こんなに鮮烈なお酒を飲んだのは初めてかもしれません。フレッシュでフルーティー、甘みもしっかりしていますが、程よい酸味とガス感のおかげで飲みやすくピチピチしています。
風味も独自のテイストがあり、蔵の「らしさ」も感じられる一本だと思いました。
こういった無濾過生原酒タイプのお酒の中では最高峰のものではないかと感じます。
2ヶ月に一度のペースで冷蔵庫に備えています。飲みやすい、若い人にも評価の高い日本酒です。
すごくフルーティで美味しかったです。これで食中酒としてもイケるのは反則ですよ。
七本鎗の濃醇なイメージからは想像できないほどの軽やかさ。中心にはしっかりと旨味を感じつつ14度台の原酒の張りと爽快さが演出されています。
低アルなのにウマイ！キリッと切れ上がる冨田酒造の本気の1本！
創業が天文年間（460年以上前）という、全国でも屈指の古い歴史を有する酒蔵。
原酒だけれども決して重たくはなく、低アルコールだけれどもしっかりと芯の通った旨みを残した味わいを表現したのがこの14度の原酒です。
さわやかでフレッシュな香りとシャープで軽やかな味わいに後味はキリっと切れ上がります。
| 日本酒 マトリックス |
クラシックスタイル （穀物系の香り） |
モダンスタイル （果実系の香り） |
|---|---|---|
| フルボディ | クラシック・ フル |
モダン・フル |
| ミディアムボディ | クラシック・ ミディアム |
モダン・ ミディアム |
| ライトボディ | クラシック・ ライト |
モダン・ ライト |
商品概要
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商品名・容量七本鎗 純米原酒 14度 720ml
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蔵元・生産者冨田酒造有限会社
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アルコール度数14%
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使用米玉栄（滋賀県産）
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精米歩合60%
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温度・飲み方10℃程度
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おすすめの酒器胴回りのふっくらした冷酒グラス
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相性の良い料理鮎の塩焼や天麩羅、きのこと長ネギの出汁ソテー、オクラの豚肉巻きソテーなど
味わい
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ライト〇
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フレッシュ
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フルーティ
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ソフト
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シャープ〇
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ドライ〇
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スイート
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リッチ
蔵元・生産者情報
冨田酒造有限会社
滋賀県長浜市
創業が天文年間（460年以上前）という、全国でも屈指の古い歴史を有する酒蔵です。琵琶湖の最北端・賤ヶ岳山麓の北国街道沿いにて、昔ながらの酒造りを今に伝えるべく、現15代目（浅野忠信似のイケメン杜氏）が酒を醸しています。 酒蔵は江戸期に建てた蔵を現在も使用しており、日本酒だけを伝承するのではなく、それを取り巻く環境ごと可能な範囲で残していきたいと考える蔵元です。大正初期には湖北地域に逗留していた若き北大路魯山人氏と交流があり、蔵には氏から贈られた扁額（「七本鎗」の文字）が掲げられています。（ラベルの一部にもこの文字を使用しています。）
