ブランド牛である山形牛の希少部位を、甘めの醤油ダレでじっくり柔らかく、とろとろに煮込んだ和風醤油煮込み。

四季がはっきりしており「夏暑く・冬寒く」また「昼夜の寒暖差の大きい」山形県にて最も長く育成・肥育されたブランド牛：『山形牛』の中でも旨味の強い『すね肉』だけを使用。

肉質の等級は公益社団法人日本食肉格付協会が定める肉質３等級以上のものが使用されています。

少し温めてお召し上がりいただくと、より美味しく柔らかになります。

木の屋石巻水産とは？

木の屋石巻水産は、「鯨大和煮」や「金華さば缶詰」の製造元として有名な 1957年創業の水産加工品メーカー。

豊富な三陸の朝獲れの魚介類魚を、新鮮なまま缶詰にする独自製法と、国産調味料を使用し、素材の味を大切にした商品づくりを行っています。

東日本大震災にて、工場が全壊したものの、周りの方の応援を受け、2年でV字回復を果たされました。

おすすめの温め方について

ひと手間かけて「湯煎」で温めると、生産者の方が拘った食感がお楽しみいただけます。

（沸騰させたお湯の火を止め、その中に缶ごと約5分いれてください。5分後、熱くなった缶に気を付けながら取り出して蓋を開けてからお楽しみください）

• 内容量
  150g ( 固形量:80g )　
• 原材料名

  牛すね肉（山形県産）、砂糖、醤油、でん粉、香辛料、寒天、（一部に小麦、牛肉、大豆を含む）

こちらの商品もおすすめ

国産あなご 醤油煮 (木の屋石巻水産)

詳細をみる ＞＞