当ショップのバイヤー 日本酒王子 近藤 悠一監修！

(もちろん、モダン系が好きな方でも、これを飲めば燗酒ファンになっていただけるのでは？とポテンシャルを秘めたセレクトにしています^^)

日本酒王子のマリアージュポイント

燗酒が好きで好きでたまらない！という燗酒玄人のあなた向けの2本セットです。

熱燗から飛び切り燗だと、とにかくシャープで軽い、鋭いキレが特長的な燗酒に仕上がるクラシックライトの三井の寿。

ぬる燗だと適度な膨らみとキレを同時に感じることができます。

竹雀は、正に濃厚辛口のお燗酒の王道ともいえる一本。

しっかり熟成した生酛由来の分厚い旨味にカラメルのようなニュアンスが加わって力強く、後味は酸味も相まってドライ。

ぬるめよりも、熱燗から飛び切り燗が特にオススメです。

セット内容

(1)三井の寿 純米吟醸 +14 大辛口  720ml (ぬる燗がおすすめ)
(2)竹雀 生もと純米吟醸  720ml (熱燗から飛び切り燗)
+SAKEシート(説明書)

商品紹介

(1)三井の寿 純米吟醸 +14 大辛口 720ml

試験醸造酒という位置付けながら大好評だったダブルA面ラベル（片面は漫画「スラムダンク」の登場人物風？ラベル）の純米吟醸が、今では映画効果もあり超人気定番酒に。

山田錦を9号酵母で仕込んだ王道の組み合わせ、日本酒度＋14のキレ、三井の寿らしい旨味を残したボディ、低めに設定されたアルコール度数も手伝って、いつも傍らに置いておきたい飲み飽きない晩酌酒。

シャープでエッジの効いた輪郭と、研ぎ澄まされつつもどことなく遊び心を持った味わいに惚れ込みます。

(2)竹雀 生もと純米吟醸 720ml

ひと口だけの美味さではなく、飲み続けて身体に馴染む純米酒創りに邁進してきた大塚酒造の新しいスタンダード。

父親同士が同級生で、息子同士も一緒に剣道にうちこんでいた仲である野網家とともに、地元池田町にて山田錦を栽培。

この土地でしか表せない、お料理と支え合う柱のような酒をめざし、酵母無添加による生酛造りで醸しました。

適度な枯れ具合と凝縮感のあるカカオ系の旨みが力強く、後切れの良さが特長的なＴＨＥ岐阜酒。