数量限定!世界有数のゼロ磁場で熟成させた2種類を飲み比べ!飲むパワースポットの味わいは?
「ゼロ磁場」で熟成させた2本を、飲み比べ
長野県伊那市・分杭峠。
ゼロ磁場と呼ばれる特別な場所で貯蔵熟成された、今錦の限定酒。その魅力を存分に楽しんでいただけるように
「ゼロ磁場貯蔵 純米酒」
「ゼロ磁場貯蔵 純米吟醸」
の2本をセットにしました。
片方ではわからない、熟成の面白さを
同じ酒蔵。同じ酒米。同じ熟成場所。
それでも、酒質設計が違えば、味わいは大きく変わります。
だからこそ、2本を並べて飲むことで見えてくるものがあります。
今錦が表現する「ゼロ磁場貯蔵」の2つの個性。
ぜひ、ご自身でグラスを並べて、その違いを比べてみてください。
長野県・分杭峠の「ゼロ磁場」とは?
地球の持つプラスとマイナスのエネルギーが互いに拮抗し、大きなエネルギーを生み出している場所を「ゼロ磁場」と呼びます。
中でも、長野県伊那市・分杭峠(海抜1424メートル)は、世界レベルでも最強のゼロ磁場と呼ばれており、多くの人が訪れるパワースポットです。
その特殊な環境で日本酒を貯蔵熟成させるという、他ではなかなか出会えない取り組みから生まれたのが「ゼロ磁場貯蔵」シリーズです。
神秘的なストーリーとともに、熟成によって生まれるまろやかな味わいをお楽しみください。
セット内容
(1)ゼロ磁場貯蔵 純米酒 720ml
(2)ゼロ磁場貯蔵 純米吟醸 720ml
+SAKEシート(説明書)
商品紹介
(1)ゼロ磁場貯蔵 純米酒 720ml
世界有数の「ゼロ磁場」でひと冬熟成させた日本酒。
正に飲むパワースポットとも言える限定酒は、分厚い旨味の中にも若干の渋みや苦みを感じさせつつ、力強いボディと後切れの良さを持った食中酒に仕上がっています。
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アルコール度数
17%
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使用米
美山錦(長野県産)
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精米歩合
70%
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味わい
シャープ・ドライ・リッチ
(2)ゼロ磁場貯蔵 純米吟醸 720ml
世界有数の「ゼロ磁場」でひと冬熟成させた日本酒。
正に飲むパワースポットとも言える限定酒は、パイナップルのような爽やかな吟醸香と、口に含んだ際のまろやかさを感じさせるテクスチャーが優しい味わいに仕上がっています。
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アルコール度数
15%
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使用米
美山錦(長野県産)
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精米歩合
55%
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味わい
フルーティ・ソフト
蔵元・生産者情報
米澤酒造株式会社
長野県上伊那郡中川村
創業明治40年、NPO法人「日本で最も美しい村」連合に加盟する長野県・中川村に蔵を構える米澤酒造。南アルプスに囲まれた自然豊かなその土地で、地域、米生産者、蔵元が想いをひとつに手を携えて生み出す「今錦」は日本の美しい原風景がそのまま酒になったような、ノスタルジーを掻き立てる味わいです。棚田を始めとする地元で収穫された酒米を南アルプスの湧水で仕込み、特に数量限定の「おたまじゃくし」シリーズは、おたまじゃくしが成長するように季節ごとに変わるその味わいとラベルに注目。一方、後継者問題や施設の老朽化などで酒蔵の存続そのものが危ぶまれていましたが、地元大手の伊那食品工業に支援を要請し、2014年に子会社化。新体制となるも地元密着型の方針は変えず、設備投資や他の酒蔵との情報交換を積極的に図るなどして醸造技術の更なるレベルアップに努めています。2026年7月からは伊那食品工業の「今錦醸造場」が造りを担い、米澤酒造が販売元として「今錦」の名を受け継いでいます。
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