出荷前から数量調整となるほどの人気っぶり！七田シリーズの新酒第一弾。
今年の味わいは昨年よりキレの良さがしっかり。
新米の兵庫県産五百万石を使用し、瑞々しい口当たりと無濾過ならではの荒々しさが炸裂しています。
それでいてサバケの良い後味が秀逸の一言。
新酒ならではのぴちぴちとしたガス感があり、濃厚な味わいとキレが両立しているお酒です。
魚介系のお料理と相性バッチリ！
天山酒造は、IWCトロフィー（最高金賞）、SAKE COMPETITION金賞、KURA MASTER第1位など、そうそうたる受賞歴を誇る蔵元です。
| 日本酒 マトリックス |
クラシックスタイル （穀物系の香り） |
モダンスタイル （果実系の香り） |
|---|---|---|
| フルボディ | クラシック・ フル |
モダン・フル |
| ミディアムボディ | クラシック・ ミディアム |
モダン・ ミディアム |
| ライトボディ | クラシック・ ライト |
モダン・ ライト |
天山酒造株式会社
名水と蛍の里に銘酒あり。蔵の前を流れる清流・祇園川は源氏ボタル発祥の地とも言われ、全国有数の蛍の名所です。酒造りに理想的と言われるその水を用い、蔵人自ら育てた山田錦や地元農家による酒米など地元のお米の旨味を最大限に引き出す酒造りを目指しています。また、明治蔵・大正蔵・昭和蔵と立ち並ぶ酒蔵は国の有形登録文化財の指定を受け、佐賀県遺産にも認定されています。メインブランドは蔵の北にそびえ立つ秀峰天山に由来する「天山」、九州限定ブランドの「岩の蔵」、そして特約店限定ブランドの「七田」があります。IWCトロフィー（最高金賞）、全国新酒鑑評会金賞、福岡国税局酒類鑑評会金賞、全米日本酒歓評会金賞、ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞、スローフードジャパン燗酒コンテスト金賞、SAKE COMPETITION金賞など、そうそうたる受賞歴を誇ります。
七田に感じたのは、若干の木の実感、少しの酸味、そして軽やかな甘み。味は複雑過ぎず飲みやすかった。そして今回合わせたツマミが、Calbeeのポテトチップスしおあじ。これがまさかの相性抜群！是非ともご賞味あれ。
