東洋美人は非常に好きな銘柄ですが、酒未来という米を追いかけていろいろな銘柄を飲んでいます。やはり十四代の一番弟子だけあり酒未来という米の使い方が上手いなと感じました。東洋美人の醸造技術の高さと酒未来のポテンシャルの高さを知らされました。やはり日本酒は面白いと感じた一本でした。
メロンのような香りからの、飲み口は甘旨フルーティ、そこからの酸や苦味のキレ。たまに高千代は酸が強い時があるけど、これはバランスがとにかく良い。
あっという間に飲んでしまう美味なやつ。
【限定6本 伯楽星コラボ】岡田准一が演じる「嵯峨愁二郎」にちなみ名付けられた特別な1本。Netflix独占配信ドラマから生まれた超数量限定品！
Netflix シリーズ「イクサガミ」(岡田准一：主演・プロデューサー・アクションプランナー)と「伯楽星」のコラボレーション商品！
直木賞受賞作家である今村翔吾氏のエンタメ時代小説「イクサガミ」をもとに実写化された、Netflix独占配信のドラマシリーズとのコラボ作品。
2025年11月13日に配信開始のNetflixシリーズ「イクサガミ」で、主演・プロデューサー・アクションプランナーを務めるのは、俳優で武術家でもある岡田准一氏。
明治政府の廃刀令によって生き方を失った武士たちが、謎の人物に拠って集められ繰り広げるバトルロワイヤルを描いた作品。
本商品は、岡田准一氏が演じる「嵯峨愁二郎」にちなんで「瑞嵯 -ZUISA-」と名付けられました。
350時間かけて自社のダイヤモンド精米機で7%まで磨いた蔵の華を使用。
洋梨を思わせる甘やかな香りと、完熟した白桃にも似た艶やかな味わいを表現しました。
限りなく綺麗な透明感が幾重にも響く余韻が特長的。
綺麗で繊細な中にも米の芯の味わいだけを贅沢に閉じ込めた全世界で50本のみの限定酒です。
※ 「瑞嵯 -ZUISA-」と「黎灯 -REITOH-」には、岡田准一氏が演じる「嵯峨愁二郎」の木札「108」が付いてきます。
2025年11月13日に配信開始のNetflixシリーズ「イクサガミ」で、主演・プロデューサー・アクションプランナーを務めるのは、俳優で武術家でもある岡田准一氏。
明治政府の廃刀令によって生き方を失った武士たちが、謎の人物に拠って集められ繰り広げるバトルロワイヤルを描いた作品。
本商品は、岡田准一氏が演じる「嵯峨愁二郎」にちなんで「瑞嵯 -ZUISA-」と名付けられました。
350時間かけて自社のダイヤモンド精米機で7%まで磨いた蔵の華を使用。
洋梨を思わせる甘やかな香りと、完熟した白桃にも似た艶やかな味わいを表現しました。
限りなく綺麗な透明感が幾重にも響く余韻が特長的。
綺麗で繊細な中にも米の芯の味わいだけを贅沢に閉じ込めた全世界で50本のみの限定酒です。
※ 「瑞嵯 -ZUISA-」と「黎灯 -REITOH-」には、岡田准一氏が演じる「嵯峨愁二郎」の木札「108」が付いてきます。
その他のコラボ商品(全3種類)
Netflixシリーズ「イクサガミ」ストーリー
「無意味に生きる愚か者たち。殺し合え、最後のひとりまで。」
時代に取り残されし志士たちの超ド級のバトルロワイヤル。
時は明治11年、深夜の京都・天龍寺。
莫大な賞金を得る機会を与えられた腕に覚えのある志士たち292名がこの地に群がった。告げられたのは、各自に配られた木札を奪い合い、東京に辿り着いたものに賞金が与えられる〈こどく〉という名のゲームのルール。主人公・嵯峨愁二郎（岡田准一）は、妻と子を病から救うため命がけの遊戯ゲームへの参加を決意するのだったー。
超ド級のオールスターキャスト14名
主演の岡田准一に加え、本作に大抜擢の藤﨑ゆみあ、そして清原果耶、東出昌大、染谷将太、早乙女太一、遠藤雄弥、淵上泰史、城桧吏、山田孝之、一ノ瀬ワタル、吉岡里帆、二宮和也、玉木宏、伊藤英明が命がけの遊戯に臨む
関連情報
| 日本酒 マトリックス |
クラシックスタイル （穀物系の香り） |
モダンスタイル （果実系の香り） |
|---|---|---|
| フルボディ | クラシック・ フル |
モダン・フル |
| ミディアムボディ | クラシック・ ミディアム |
モダン・ ミディアム |
| ライトボディ | クラシック・ ライト |
モダン・ ライト |
商品概要
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商品名・容量イクサガミ「瑞嵯 -ZUISA-」 純米大吟醸 720ml
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蔵元・生産者株式会社新澤醸造店
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アルコール度数15%
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使用米蔵の華
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精米歩合7%
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温度・飲み方10℃前後
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おすすめの酒器ブルゴーニュグラス
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相性の良い料理生牡蠣、白身魚のお造り、フレッシュチーズ、カルパッチョ
味わい
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ライト〇
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フレッシュ
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フルーティ〇
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ソフト〇
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シャープ
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ドライ
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スイート
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リッチ
蔵元・生産者情報
株式会社新澤醸造店
本社: 宮城県大崎市三本木、醸造蔵: 宮城県柴田郡川崎町
創業1873年。「究極の食中酒」をテーマに、食を引き立てる名脇役を目指す蔵元です。五代目の新澤巖夫氏は、大学在学中より数々のきき酒大会で優勝するなど卓越した味覚の持ち主で、宮城県初の自社杜氏にして宮城県最年少杜氏（当時）として廃業に傾いていた蔵を再建させました。しかし、2011年の東日本大震災で蔵は全壊してしまいます。それでも新澤氏の不撓不屈の精神と彼を慕う蔵人と大勢のボランティアの助けにより、仕込み蔵（製造部）を柴田郡川崎町に移転、同年中に奇跡の復活を遂げました。2016年には日本最大の利き酒審査会「SAKE COMPETITION」にて「あたごのまつ」が第一位を獲得し、見事日本一に輝きました。現在は新杜氏に当時22歳だった渡部七海さんを大抜擢し（全国最年少女性杜氏）、その直後に国際的なコンクールで第1位を獲得！更なる酒質向上に邁進しています。2022年〜2025年には、世界で最も権威のあるワインコンテストIWC（インターナショナルワインチャレンジ）にて、世界一の蔵元に贈られる『Sake Brewer of the year』に4年連続で選ばれました。また、同じく「世界酒蔵ランキング」においても4年連続で世界一に輝いています。なお、世界で最も精米した米（0.85%未満）で造る「零響 - Crystal 0 -（クリスタルゼロ）」は、100万を超える数少ない日本酒であり、最も定価が高い日本酒。当ショップ「零下 -REIKA-」でもシークレット販売中。（要問い合わせ）
