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山の井 純米 60 720ml

山の井 純米 60 720ml

  • 春酒
  • 純米

¥1,760(税込)

17ポイント還元

日本酒王子
日本酒王子
優しい口当たりとまろやかな舌触りが心地よくて、ずっと浸っていたい感覚になります。バランスに優れた一本。

しっとりとした旨みがスムースに流れる、「おかわり」が欲しくなる1本です。

ほのかにマスカットを思わせる香り。瑞々しい甘味とそれに伴うほろ苦さ、スパイシーさがいずれも突出することなく絶妙なバランスで絡み合い、複雑みのある味わいを形成しています。

全体的に凝縮感がありコンパクトにまとまっていて、冷酒で爽やかに、燗酒でしっとりピチピチと楽しめます!

全体的に柔らかく、幅広くお料理に合わせられる、 「おかわり」が欲しくなる1本です。

日本酒
マトリックス
クラシックスタイル
(穀物系の香り)
モダンスタイル
(果実系の香り)
フルボディ クラシック・
フル
モダン・フル
ミディアムボディ クラシック・
ミディアム
モダン・
ミディアム
ライトボディ クラシック・
ライト
モダン・
ライト

商品概要

  • 商品名・容量
    山の井 純米 60 720ml
  • 蔵元・生産者
    会津酒造株式会社
  • アルコール度数
    15%
  • 使用米
    夢の香(福島県産)
  • 精米歩合
    60%
  • おすすめの温度
    【冷酒】10℃ 【燗酒】40℃前後
  • おすすめの酒器
    【冷酒】小ぶりのワイングラス 【燗酒】薄口の磁器の平盃
  • 相性の良い料理
    鳥刺し、のど黒の一夜干し、春巻きなど

味わい

  • ライト
  • フレッシュ
  • フルーティ
  • ソフト
  • シャープ
  • ドライ
  • スイート
  • リッチ

蔵元・生産者情報

会津酒造株式会社

会津酒造株式会社

元禄年間(1688~1704年)に創業。約330年の歴史を誇る会津酒造は、冬には-20℃にもなる福島県南西部の南会津に蔵を構えます。江戸時代に建てられた土蔵の仕込み蔵を今でも使用しており、仕込み中に一定の温度を維持できるよう冷房設備を完備し、健全な発酵を促すのに最適な環境を作り出しています。仕込みに使われる敷地内の井戸水はミネラルが少なく、まろやかな口当たりの超軟水。この水を生かして酒造りに挑むのは1987年生まれの9代目・渡部景大(けいた)さんです。東京農大卒業後、都内の酒販店での修業を経て蔵に戻ったのは2010年。醸造責任者として、弟の裕高さんと共に蔵を再建します。複数あった従来の銘柄を「会津」に統一し、2012年より手掛けた自らのブランドを「山の井」と命名。水の良さを生かした綺麗な酒質は国内外で高い評価を受け、JAL国際線ファーストクラスのラウンジで採用された他、香港を始めとする海外でも人気を博しています。

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