貴重なお酒を手に入れられ送り先にも喜んでもらえました
２セット買えるなら自分用にも購入出来てもっと良かったです
素晴らしい味わいでした。この貴重な日本酒に出会えて幸せでした。
まだ飲めていませんが、他のお酒も夏のお酒となっており飲み比べが楽しそうなラインナップでした。
フランスのソムリエによる日本酒コンクール で最高賞を受賞！なめらかな余韻が綺麗な後味にまとめます
2018年に新しく品種登録された栃木の酒米「夢ささら」を使用した純米大吟醸です。
柔らかなリンゴのような香りと膨らみのある甘み・旨味が感じられ、余韻はなめらかで綺麗な飲み口。
ソフトな酸味が後味を綺麗にまとめ、お酒単体だけでなく料理とのペアリングもお楽しみいただけます。
アメリカで行われた全米日本酒歓評会2021年において、準グランプリを獲得、2022年のKura Master（フランスソムリエによる日本酒コンクール）では、コンクール最高賞となるプレジデント賞を受賞しました。
「望」は、爪先立って遠くに目をやること。
明日の日本酒への挑戦として立ち上げた新コンセプトのブランド。
ルビの「bo:」は「buono（美味しい）」という意味もあります。
柔らかなリンゴのような香りと膨らみのある甘み・旨味が感じられ、余韻はなめらかで綺麗な飲み口。
ソフトな酸味が後味を綺麗にまとめ、お酒単体だけでなく料理とのペアリングもお楽しみいただけます。
アメリカで行われた全米日本酒歓評会2021年において、準グランプリを獲得、2022年のKura Master（フランスソムリエによる日本酒コンクール）では、コンクール最高賞となるプレジデント賞を受賞しました。
「望」は、爪先立って遠くに目をやること。
明日の日本酒への挑戦として立ち上げた新コンセプトのブランド。
ルビの「bo:」は「buono（美味しい）」という意味もあります。
| 日本酒 マトリックス |
クラシックスタイル （穀物系の香り） |
モダンスタイル （果実系の香り） |
|---|---|---|
| フルボディ | クラシック・ フル |
モダン・フル |
| ミディアムボディ | クラシック・ ミディアム |
モダン・ ミディアム |
| ライトボディ | クラシック・ ライト |
モダン・ ライト |
商品概要
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商品名・容量燦爛 純米大吟醸 夢ささら 720ml
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蔵元・生産者株式会社外池酒造店
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アルコール度数16%
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使用米夢ささら（栃木県産））
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精米歩合45%
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温度・飲み方5-10℃
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おすすめの酒器小ぶりの白ワイングラス
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相性の良い料理木ノ子の天ぷら、ポテトサラダ、カツオのたたき（カルパッチョ風）、柚子
味わい
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ライト〇
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フレッシュ
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フルーティ〇
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ソフト〇
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シャープ
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ドライ
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スイート
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リッチ
蔵元・生産者情報
株式会社外池酒造店
栃木県芳賀郡
昭和12年（1937年）創業と、業界の中では比較的新しい酒蔵。蔵元の外池家の出身は現在の滋賀県で、元々の家業は近江商人でした。ちなみに県内の多くの酒造家のルーツは近江商人で、行商をしていた商人が米を買って付加価値の高い酒に加工したことから酒造りが始まったようです。代表銘柄は「燦爛（さんらん）」。お酒をご愛顧頂くお客様ひとりひとりが豊かで生き生きと光り輝いてほしいとの願いが込められています。地元客はもちろん、近年は広く海外からのお客様にも蔵に開放し、文化としての日本酒の普及に地元の産業と連携して取り組んでいます。2012年には特約店限定銘柄として「望」をリリース。①無濾過、②原酒（16度）、③アルコール無添加（純米酒）を条件に生み出されるその酒は、世界的な品評会でも高く評価され、数多くのタイトルを受賞してきました。
