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今里酒造株式会社 長崎県東彼杵郡
波佐見焼で有名な長崎県東彼杵郡(ひがしそのぎぐん)波左見町は、佐賀県との県境に位置し、周囲を400mほどの山々に囲まれた静かな盆地です。県内でも雲仙に次ぐ寒冷地で、この寒さが酒造りに適した環境を作っています。江戸後期の創業以降、蔵の建物は十数棟まで増築され、その内6棟が国の登録有形文化財に登録されました。高品質で再現性の高い酒質は、レベルの高いことで知られる福岡国税局主催酒類鑑評会(福岡・長崎・佐賀3県の酒造技術者による合同きき酒会)で第1位を獲得する他、日本最大級の日本酒審査会「SAKE COMPETITION」で連続ベスト10入り、アメリカのコンテストである全米日本酒鑑評会では毎年複数の金賞を受賞するなど、国内外で高い評価を受けています。
六十餘洲、初めて聞く名前でした。零下さんが扱うお酒にはずれはない、と信じているので、迷わず注文。長崎県のお酒とのこと。波佐見焼で有名な町のお酒らしいです。開栓した日は、あまり私好みではないかな、と思いましたが、翌日、翌々日と美味しさが増してきたと感じました。しっかりした重めの中、旨みが広がり後に甘味も残りました。素人ですからこの程度の感想しか言えませんが、この蔵の他のお酒も味わってみたいと思った次第です。
いつも零下 -REIKA-をご利用いただきありがとうございます!
弊社のセレクトに信頼を置いていただき、大変嬉しく存じます。 私も、個人的な好みはございますので、お気持ち理解できます。
好みのタイプのものばかりもいいのですが、たまには普段は飲まないタイプのお酒だったり、普段はやらないお料理との組み合わせで飲むなど、さまざま挑戦できると楽しいですよね。 商品ページには、日本酒マトリックスや、味わいのタイプ、合わせるお料理などが書かれていますので、ぜひ色々な楽しみ方をしてみてくださいね^^ 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
おしゃれなラベルに一目惚れで購入しましたが、味もベリー系の香りと甘味と酸味のバランスも良くてとても飲みやすくて良かったです。モダン系のフルーティーな感じな人にはおすすめ出来る一本ですね。
ラベルが素敵です
とてもいい発泡感で、食事に合いました。
果実のような甘酸っぱさですが、甘すぎずワインほど酸味が強くない。お酒のお供がなくてもスイスイ飲めます。すぐなくなりました。にごりは本当にうっすら。日本酒初心者も飲みやすいけどちゃんと個性がある美味しさです。
開栓した瞬間、プシュという音とともに苺の香りが広がります。度数も低めで、甘くて飲みやすいです。
ベリー系の香りに、やさしく上品な甘み。後味がスッキリしているので、食中酒にピッタリてす。流石、新澤醸造店さん!ラベルも可愛くてGoodです!
とてもフレッシュで飲みやすくおしいです。 場面は色々と飲みたくなるお酒です。 とても丁寧に梱包され届きました。 ラベルのイラストも相まってとても雰囲気 がとても好きです。
美味しいお酒です! 少し甘い感じの入口ですが後味はすっきりで飲みやすいお酒です、和食に合わせるのが私的には美味しいかったです!