本命のバレルはまだ飲んでません。日本酒好きな仲間たちと特別な会の際に出す予定です。一方、セットの組み合わせも侮れない。イクサガミと猫はとても飲みやすくあっという間になくなりました。おたまは、濃い旨みと軽い甘みが絶妙。次のセット販売があったら再度参戦します！
春っぽいお酒でした。軽い感じでした。なので飲みやすい
幻の裏八仙！いつもの陸奥八仙とは違う一面が味わえる！遊び心満載の超フルーティーなタイプ
当店初入荷！年に一度の「裏八仙」
通常の陸奥八仙とは異なる酒質設計で仕込まれる、挑戦的なシリーズ「裏八仙」。
青森県産酒米「吟烏帽子」と、青森県開発酵母「まほろば吟」「まほろば芳」を使用。
超フルーティーな純米大吟醸。
まるで果実を思わせる、みずみずしいアロマ。
ワイングラスで楽しみたくなる一本です。
ラベルの文字が完璧に、裏返っており、遊び心が溢れています。
少量生産。年に一度だけの入荷！
幻の「裏八仙」。
陸奥八仙ファンの方は、ワクワクしながらお試しください。
超フルーティーなタイプなので、初心者さんや最近日本酒を飲み始めた方にもおすすめです。
| 日本酒 マトリックス |
クラシックスタイル （穀物系の香り） |
モダンスタイル （果実系の香り） |
|---|---|---|
| フルボディ | クラシック・ フル |
モダン・フル |
| ミディアムボディ | クラシック・ ミディアム |
モダン・ ミディアム |
| ライトボディ | クラシック・ ライト |
モダン・ ライト |
商品概要
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商品名・容量裏八仙 純米大吟醸 生原酒 720ml
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蔵元・生産者八戸酒造株式会社
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アルコール度数16%
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使用米吟烏帽子（青森県産）
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精米歩合50%
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温度・飲み方5℃程度
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おすすめの酒器白ワイングラス
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相性の良い料理白身魚の塩焼き、カマンベールチーズ、生ハム、マヨネーズを使った料理
味わい
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ライト
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フレッシュ〇
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フルーティ〇
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ソフト〇
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シャープ
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ドライ
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スイート〇
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リッチ
蔵元・生産者情報
八戸酒造株式会社
青森県八戸市
元文5年（1740年）、初代駒井庄三郎が青雲の志で近江の国を出て、陸奥の地にて酒造りの修行に入ったのが始まり。麹屋としての創業が1775年。現在は青森県の地酒として県産の米と酵母にこだわり（使用するお米はすべて青森県産）、仕込み水は八戸・蟹沢地区の名水を使用し、時代が求める環境と健康に配慮した安全で美味しい酒造りに挑戦しています。2019年度 全米日本酒歓評会での準グランプリ、International Wine Challenge 2019での金賞受賞をはじめ、世界の名だたるコンテストでの受賞歴を誇る蔵元です。また、2021年、世界酒蔵ランキングで堂々の1位を獲得しました。
