きらきらとした吟醸香と、まろやかで艶っぽさを感じさせる甘み、すっきりとした後味が心地いい。フルーティー好きにはたまらない一本。
口の中を艶やかに彩るうっとりするような上品な甘み
「六十餘洲」とは、その昔日本が六十余りの国で成り立っていたことから「日本全国」を指し、全国の人たちに飲んで頂きたいという蔵元の思いが込められています。
兵庫県産と肩を並べるほどのクオリティーを持つ福岡県糸島産の山田錦を38%まで精米。
林檎を想わせる香りとうっとりするような上品な甘みがなめらかで、口の中を華やかに彩ります。まったりとした余韻は「十二単の後ろ姿」を見るような優雅さ。
THE JOY OF SAKE（ハワイ）が主催する全米日本酒歓評会にて銀賞受賞。フランスのソムリエによる日本酒コンクール Kura Master2022では金賞受賞！
| 日本酒 マトリックス |
クラシックスタイル （穀物系の香り） |
モダンスタイル （果実系の香り） |
|---|---|---|
| フルボディ | クラシック・ フル |
モダン・フル |
| ミディアムボディ | クラシック・ ミディアム |
モダン・ ミディアム |
| ライトボディ | クラシック・ ライト |
モダン・ ライト |
商品概要
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商品名・容量六十餘洲 純米大吟醸 720ml
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蔵元・生産者今里酒造株式会社
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アルコール度数16%
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使用米山田錦（福岡県糸島産）
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精米歩合38%
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おすすめの温度10-15℃の冷酒 35℃前後の人肌燗
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おすすめの酒器ワイングラス、波佐見焼などの薄手の白磁
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相性の良い料理鯖・烏賊、クエなどのお刺身を九州の甘醤油で、筑前煮、野菜の炊き合わせ（あご出汁）、オリーブの塩漬け、チーズ類など
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受賞歴などTHE JOY OF SAKE（ハワイ）が主催する全米日本酒歓評会にて銀賞受賞。
フランスのソムリエによる日本酒コンクール Kura Master2022では金賞受賞！
味わい
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ライト
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フレッシュ
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フルーティ〇
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ソフト〇
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シャープ
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ドライ
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スイート〇
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リッチ〇
蔵元・生産者情報
今里酒造株式会社
波佐見焼で有名な長崎県東彼杵郡（ひがしそのぎぐん）波左見町は、佐賀県との県境に位置し、周囲を400mほどの山々に囲まれた静かな盆地です。県内でも雲仙に次ぐ寒冷地で、この寒さが酒造りに適した環境を作っています。江戸後期の創業以降、蔵の建物は十数棟まで増築され、その内6棟が国の登録有形文化財に登録されました。高品質で再現性の高い酒質は、レベルの高いことで知られる福岡国税局主催酒類鑑評会（福岡・長崎・佐賀3県の酒造技術者による合同きき酒会）で第1位を獲得する他、日本最大級の日本酒審査会「SAKE COMPETITION」で連続ベスト10入り、アメリカのコンテストである全米日本酒鑑評会では毎年複数の金賞を受賞するなど、国内外で高い評価を受けています。
