細身だと思ったら意外とふくよかさも感じる、また、スイートだと思ったらドライさも垣間見える、そんな二面性を持った珍しいお酒です。
濃醇ながらも透き通った味わいで優しく飲み手を包み込む。伊達軍の軍旗をモチーフにした勝山の限定流通銘柄。
伊達軍の軍旗をモチーフにしたラベルは、伊達家御用酒として「仙台を象徴する酒」を目指すことの表れ。仙台の米と水を使い、仙台のテロワールを反映させた最高の純米酒を醸すことが戦勝政宗のコンセプトです。純米吟醸は仙台産の酒米3種類（山田錦・蔵の華・ひとめぼれ）を駆使し、 なめらかな旨みと綺麗な酸で抜群の口当たりとふくらみを表現。濃醇ながらも透き通った味わいで優しく飲み手を包み込みます。
| 日本酒 マトリックス |
クラシックスタイル （穀物系の香り） |
モダンスタイル （果実系の香り） |
|---|---|---|
| フルボディ | クラシック・ フル |
モダン・フル |
| ミディアムボディ | クラシック・ ミディアム |
モダン・ ミディアム |
| ライトボディ | クラシック・ ライト |
モダン・ ライト |
商品概要
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商品名・容量戦勝政宗 純米吟醸 1800ml
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蔵元・生産者仙台伊澤家勝山酒造株式会社
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アルコール度数16.00%
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使用米山田錦、蔵の華、ひとめぼれ（宮城県仙台産）
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精米歩合55%
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おすすめの温度10℃前後
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おすすめの酒器ワイングラス
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相性の良い料理ジビエ系との相性がよく、特に鴨ローストには抜群に合います。 その他、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、鉄板焼きなどの各種肉料理と合わせて。
味わい
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ライト
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フレッシュ
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フルーティ〇
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ソフト〇
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シャープ
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ドライ
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スイート
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リッチ〇
蔵元・生産者情報
仙台伊澤家勝山酒造株式会社
創業は何と1688年！ 仙台藩伊達家御用蔵として現存する唯一の酒蔵で、日本酒の醸造のみならず、伊達家800年の歴史と伝統を次世代に繋ぐことを使命としています。その一方、パリやフィレンツェに直営レストランを作り（現在は閉店）、仙台市内に東北随一の調理師学校や結婚式場、複数の本格レストランを運営するなど、新時代を切り開く革新的な蔵元でもあります。遠心分離機による贅沢な搾り、テロワールの概念、貴腐ワインをモデルにした日本酒、はたまた葉巻に合う日本酒まで、世界中のあらゆる料理とのマリアージュを狙った勝山の新日本酒はこれまでの常識を打ち破る新しい価値観を提供し続けています。
