石鎚 ∮-INTEGRAL 純米大吟醸 720ml
石鎚 ∮-INTEGRAL 純米大吟醸 720ml
¥23,980（税込）
239ポイント還元
期間限定：ログインして購入すると後日ポイントが5倍に！
これほどまでに高次元で、お米とお水のポテンシャルを最大限に発揮した日本酒は、芸術という名にふさわしい。
石鎚ブランドの最高峰！酒米のダイヤモンド兵庫県産「愛山」を丁寧に精米。華やかな香りと透明感のある上質な味わいを実現
厳選された原材料、計算し尽くした醸造技術、 そして酒造りへの情熱。その全てが完全なバランスで調和した一瞬をとらえてつくりあげました。
酒米のダイヤモンドとも言われる兵庫県産「愛山」を精米歩合33％まで丁寧に精米し、華やかな香りと透明感のある上質な味わいを実現しています。
大切な方と過ごす人生の特別な瞬間にお楽しみいただきたい、石鎚ブランドの最高峰です。香りは、白桃・洋梨などのフルーツやハーブのニュアンスと、クリーミーで洗練された印象が感じられます。
口当たりは丸みがあり、なめらか。口に含むと酸味がしっかりと伸び、心地よい苦味とともに旨味を引き出します。
| 日本酒 マトリックス |
クラシックスタイル （穀物系の香り） |
モダンスタイル （果実系の香り） |
|---|---|---|
| フルボディ | クラシック・ フル |
モダン・フル |
| ミディアムボディ | クラシック・ ミディアム |
モダン・ ミディアム |
| ライトボディ | クラシック・ ライト |
モダン・ ライト |
商品概要
-
商品名・容量石鎚 ∮-INTEGRAL 純米大吟醸 720ml
-
蔵元・生産者石鎚酒造株式会社
-
アルコール度数16%
-
使用米愛山（兵庫県産）
-
精米歩合33%
-
おすすめの温度5～10℃
-
おすすめの酒器ブルゴーニュグラス
-
相性の良い料理中とろにぎり、金目鯛やノドグロの塩焼き、ローストチキン
-
受賞歴など・SAKE COMPETITION 2024 Super Premium部門 SILVER
味わい
-
ライト〇
-
フレッシュ
-
フルーティ〇
-
ソフト〇
-
シャープ
-
ドライ
-
スイート
-
リッチ
蔵元・生産者情報
石鎚酒造株式会社
創業大正9年。国の名水百選にも選ばれる愛媛県西条市は、「うちぬき」と呼ばれる清らかな湧水が市内のいたるところに出る水の街。その中でも、西日本一高い山「石鎚山」のふもとに位置する当蔵に湧く水は、もっとも清廉でミネラルたっぷり。その水をふんだんに使って仕込まれた酒は、口当たりすっきりながらも芯の通った旨みがあります。 蔵は市街地を望む小高い丘にあり、家族4人で完全手造りの酒を醸しています。それぞれが自分の担当をきっちりとこなすことで安定感抜群の酒質を生み出します。お酒単独で飲んで華やかな生原酒などは造らず、加水（仕込み水を加えてアルコール度数を落とす）して、火入れ（加熱殺菌処理）を施した酒造りを信条としています。
