- 燗酒でおいしい
- 秋酒
- 純米
¥3,119(税込)
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弾力のあるボディから優しい甘みがふわっと広がり、丸みと深みの表現が素晴らしい
弾力性のあるボディから優しい甘みがふんわりと広がって、より丸みと深みが表現されています。
原酒の飲みごたえもありながらアルコール感の残らない後口が心地良い。
冷やして良し、温めて良しの万能食中酒です。
日本酒 マトリックス |
クラシックスタイル (穀物系の香り) |
モダンスタイル (果実系の香り) |
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フルボディ | クラシック・ フル |
モダン・フル |
ミディアムボディ | クラシック・ ミディアム |
モダン・ ミディアム |
ライトボディ | クラシック・ ライト |
モダン・ ライト |
商品概要
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商品名・容量六十餘洲 純米原酒 ひやおろし 1800ml
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蔵元・生産者今里酒造株式会社
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アルコール度数17%
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使用米山田錦
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精米歩合65%
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おすすめの温度【冷酒】10‐15℃ 【燗酒】50℃前後
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おすすめの酒器波佐見焼などの薄手の白磁
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相性の良い料理おでん(特にごぼう天)、秋刀魚・鰯・鯖などの青魚料理、アズキハタの煮付けなど
味わい
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ライト
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フレッシュ
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フルーティ
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ソフト〇
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シャープ
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ドライ
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スイート
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リッチ〇
蔵元・生産者情報
今里酒造株式会社
波佐見焼で有名な長崎県東彼杵郡(ひがしそのぎぐん)波左見町は、佐賀県との県境に位置し、周囲を400mほどの山々に囲まれた静かな盆地です。県内でも雲仙に次ぐ寒冷地で、この寒さが酒造りに適した環境を作っています。江戸後期の創業以降、蔵の建物は十数棟まで増築され、その内6棟が国の登録有形文化財に登録されました。高品質で再現性の高い酒質は、レベルの高いことで知られる福岡国税局主催酒類鑑評会(福岡・長崎・佐賀3県の酒造技術者による合同きき酒会)で第1位を獲得する他、日本最大級の日本酒審査会「SAKE COMPETITION」で連続ベスト10入り、アメリカのコンテストである全米日本酒鑑評会では毎年複数の金賞を受賞するなど、国内外で高い評価を受けています。
六十餘洲、初めて聞く名前でした。零下さんが扱うお酒にはずれはない、と信じているので、迷わず注文。長崎県のお酒とのこと。波佐見焼で有名な町のお酒らしいです。開栓した日は、あまり私好みではないかな、と思いましたが、翌日、翌々日と美味しさが増してきたと感じました。しっかりした重めの中、旨みが広がり後に甘味も残りました。素人ですからこの程度の感想しか言えませんが、この蔵の他のお酒も味わってみたいと思った次第です。
いつも零下 -REIKA-をご利用いただきありがとうございます!
弊社のセレクトに信頼を置いていただき、大変嬉しく存じます。
私も、個人的な好みはございますので、お気持ち理解できます。
好みのタイプのものばかりもいいのですが、たまには普段は飲まないタイプのお酒だったり、普段はやらないお料理との組み合わせで飲むなど、さまざま挑戦できると楽しいですよね。
商品ページには、日本酒マトリックスや、味わいのタイプ、合わせるお料理などが書かれていますので、ぜひ色々な楽しみ方をしてみてくださいね^^
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。