今年最高の出来！「賀茂金秀愛山マイナス5度熟成」の抽選販売を開始！＜10/8(水)-10/14(火)＞

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この度、日本酒王子が「今年のマイナス5度熟成で最もおいしく仕上がった商品だ！」と胸を張って言えるお酒が登場！

「賀茂金秀純米吟醸愛山 -5℃ 1年熟成 1800ml」¥5,399

2024年発売直後から、「これは間違いなくマイナス5℃熟成で最高に美味しくなるぞ！」と考えた日本酒王子が、マリアージュイベント用に何本か熟成。

予想通り、イベントで使用したところ、やはり美味しい！お客様からも大絶賛！

そんな今年最高のマイナス5℃熟成酒を、今回は特別に限定一本のみ零下でご用意。

「イベントにお越しになることができない方にも味わってほしい！」ということで、抽選販売することとなりました。

味わい

日本酒王子近藤

フレッシュさと熟成感による深みという相反する要素が最も高い次元で両立して味わえます。リリースされた直後は開けたてよりも2日目、3日目と膨らみが増して、1週間後くらいにピークを迎えていたものが、1年のマイナス5℃熟成によって、開けてから1時間、2時間という短い単位で味わいが膨らんで、その後ピークが長く続く、という変化を楽しむことができるのが面白いですよ！