東洋美人は非常に好きな銘柄ですが、酒未来という米を追いかけていろいろな銘柄を飲んでいます。やはり十四代の一番弟子だけあり酒未来という米の使い方が上手いなと感じました。東洋美人の醸造技術の高さと酒未来のポテンシャルの高さを知らされました。やはり日本酒は面白いと感じた一本でした。
メロンのような香りからの、飲み口は甘旨フルーティ、そこからの酸や苦味のキレ。たまに高千代は酸が強い時があるけど、これはバランスがとにかく良い。
あっという間に飲んでしまう美味なやつ。
華やかさと上品な甘み、すっきりとしたボディが心地よくて、幅広い方にオススメです！
10周年記念特別仕様！スタッフ全員、メガネの曇りと戦いながら造りました！(10周年限定デザインのメガネ拭き付き)
毎年リリースを心待ちにするファンも多い人気のメガネシリーズ！
今年は、10周年特別記念ラベル仕様が発売！
10月1日は「日本酒の日」であるのと同時に「メガネの日」でもあります。スタッフ全員メガネの蔵人で造った、遊び心満載の限定酒。
発売当初は、その年限りの遊び心でリリースされた商品でしたが、10周年を迎えました。
今回は、10周年特別仕様のメガネ拭きもおまけで付いてきます！
味は例年のことながら超が付くほど本格的。
もちろん、コンタクトレンズ・裸眼の方にもお飲みいただきたいですし、見た目だけのオモシロ商品ではございません！
白桃のようなフレッシュな香りとやわらかな口当たり。
甘み・酸味のバランスに優れた、ほんのり甘酸っぱいキュートな味わいです。
初めて日本酒を召し上がる若い世代からベテランのお客様までご満足頂ける味わいとするため、酒質設計から麹造り・発酵・火入れ・瓶詰め・貯蔵まで、徹底して管理しています。
酸味を強調するため、リンゴ酸酵母単体で仕込まれています。
高度な醸造技術を駆使し、メガネの曇りと格闘しながら造った傑作です。
*必要最低限の濾過しかしていないため、薄くオリがからんでいる場合がありますが、問題ございません。
*1回火入れですがデリケートな酒質です。到着後は速やかに冷蔵し、低温での管理をお願いします。また、熟成にはあまり向かないタイプです。開栓後はフレッシュなうちに、なるべくお早めに召し上がって頂くことがおすすめです。
また今年は、10周年記念として、萩の酒造さんと親交のある全国のメガネ蔵元さんとのコラボレーション日本酒も発売！
当ショップ取扱いの他の「メガネ専用」は下記になります。こちらもあわせてご検討ください。
▶︎ メガネ専用 白隠正宗 (高嶋酒造) 720ml / 1800ml
▶︎ メガネ専用 三井の寿 (みいの寿) 1800ml
| 日本酒 マトリックス |
クラシックスタイル （穀物系の香り） |
モダンスタイル （果実系の香り） |
|---|---|---|
| フルボディ | クラシック・ フル |
モダン・フル |
| ミディアムボディ | クラシック・ ミディアム |
モダン・ ミディアム |
| ライトボディ | クラシック・ ライト |
モダン・ ライト |
商品概要
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商品名・容量元祖メガネ専用 10th anniversary 特別純米 720ml
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蔵元・生産者萩野酒造株式会社
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アルコール度数15%
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使用米国産米
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精米歩合非公開
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温度・飲み方8℃前後
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おすすめの酒器うすはり五勺盃
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相性の良い料理カキフライ（レモン）、鶏南蛮（タルタルソースが特に）、フレッシュチーズ
味わい
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ライト
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フレッシュ〇
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フルーティ〇
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ソフト
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シャープ〇
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ドライ
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スイート〇
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リッチ
蔵元・生産者情報
萩野酒造株式会社
宮城県栗原市
創業1840年。宮城県下でいち早く特定名称酒造りに取り組んだ蔵であり、30年ほど前に他蔵に先駆けて冷蔵倉庫を導入、現在の高レベルな宮城県酒の草分け的存在になりました。現蔵元で酒造りを統括する佐藤曜平氏が蔵に戻った2002年、山廃造り（現在は生酛造り）に特化したブランド「日輪田」が誕生。それに対し、「萩の鶴」は速醸造りのみに限定し、毎年1本は実験的な仕込みを自らに課しています。そんな佐藤氏が目指すのは、外行きのドレスではなく、毎日着られて心地の良い上質な普段着のような酒。深みがあるのに飲み疲れしない不思議な酒、それを可能にしているのが理論に裏付けされた高度な醸造技術と貯蔵管理です。
