クラシックのニュアンスも含んだモダンタイプです。若干のガス感が舌を刺激したと思ったら、シャープでキレのいいボディとドライな味わいが心地いい！
漁師さんの食中酒をイメージ！お魚にぴったりのスッキリとしていてキレのよいオールマイティなタイプ。
2021年全米日本酒歓評会 金賞受賞！
スタンダード商品の中でも一番の人気を誇るのがこちらのISARIBI（いさり火）。
漁師さんの食中酒、というイメージで造られた特別純米で、味わいはスッキリとしていてキレのよいオールマイティなタイプです。
冷やして良し、温めて良しで、お料理も海産物全般によく合い、どこまでも飲み続けていたい、常にそばに置いておきたい一本です。
| 日本酒 マトリックス |
クラシックスタイル （穀物系の香り） |
モダンスタイル （果実系の香り） |
|---|---|---|
| フルボディ | クラシック・ フル |
モダン・フル |
| ミディアムボディ | クラシック・ ミディアム |
モダン・ ミディアム |
| ライトボディ | クラシック・ ライト |
モダン・ ライト |
商品概要
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商品名・容量陸奥八仙(むつはっせん) ISARIBI 特別純米 720ml
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蔵元・生産者八戸酒造株式会社
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アルコール度数15%
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使用米【麹米】華吹雪（青森県産） 【掛米】華吹雪（青森県産）
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精米歩合【麹米】55% 【掛米】60%
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おすすめの温度【冷酒】5 - 10℃【燗酒】45 - 50℃
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おすすめの酒器【冷酒】縁の薄いうすはりグラス 【燗酒】口径の広い平盃
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相性の良い料理烏賊のあぶり、鯖の刺身や塩焼き、マグロ赤身、マグロのカマ
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受賞歴など・2021年全米日本酒歓評会 金賞受賞
・Kura Master 2024 純米酒部門 金賞
味わい
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ライト
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フレッシュ
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フルーティ
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ソフト
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シャープ〇
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ドライ〇
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スイート
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リッチ
蔵元・生産者情報
八戸酒造株式会社
元文5年（1740年）、初代駒井庄三郎が青雲の志で近江の国を出て、陸奥の地にて酒造りの修行に入ったのが始まり。麹屋としての創業が1775年。現在は青森県の地酒として県産の米と酵母にこだわり（使用するお米はすべて青森県産）、仕込み水は八戸・蟹沢地区の名水を使用し、時代が求める環境と健康に配慮した安全で美味しい酒造りに挑戦しています。2019年度 全米日本酒歓評会での準グランプリ、International Wine Challenge 2019での金賞受賞をはじめ、世界の名だたるコンテストでの受賞歴を誇る蔵元です。また、2021年、世界酒蔵ランキングで堂々の1位を獲得しました。
