗って宇宙ステーション(ISS)へ運ばれ、10日間滞在した高知県産の「宇宙酵母」。
今度はそこから高低差406キロの深海6000メートルへ沈め、600気圧という過酷な環境で4か月。
生き残ったわずかな酵母を宇宙初の「宇宙深海酵母」と名付けました。
バナナ系の香りが爽やかに立ち上り、口に含むと広がる濃醇な旨味とあと切れの良い酸味が特長的。
「宇宙のように果てしなく、深海のように奥深い味わい」（蔵元談）
| 日本酒 マトリックス |
クラシックスタイル （穀物系の香り） |
モダンスタイル （果実系の香り） |
|---|---|---|
| フルボディ | クラシック・ フル |
モダン・フル |
| ミディアムボディ | クラシック・ ミディアム |
モダン・ ミディアム |
| ライトボディ | クラシック・ ライト |
モダン・ ライト |
商品概要
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商品名・容量安芸虎 深海の宇宙(そら) 純米大吟醸 720ml
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蔵元・生産者有限会社有光酒造場
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アルコール度数15%
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使用米吟の夢（高知県産）
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精米歩合50%
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温度・飲み方10℃前後
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おすすめの酒器ブルゴーニュグラス
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相性の良い料理脂ののった魚の炙り・柚庵焼き、鶏の炭火焼き、チーズフォンデュなど
味わい
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ライト
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フレッシュ
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フルーティ〇
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ソフト〇
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シャープ
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ドライ
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スイート
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リッチ〇
蔵元・生産者情報
有限会社有光酒造場
高知県安芸市
酒どころ・高知県は安芸市の、鮎の美味しいことで知られる清流・赤野川の河口付近に蔵は位置します。わずか数百石の小さな蔵ですが、冒険心と遊び心を持った小回りの利いた酒造りが特徴です。洗米機は洗濯機からアイデアを得たという特注品。また麹室はルンバが掃除をしてくれます。そこから生まれる酒は旨味と酸味のバランスに優れた癒し系。高知という辛口全盛の地で、辛さではなく、人を和ませる優しさや柔らかさのある酒を目指しています。
