¥2,750（税込）
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「星猫」「瑠璃猫」から続く、第3の物語
まろやかな甘みが幾重にも重なる。
やさしくリッチな、零下 × 空に青。× 今錦 の限定酒。
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数量限定の最新作
彩猫（あやねこ）~ 色づく空に君を辿って ~
遠くにいる君を想い、探していた猫が、今度は自ら一歩を踏み出す。
まろやかな甘みが重なる、やさしくリッチでキュートな味わい。
口に含むと感じられるのは、まろやかさと幾重にも重なるような柔らかな甘み。
特別な製法によって生まれるボリュームのある味わいは、どこかヨーグルトを思わせるような、まろやかで個性的な印象です。
アルコール度数は13％。
しっかりとした満足感がありながらも親しみやすく、一口含むと思わず笑顔になるような味わいに仕上がっています。
まずは5℃程度までよく冷やして、そのまま。
少し気分を変えたい時には、大きめの氷を浮かべてロックで。
さらに、ソーダと1：1で割れば、軽やかな一杯としても楽しめます。
一つの飲み方にとらわれず、その日の気分に合わせて自由に。
日本酒を普段あまり飲まない方にも、ぜひいろいろなスタイルで楽しんでいただきたい一本です。
アーティスト・空に青。さんが描く、色づく景色の中を歩く一匹の猫。
空に青。さんには今回も、作品提供だけではなく、実際にいくつかの日本酒もテイスティングしていただきました。
その味わいから空に青。さんが思い浮かべたのは、黄色に彩られた風景。
作品と日本酒、その両方からイメージを膨らませて生まれた名前が、
「彩猫 (あやねこ)」
です。
そして副題は、
「～色づく空に君を辿って～」
前作「瑠璃猫 ～波音に君を探して～」で、遠くにいる “君” を探していた猫。
彩猫では、その猫が少しずつ前へ。
ただ君を探すだけではなく、自らの足で、君へと続く何かを辿るように歩き始めます。
君の面影を辿っているのか。
君と過ごした記憶を辿っているのか。
それとも、君へと続く道を辿っているのか。
見る方それぞれが、自由に物語を描いていただけたら。
あなたには、この物語がどこへ向かっているように見えますか？
✔ 好きな音楽や映画とゆっくり過ごす夜に
✔ 大切な人と語り合いたい時に
✔ いつもの日本酒とは少し違う楽しみ方をしたい時に
✔ 何か新しいことを始めた日に
何か大きな決意をした日じゃなくてもいい。
「ちょっとだけ前に進んでみようかな」
そんな小さな気持ちが芽生えた時間に。
一歩を踏み出した彩猫と、一杯を楽しんでいただけたら嬉しいです。
「彩猫」は数量限定でのご用意です。
一本一本を大切にお届けするため、予定数量に達し次第、販売を終了いたします。
もともと、このシリーズは空に青。さんのXでの、ひとつの投稿から始まりました。
そのひとことをきっかけに誕生した、
「星猫 ～星降る夜に君想い～」
そして、星猫を手に取ってくださった皆さまから、
「また空に青。さんとのコラボが見たい」
「次回作も楽しみにしています」
「シリーズとして続いてほしい」
そんな嬉しい声をいただき、誕生したのが、
「瑠璃猫 ～波音に君を探して～」
でした。
そして今回、その物語をもう一歩先へ進めるように生まれたのが、
「彩猫 ～色づく空に君を辿って～」
です。
想う。
探す。
そして、辿る。
少しずつ変わっていく景色と、猫の心。
猫はこの先、どんな景色に出会うのでしょう。
物語は、まだ続きます。
星猫が誕生するまでの秘話は、下記の読み物でもご紹介しています。
▶︎ 『星猫』が生まれるまでの物語。─ 零下 -REIKA- × 空に青。 × 寒紅梅酒造【100年先の夢が、思わぬ形で叶った日。】
~~~~~~~~~~
色づく空の向こうへ
彩猫は歩き出す。
君の面影をひとつずつ辿りながら。
いつか辿り着くその先へ。
~~~~~~~~~~
「色づく空に君を辿って」──
あなたは、誰を想ってこの一杯を飲みますか？
| 日本酒 マトリックス |
クラシックスタイル （穀物系の香り） |
モダンスタイル （果実系の香り） |
|---|---|---|
| フルボディ | クラシック・ フル |
モダン・フル |
| ミディアムボディ | クラシック・ ミディアム |
モダン・ ミディアム |
| ライトボディ | クラシック・ ライト |
モダン・ ライト |
米澤酒造株式会社
長野県上伊那郡中川村
創業明治40年、NPO法人「日本で最も美しい村」連合に加盟する長野県・中川村に蔵を構える米澤酒造。南アルプスに囲まれた自然豊かなその土地で、地域、米生産者、蔵元が想いをひとつに手を携えて生み出す「今錦」は日本の美しい原風景がそのまま酒になったような、ノスタルジーを掻き立てる味わいです。棚田を始めとする地元で収穫された酒米を南アルプスの湧水で仕込み、特に数量限定の「おたまじゃくし」シリーズは、おたまじゃくしが成長するように季節ごとに変わるその味わいとラベルに注目。一方、後継者問題や施設の老朽化などで酒蔵の存続そのものが危ぶまれていましたが、地元大手の伊那食品工業に支援を要請し、2014年に子会社化。新体制となるも地元密着型の方針は変えず、設備投資や他の酒蔵との情報交換を積極的に図るなどして醸造技術の更なるレベルアップに努めています。2026年7月からは伊那食品工業の「今錦醸造場」が造りを担い、米澤酒造が販売元として「今錦」の名を受け継いでいます。
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