辛口といいつつも、いわゆる"淡麗辛口"とは違い、
柔らかなタッチからのシャープなキレを楽しめる一本。
モダン系の柑橘系のニュアンスで、初心者〜通まで楽しめます！
甘味が少ないタイプのため、お刺身には最高。
そのうえ、若干のガス感も感じるので、天ぷらなどの油物にもバッチリです！
フレッシュ感とトロピカル感のあるお酒。フルーティーでジューシー。日本酒じゃないお酒のように感じた。おいしい。
14という数字にこだわったお酒。とにかくドライで硬派なお酒の印象と三井寿を思わず重ねてしまいます。
【年に一度！】スラムダンクのアウェイユニフォーム風ラベル！生のフレッシュ感が草原のような爽やかさをもたらします！
スラムダンクの映画化に伴って爆発的な人気を博した「三井の寿 +14 大辛口」。
当ショップでも人気No.1の座に長期間鎮座している商品。
今年も、その【生酒】が数量限定で発売になりました！
アニメのスラムダンク風ラベルとして、大人気のダブルA面ラベルの純米吟醸です！
山田錦を9号酵母で仕込んだ王道の組み合わせ、日本酒度＋14のキレ、三井の寿らしい旨味を残したボディ、低めに設定されたアルコール度数も手伝って、硬派な切れ者の印象。
生のフレッシュ感によって纏った初々しさ、草原の様な爽やかさが印象深い一本です。
年に一度のこのタイミング！火入れ酒と生酒の飲み比べもおすすめです
数量限定！セット商品もご用意しています。
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数量限定【ホーム&アウェイ】スラムダンクユニフォームセット(720ml)
スラムダンク「三井 寿」の由来となった日本酒！
蔵元に誕生秘話を独占インタビューいたしました！
ここでしか聞けない意外なスラムダンク豆知識もYouTubeでご紹介しております！
| 日本酒 マトリックス |
クラシックスタイル （穀物系の香り） |
モダンスタイル （果実系の香り） |
|---|---|---|
| フルボディ | クラシック・ フル |
モダン・フル |
| ミディアムボディ | クラシック・ ミディアム |
モダン・ ミディアム |
| ライトボディ | クラシック・ ライト |
モダン・ ライト |
商品概要
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商品名・容量三井の寿 純米吟醸 +14 大辛口 生 720ml
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蔵元・生産者株式会社みいの寿
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アルコール度数14%
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使用米山田錦
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精米歩合60%
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温度・飲み方10℃前後
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おすすめの酒器うすはり（縁の薄いグラス）
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相性の良い料理豚のパンチェッタ、鱚の天ぷら、クリームチーズの生ハム巻き、エビグラタン
味わい
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ライト〇
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フレッシュ
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フルーティ
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ソフト
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シャープ〇
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ドライ〇
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スイート
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リッチ
蔵元・生産者情報
株式会社みいの寿
「酒造りは科学とセンスと情熱だ！」をモットーに、科学と伝統の両方面からのアプローチが得意な実力派の蔵元です。杜氏制を廃止し、兄弟で酒造りに励んでおり、最新の醸造理論を用いた香り高いお酒から、伝統的な山廃仕込みまで商品ラインナップの幅が非常に広いのが特徴です。全国新酒鑑評会の連続金賞はもちろん、それよりもレベルが高いことで知られる福岡国税局主催酒類鑑評会でも金賞の常連となり、今注目されている福岡の酒蔵勢を引っ張るリーダー的な役割を担っています。
