香りよく、甘味のある、ガス感が比較的強いお酒です。お酒の苦手な人にもお薦めです。連れ合いの実家、長崎に帰った時に必ず飲むお酒が通販で買えて本当に嬉しい。
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【数量限定】BLACK BOX 2026 ― 零下の冷蔵庫で宝探し（720ml×3本／6本セット）【2-3日以内に発送開始】 今錦「たま子」深みがあり。とても美味しかった
ナイスなチョイスでした。ありがとう王子👍
年輪のように積み重ねた技術が、この一滴に！今錦最高峰の純米大吟醸！
華やかな香りと、どこまでも美しい口当たり。
グラスに注ぐと、ライチやパイナップルを思わせる爽やかな吟醸香。
華やかでありながら上品に香り立ち、一口目から特別感を感じさせます。
機械で強く搾るのではなく、昔ながらの酒槽（さかふね）でゆっくりと搾ることで、雑味のない透明感と、シルクのようになめらかな口当たりを実現。
口に含んだ瞬間に感じる滑らかさは、熟成によって角が取れた円熟さを感じさせます。
ふくよかな甘みとやさしい旨みが美しく重なり合い、後味は綺麗に潔く切れ上がります。
余韻まで気品に満ちた、まさに特別な純米大吟醸です。
年輪の意味
「年輪」は、2015年の蔵のリニューアルを機に誕生した、米澤酒造のフラッグシップモデル。
「最上の酒米で、最高の酒を造る。」
そんな想いのもと、兵庫県産山田錦を39％まで磨き上げ、持てる技術のすべてを注ぎ込んだ特別な一本です。
「年輪」という名前には、木が一年ずつ年輪を重ねるように、酒造りも毎年少しずつ進化を積み重ねていきたい。そんな蔵元の決意が込められています。
「年輪経営」から生まれた銘柄
「年輪」という名前は、グループ企業である伊那食品工業が掲げる「年輪経営」に由来しています。
一気に成長するのではなく、毎年少しずつ着実に積み重ねていく。
その考え方を酒造りにも重ね合わせ、毎年品質を磨き続けています。
一本のお酒の中に、蔵の歩みと未来への想いが込められています。
| 日本酒 マトリックス |
クラシックスタイル （穀物系の香り） |
モダンスタイル （果実系の香り） |
|---|---|---|
| フルボディ | クラシック・ フル |
モダン・フル |
| ミディアムボディ | クラシック・ ミディアム |
モダン・ ミディアム |
| ライトボディ | クラシック・ ライト |
モダン・ ライト |
商品概要
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商品名・容量【予約】年輪 純米大吟醸 39% 720ml【7月18日ごろ発送開始】
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蔵元・生産者米澤酒造株式会社
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アルコール度数16%
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使用米山田錦（兵庫県産）
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精米歩合39%
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温度・飲み方5℃前後
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おすすめの酒器うすはり大吟醸グラス
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相性の良い料理生ハムメロン、白桃のマスカルポーネ和え、ゴーヤチャンプル
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受賞歴などIWC インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2020 金賞・リージョナルトロフィー
IWC インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2021 金賞
IWC インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2025 シルバー
Kura Master 2023 プラチナ賞（部門トップ5）
味わい
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ライト
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フレッシュ
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フルーティ〇
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ソフト〇
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シャープ
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ドライ
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スイート
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リッチ〇
蔵元・生産者情報
米澤酒造株式会社
長野県上伊那郡
創業明治40年、南アルプスに囲まれた自然豊かな土地に蔵を構える米澤酒造。地域、米生産者、蔵元が想いをひとつに手を携えて生み出す「今錦」は、日本の美しい原風景がそのまま酒になったようなノスタルジーを掻き立てる味わい。地元で収穫された酒米を南アルプスの湧水で仕込み、今では珍しい和釜による蒸しや酒槽（さかぶね）による搾りなど、許す限り人手をかけ、他のどこにもない個性に溢れた酒造りを目指しています。特に数量限定の「おたまじゃくし」シリーズは、おたまじゃくしが成長するように季節によって変わるその味わいとラベルに注目です。
