Access Denied
IMPORTANT! If you’re a store owner, please make sure you have Customer accounts enabled in your Store Admin, as you have customer based locks set up with EasyLockdown app. Enable Customer Accounts
今注目の幻の酒米「金紋錦」を100%使用。仄かなメロンのような立ち香と、ふくらむ旨みから綺麗な後味まで幅のある味わいが魅力的
長野県内のみで栽培され、幻の酒米とも呼ばれている「金紋錦」。近年注目を浴びながらも生産量が少なく、非常に高値で取引されているお米です。その伝統産地である木島平村産の金紋錦を100%用い、酒米の持ち味と北光正宗らしさを追求したのがこの1本。仄かなメロンのような立ち香と、すっきりシャープな口当たりがさわやかさを演出。その後穏やかにふくらむ旨みが心地よく広がったかと思えば、後味はすっと綺麗に引いていきます。「北光正宗」は北の夜空に光り輝く柄杓型をした北斗七星より命名されました。「地元の人たちに愛されてこそ本当の地酒である」という信念のもとに造られたこのお酒は、この地を訪れるお客様、そして全国のお客様に飲み継がれ、今はその「地の味」を世界に発信しています。クラシックタイプよりにはなりますが、モダンな味わいの1本です。
日本酒 マトリックス |
クラシックスタイル (穀物系の香り) |
モダンスタイル (果実系の香り) |
---|---|---|
フルボディ | クラシック・ フル |
モダン・フル |
ミディアムボディ | クラシック・ ミディアム |
モダン・ ミディアム |
ライトボディ | クラシック・ ライト |
モダン・ ライト |
商品概要
-
商品名・容量北光正宗 特別純米 金紋錦 720ml
-
蔵元・生産者株式会社角口酒造店
-
アルコール度数15.0%
-
使用米金紋錦(長野県木島平村産)
-
精米歩合59%
-
おすすめの温度5 - 10℃、50℃-55℃
-
おすすめの酒器【冷酒】薄手のグラス(うすはり等)【お燗酒 】 薄手の陶器の平盃
-
相性の良い料理ひよこ豆のトマトシチュー、バジルとルッコラのサラダ、わかさぎの天ぷら、大根と厚揚げの煮物、筍の木の芽味噌焼き、鶏の炭火塩焼など
味わい
-
ライト
-
フレッシュ
-
フルーティ
-
ソフト
-
シャープ〇
-
ドライ〇
-
スイート
-
リッチ
蔵元・生産者情報
![株式会社角口酒造店](http://reika-sake.com/cdn/shop/files/25.jpg?v=1696850293)
株式会社角口酒造店
1869年創業。新潟県との県境、冬は3メートル以上の雪に覆われる日本有数の豪雪地域・長野県飯山市に立つ信州最北端の酒蔵です。長野県全体が甘口傾向にある中、雪国の人たちが求めたのは「軽くて味があって切れの良い酒」。「地元の人たちに愛されてこそ本当の地酒である」という信念のもとに造られた酒は、この地を訪れるお客様、そして全国のお客様に飲み継がれ、今はその「地の味」を世界に発信しています。「北光正宗」という銘柄は、北の夜空に光り輝く柄杓型をした北斗七星より命名されました。日本有数のブナの原生林を抱く鍋倉山の湧き水と、長野県産の酒造好適米(金紋錦、美山錦、ひとごこち、しらかば錦など)を使い、正宗の名に恥じない切れ味鋭い酒質を目指しています。醸すのは昭和59年生まれの6代目・松村裕也氏。東京農大醸造学科卒業後、修行経験もないまますぐに実家に呼び戻され、25歳の時から60代の蔵人を束ねる杜氏(醸造責任者)を任されました。「あのときは右も左も分からず悲惨でした」と笑って話す彼の目には、本当の苦労を重ねてきた者だけが持つ自信がみなぎっています。
![北光正宗 特別純米 金紋錦 720ml](http://reika-sake.com/cdn/shop/products/169683138.jpg?v=1691083024&width=1200)
![北光正宗 特別純米 金紋錦 720ml](http://reika-sake.com/cdn/shop/products/169683138_o1.jpg?v=1691083024&width=1200)
![北光正宗 特別純米 金紋錦 720ml](http://reika-sake.com/cdn/shop/products/169683138_o2.jpg?v=1691083024&width=1200)
![北光正宗 特別純米 金紋錦 720ml](http://reika-sake.com/cdn/shop/files/01_160212_172_spfy_sq.jpg?v=1717996374&width=1200)
![北光正宗 特別純米 金紋錦 720ml](http://reika-sake.com/cdn/shop/files/02_160212_333_spfy_sq.jpg?v=1717996374&width=1200)
![北光正宗 特別純米 金紋錦 720ml](http://reika-sake.com/cdn/shop/files/03_160212_054_spfy_sq.jpg?v=1717996374&width=1200)
![北光正宗 特別純米 金紋錦 720ml](http://reika-sake.com/cdn/shop/files/04_160212_076_spfy_sq.jpg?v=1717996374&width=1200)
![北光正宗 特別純米 金紋錦 720ml](http://reika-sake.com/cdn/shop/files/05_160212_220_spfy_sq.jpg?v=1717996374&width=1200)
![北光正宗 特別純米 金紋錦 720ml](http://reika-sake.com/cdn/shop/files/06_160212_165_spfy_sq.jpg?v=1717996374&width=1200)
![北光正宗 特別純米 金紋錦 720ml](http://reika-sake.com/cdn/shop/files/07_160212_003_spfy_sq.jpg?v=1717996374&width=1200)
![北光正宗 特別純米 金紋錦 720ml](http://reika-sake.com/cdn/shop/products/169683138.jpg?v=1691083024&width=1445)
![北光正宗 特別純米 金紋錦 720ml](http://reika-sake.com/cdn/shop/products/169683138_o1.jpg?v=1691083024&width=1445)
![北光正宗 特別純米 金紋錦 720ml](http://reika-sake.com/cdn/shop/products/169683138_o2.jpg?v=1691083024&width=1445)
![北光正宗 特別純米 金紋錦 720ml](http://reika-sake.com/cdn/shop/files/01_160212_172_spfy_sq.jpg?v=1717996374&width=1445)
![北光正宗 特別純米 金紋錦 720ml](http://reika-sake.com/cdn/shop/files/02_160212_333_spfy_sq.jpg?v=1717996374&width=1445)
![北光正宗 特別純米 金紋錦 720ml](http://reika-sake.com/cdn/shop/files/03_160212_054_spfy_sq.jpg?v=1717996374&width=1445)
![北光正宗 特別純米 金紋錦 720ml](http://reika-sake.com/cdn/shop/files/04_160212_076_spfy_sq.jpg?v=1717996374&width=1445)
![北光正宗 特別純米 金紋錦 720ml](http://reika-sake.com/cdn/shop/files/05_160212_220_spfy_sq.jpg?v=1717996374&width=1445)
![北光正宗 特別純米 金紋錦 720ml](http://reika-sake.com/cdn/shop/files/06_160212_165_spfy_sq.jpg?v=1717996374&width=1445)
![北光正宗 特別純米 金紋錦 720ml](http://reika-sake.com/cdn/shop/files/07_160212_003_spfy_sq.jpg?v=1717996374&width=1445)
Invalid password
Enter